8 herkullista reseptiä, pääosissa Miso, umami-rikas ainesosa, joka on hieno suolistollesi ja aivojen terveydelle

Valkoinen miso on joukon herkimpi ja mietoimpi maku, joten se on ihanteellinen hienovaraisten makeiden makujen lisäämiseksi astiaan, kuten salaattikastikkeisiin tai jälkiruokiin. Tämä vaaleanvärinen miso tehdään vähemmän suolalla ja sen käymisaika on lyhyempi kuin kaksi muuta tyyppiä. Seuraavaksi on keltainen miso, joka on hieman voimakkaampi maku ja vaihtelee vaaleankeltaisesta vaaleanruskeaan väriin. Se käydään pidempään kuin valkoinen miso, mutta ei silti ylitä kastikkeiden tai keittojen makua. Ja viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, punainen miso, suolaisimmat ja vankeimmat niistä kaikista. Se on käynyt pisin ajan, ja se voi lisätä vahvan allekirjoituksen umami miso -maku ruokia, kuten ramen tai marinoitu lohi.

MISO: n terveyshyödyt

Mistä edes aloittaa? "Yksi syy käyneisiin elintarvikkeisiin, kuten Miso, hyödyttävät suolistoa, koska se johtuu siitä, että ne sisältävät probiootteja", rekisteröity ravitsemusterapeutin Erica Ingraham, RD, aikaisemmin jaettu Well+hyvä. "Probiootit ovat hyödyllisiä eläviä bakteereja, joihin liittyy joukko terveyshyötyjä, mukaan lukien vähentynyt tulehdus, terveellinen ruuansulatus ja terveellisen immuunijärjestelmän toiminnan tukeminen. MISO [myös] sisältää joukon B -vitamiineja, mukaan lukien B1 -vitamiini (tiamiini), B2 (riboflaviini), B3 (niasiini), B5 (pantoteenihappo) ja B9 (folaatti)."Nämä B -vitamiinit liittyvät aivojen terveellisen toiminnan ja hermoston tukemiseen. Lopuksi, Ingraham toteaa, että Miso on täynnä K -vitamiinia, mikä voi auttaa haavan paranemisessa sekä luiden pitämisessä vahvoina ja terveinä ikääntyessäsi.

8 suolistoystävällistä MISO-reseptiideoita, jotka ovat täydellisiä mihin tahansa (ja jokaiseen) vuorokauden aikaan

1. Misovoi grillattu juustovoileipä

Kun luulet, että grillattu juustovoileipä ei voinut parantua, tämä puoliksi leivonnainen resepti muuttaa nopeasti mieltäsi. Erittäin yksinkertainen resepti on valmistettu mausteisella misovoilla, joka on todellinen pelinvaihtaja. Kermavoi on leimattu hapanleipäviipaleiden päälle, päällä savuinen gouda, voinen Monterey Jack -juusto ja sitten grillattu täydellisyyteen. Kun sinulla on mieliala antaa nopeasti tavalliselle grillatulle juustollesi mahtava ja suolistoystävällinen päivitys, tämä resepti on se.

Hanki resepti: misovoi grillattua juustoa

2. Miso hummus rapealla sipulilla furikake

Leikki perinteisessä hummus-reseptissä, tämä versio vie sen askeleen pidemmälle ravinnepakattujen aineosien, kuten seesamin, kuiturikas merilevä ja miso. Jotta tämä hummus olisi vielä maukkaampi, olen ruokablogi sekoittaa valkoisia miso- ja kahviherneitä samettisen tekstuurin ja ylimääräisten probioottien saamiseksi. Upotuksen koristamiseksi resepti vaatii myös kotitekoisen furikake-sirottamista, makua parantavaa perinteistä japanilaista maustetta, joka on valmistettu ainesosista, kuten seesaminsiemenistä, nori (paahdettu merilevä) ja bonito hiutaleet (kuivatut kalahiutaleet).

