Aivan uusi vesiryhmä keksittiin juuri kaiken mitä sinun tarvitsee tietää viimeisimmästä tapaa pysyä hydratoituneena

"Silti tai kuohuviini?" Mene syömään ja se on melkein aina ensimmäinen kysymys, jonka tarjoilija kysyy sinulta. Ja nämä ovat vaihtoehtoja, oikein? Voit valita joko tavallisen 'OL Flat H20: n tai hiilihapotetun veden välillä. Tähän asti. Tässä kuussa markkinoille tulee kokonaan uusi vesiluokka. Sitä kutsutaan hohtavaksi vedeksi ja se on viimeisin tapa pysyä hydratoituneena.

Tämän uuden tyyppisen veden takana on Todd Carmichael, La Colomben perustaja ja entinen toimitusjohtaja. (Carmichael erottui toimitusjohtajana lokakuussa 2021, mutta sillä on silti rooli yrityksessä.) Nyt hän kääntää huomionsa ehkä ainoaan juoma -amerikkalaiseen juoda enemmän kuin kahvia uudella hohtavalla vesimerkinnällään, Loftiwaterilla.

"Silti tai kuohuviini on ollut ainoat kaksi tyyppiä suuhuneita, jotka ovat olemassa vesiryhmässä, kun taas ruoalla sinulla on tonnia erilaisia ​​suuhunja", "Carmichael kertoo kuinka hän keksi ajatuksen Loftiwater-vedestä. "Hiilihapotetut juomat ovat olleet olemassa [1800 -luvulta] lähtien, mutta kukaan ei ole tehnyt mitään kuplan muokkaamiseksi siitä lähtien."

Kuinka Loftiwater hohtavaa vettä valmistetaan?

Loftiwater hohtavaa vettä ei ole hiilihapotettua vettä. Se on edelleen kuplivaa, mutta koska hiiltä ei käytetä kuplien luomiseen, se on luonteeltaan lempeämpi, ei mitään puremasta tai polttamista poreista vettä, kuten tiedämme. "Ajattelin, eikö olisi hämmästyttävää olla kuohuviini, joka on makeaa happaman sijasta eikä silti sisällä sokeria?"Carmichael sanoo. Siellä pääseminen oli lukion kemian testi elämään.

• Todd Carmichael, Todd Carmichael on Loftiwaterin perustaja ja toimitusjohtaja, hohtava vesibrändi. Hän on myös La Colomben perustaja ja entinen toimitusjohtaja.

Perinteinen hiilihapotettu vesi valmistetaan lisäämällä hiilidioksidia paineeseen, joka sitten luo hiilihappoa. Tapa, jolla Carmichael näki sen, oli olemassa muita turvallisia kuluttavia kaasuja kokeilemaan; Hiili ei ollut ainoa. Joten hänen tiiminsä pääsi töihin, eristäen erilaisia ​​elintarvikekaasuja vedystä ja hapesta ja kokeilemalla sitä, kuinka suuri osa jokaisesta komponentista yhdistyvät, kunnes lopputulos oli tarkka rakenne, jonka ne olivat mikrokrobleteja ilman palamista.

"Voit karbonoida mitä tahansa. Se mitä teet, on kaasun liuottaminen veteen, paineen avulla ", Carmichael sanoo. Selvitä, mitä kaasuja käytetään yhdessä tekniikan kanssa, miten se tehtiin, ja ne ovat yksityiskohtia, jotka tuotemerkki pitää edelleen kääreiden alla.

Vaikka vesi on kuplivaa, koska sillä ei ole happaa puremaa, voit chug sen, jos haluat jotain, jota et todellakaan voi tehdä hiilihapotetulla vedellä. Se ei myöskään menetä kuivumistaan ​​niin nopeasti. Jos juot vain kolmanneksen pullosta ja jätät sen jääkaapissa myöhempää käyttöä varten, sillä on silti käytännössä sama määrä kuplisuutta seuraavana päivänä. "Tämä oli minulle tärkeää, koska monta kertaa ihmiset eivät aina juo koko pulloa kuohuvesiä", Carmichael sanoo. "He juovat puoliksi, mutta sitten se menee tasaiseksi ennen kuin he voivat juoda toisen puolen."Jotain sillä on edelleen yhteistä perinteisen kiivauden veden kanssa, on kuitenkin se, että se antaa sinulle kehotuksen burp. Loppujen lopuksi kulutat edelleen kaasua.

Vesitekstuurin selvittäminen ei kaikki Carmichael halusi täydellistä. Hän halusi myös tehdä erilaisia ​​veden makuja käyttämättä sokeria tai lisäaineita.

Makea viimeistely

Hähkeä vesi on kuusi erilaista makua: sitruuna, greippi, musta kirsikka, vesimeloni, mansikka ja persikka. (Ne vähittäiskauppaavat 24 dollaria 16: sta.) Jokaisen maun osalta ainoat etiketissä luetellut ainesosat ovat vesi ja luonnolliset maut.

"Jotta [tuote] olisi vettä eikä muun tyyppistä juomaa, sillä ei voisi olla säilöntäaineita. Joten kaikki, että ne ovat maustettuja, on hedelmäesenssit ", Carmichael sanoo. Tämä tapahtuu myös ravitsemuspaneelissa: sokeria pidetään nolla grammissa annosta.

Vaikka kuluttajat ovat ehdottomasti tietoisempia juomien sokeripitoisuudesta, yhä useammat ihmiset tekevät ostoksia myös kestävän kehityksen mielessä. Loftiwater tulee muovipulloissa, jotain Carmichael sanoo haluavansa olla tilanne. "Tuote vaatii tiettyä pakkaustyyliä sen saavuttamiseksi, mikä tarkoittaa, että meidän on tällä hetkellä käytettävä muoveja", hän sanoo. "Tämän jälkeen kestävä kehitys on kohde ja se on Northstar, jota pyrin aina."Se ei ole vain tyhjä lausunto. Tuotemerkki työskentelee yrityksen kanssa, joka on tajunnut, kuinka muovinen biohajoava ja Loftiwater toivoo saavansa uusia pakkauksia tämän tyyppisen tekniikan avulla myöhemmin tänä vuonna.

"Olemme nyt täysin kierrätettäviä, mutta se ei riitä minulle. Se asettaa vastuun kuluttajalle, kun kyllä, kuluttajilla on vastuu, mutta haluan käyttää vastuuni tekemällä jotain, joka voidaan hajottaa ja lisätä puutarhaan ", Carmichael sanoo. Tämä ei todellakaan ole ensimmäinen kerta, kun Carmichael on antanut itselleen tehtäväksi käyttää huippuluokan pakkausta. Hän teki loppujen lopuksi, kuinka kyvyttömyys latte voi menettää vaahtoavan päänsä.

On selvää, että joskus se kannattaa keksiä pyörän uudelleen. Vuosisatojen ajan on ollut vain kahta tyyppiä vesikestiin ja yhtäkkiä on kolmasosa. Se saa sinut ihmettelemään, mitä me olemme janoisia seuraavalle?

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.