Hanki resepti: miso hummus rapealla sipulilla furikake

3. Kermainen seesami miso ramen

Yksi suosikki MISO -reseptiideoistamme on tietysti Miso -keitto. Rikas, kermainen ja nuudeli-y, tämä runsas ramen puoliksi leivottu sato tarkistaa kaikki laatikot ihanteellisen nopeasti keittämiseen. Reseptissä on miso-infusoitu liemi, jossa on ainesosia, kuten rapeat sienet, jammy-munat ja vitamiiniporkkanat. Ja jos sinua ei jo myyty, se voidaan tehdä kätevällä dandy -pikapotisi alle 30 minuutissa.

Hanki resepti: 30 minuutin kermainen seesami Miso Ramen rapeailla sienillä

4. Salainen ainesosa maapähkinävoi täytetty suklaasirujen paistinkekse

Ei-niin salainen aineosa, joka muuttaa tämän yksinkertaisen suklaasirun evästeen jotain tästä maailmasta hyvä is-*rumput. Tineghan Gerard, puoli leivottua satoa paljastaa, että käymäpasta lisää ihanteellisen määrän suolaa tasapainottamaan tämän dekadenttin evästeen makeutta.

Hanki resepti: salainen ainesosa maapähkinävoita täytetty suklaa -siru -paistinkekse

5. Miso suklaata maapähkinävoi maissihiutaleet

Gimme jotkut uunit naulaavat sen näillä rapeailla, chewy- ja makea-savikkoilla maapähkinävoit-maissihiutaleilla. Kun vain kourallinen ainesosia ja nolla leipominen vaaditaan, tämä makea ja pähkinäinen keksintö on täydellinen kuumille kesäkuukausille, kun et voi edes kuvitella ajatusta kampimisesta uunissa. Lisäksi Ali Gimmeistä Jotkut uunista tarjoavat useita tapoja muokata tätä helppoa reseptiä vegaanin, gluteenittoman ja pähkinättömän muuttamiseksi.

Hanki resepti: Miso Chocolate Peanut Butter Cornflake -palkit

6. Stone Fruit Cucumber -salaatti kultaisella balsamic Miso Vinaigrette -sovelluksella

Tämän kevään-y-resepti on matkalla ja kurkkuja huippukypsyydessään, se on elinvoimainen, virkistävä ja lastattu antioksidantteja. Bojon Gourmet tuo yhteen showStopping-valikoiman kauniisti värillisistä aineosista, kuten persikoista, luumuista ja lehtivistä harha-vihanneksista, ja lisäävät sen sitkeällä miso-balsamic Vinaigrette -laitteella.

Hanki resepti: Stone Fruit -kurkkisalaatti ricotta -salaattia, Purslane ja kultainen balsamic Miso Vinaigrette

7. Cheesy miso täytetyt sienet

Olla viime hetken kokoonpano? Olemme saaneet sinut peittämään. Nämä seitsemän ym. SHROORS -keskukset ovat täynnä gooey -kermajuustoa, mayoa ja miso -seosta, joka sulaa suussa jokaisen pureman kanssa.

Hanki resepti: cheesy miso -täytetyt sienet

8. Suolistokalvoinen miso tonic

Vatsa tunne vähän ..? Tässä rauhoittavassa vihannesliemessä on suolistoystävällisiä ainesosia, kuten inkivääriä, selleriä ja merilevää, jotta voidaan lieventää kaikkia maha-suolikanavan suruja. Minimalistinen leipuri sekoittuu myös MISO: n kanssa valmistettuun kolmen ainesosan toniikkaan (hän ​​käyttää täällä Chickpea Misoa), vihreää sipulia ja mustapippuria vihannesliemettä lisättyihin mikrobiomeja lisääviä etuja varten.

Hanki resepti: suolistokalvovirta (+ miso tonic)

Jos etsit miso-reseptiideoita, jotka ovat myös hienoja immuniteettiin, älä etsi kauempana kuin tämä helppo tehdä liemi:

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.