6 herkullista kasvisreseptiä, jotka taistelevat aktiivisesti tulehduksia

Yksi tapa tehdä tämä, tohtori. Shah sanoo, on yrittää tehdä aterioista värikkäitä. "Syö sateenkaari! Kasvien ruokia, kuten mustikoita, lehtivihanneksia, kurpitsaa, porkkanat, ruusukaalit, violetti kaali ja jopa kahvi ja tumma suklaa ovat runsaasti fytoravinteita ja antioksidantteja ", hän sanoo. "Kun aterioiden muotoilua harkitaan, sisältyy erilaisia ​​ruokia eri elintarvikkeista. Tutustu erilaisiin makuihin, tekstuuriin ja mausteisiin, joissa on tasapaino hiilihydraatteja, proteiineja ja terveellisiä rasvoja."Tämä pitää myös aterian mielenkiintoisena.

DR. Hyman on samaa mieltä ja lisää, että hyvä tavoite, johon pyritään, on tehdä ei-tahrisia vihanneksia 75 prosenttia ateriastasi. Seuraavaksi hän sanoo lisäävänsä pienen annoksen (neljä-kuusi grammaa) terveellistä proteiinilähdettä, kuten ruohoa syövää lihaa, kalaa, tofua tai papuja. Hän suosittelee myös terveellisten rasvojen, kuten oliiviöljyn, pähkinöiden ja siementen, sisällyttämistä ateriaan aivojen ja sydämen terveellisten omega-3: ien saamiseksi. Molemmat dr. Hyman ja tohtori. Shah on suuria faneja mausteiden käytöstä, joilla on myös anti-inflammatorisia etuja. Kurkuma, kumina, inkivääri, rosmariini, paprika, cayenne -pippuri ja fenkolit ovat joitain heidän suosikkeistaan.

Katso alla olevasta videosta lisää vinkkejä siitä, kuinka syödä kroonisen tulehduksen torjumiseksi:

Kaikki tämä neuvo on hyödyllistä, mutta muutaman menemisen reseptin mielessä on avain tosiasiallisesti toteuttamaan sen käytännössä. Jatka lukemista kuusi päästäksesi alkuun, ne kaikki asettivat DR: n. Hymanin ja tohtori. Shahin vinkit käytännössä-ja ovat 100-prosenttisesti kasvissyöjä.

6 anti-inflammatorisia kasvisreseptejä

1. Runsas kasvissyöjä chili

Tämä kasvissyöjä chili on valmistettu pääosin vihanneksista, täynnä proteiinia (erityisesti mustia papuja), ja se sisältää oliiviöljyä sekä paljon hyödyllisiä mausteita. Ja koska kaikki on kypsennetty yhdessä, myös puhdistus on helppoa.

Hanki resepti: runsas kasvissyöjä chili

2. Paahdettu kurpitsa curry

Pumpkin oli yksi tulehduksen vastaisista ruokia DR. Shah kutsui erityisesti, joten meidän piti sisällyttää se tähän luetteloon. Kurpitsa paahdetaan ja sekoitetaan sitten kookosmaitoon rikkaan curryn muodostamiseksi. (Mutta älä hikoile, voit käyttää myös purkitettua kurpitsansusea.) Ja kuten minkä tahansa hyvän curryn kanssa, tämä on täynnä maustetta. Tofu- ja cashew -pähkinöitä lisätään myös sekoitukseen, mikä antaa tekstuurin ja proteiinin.

Hanki resepti: paahdettu kurpitsa curry

3. Chipotle bataatti kukkakaali keitto mung -papuilla

Kaikki tämän ravitsevan keiton ainesosat ovat helppo löytää ja edullisia. Bataattien, mung -papujen ja kukkakaalin lisäksi resepti vaatii myös vihannesliemiä, oliiviöljyä, valkosipulia, inkivääriä ja ripaus vaahterasiirappia. Lopputulos on suolainen keitto, jolla on täydellinen ripaus makeutta.

Hanki resepti: Chipotle bataatti kukkakaali keitto mung -papuilla

4. Paahdettu kasvisjyväkulho

Yksi helppo tapa keksiä salaattikulhoasi on lisätä paahdettuja vihanneksia. Tekstuurin muuttaminen tällä tavalla muuttaa koko aterian. Tässä tapauksessa Brussel Sprouts -palsernipsit, kukkakaali ja parsakaali ovat uunissa popputuneen tuotteen poiminta. Sitten he ovat parissa kahviherneiden ja quinoan kanssa ennen kuin ne on täytetty kotitekoisella pestolla, joka on valmistettu lehtikaalista, valkosipulista, kurpitsansiemenistä ja oliiviöljystä.

Hanki resepti: paahdettu kasvisjyväkulho

5. Mausteinen kasvisruokakeitto

Täynnä vihanneksia? Tarkistaa. Proteiini? Jep, pavut peittävät sen pohjan. Ladattu anti-inflammatorisilla mausteilla? Varmasti. Tässä kasvissyöjäsaalikeittossa on kaikki. Tämä on ehdottomasti tohtori. Shah tarkoitti, kun hän sanoi maistavan sateenkaaren.

Hanki resepti: mausteinen kasvisruokakeitto

6. Anti-inflammatorinen salaatti

Tämän salaatin kotitekoinen kastike on niin täynnä tulehduksen vastaisia ​​ainesosia, että raskas käsin toimii maustuksessasi, ER, suosio. Se on valmistettu oliiviöljystä, sitruunamehusta, kurkumasta, sinappista, inkivääristä ja valkosipulista, sitten tippuu kaalin, sipulien, pekaanipähkinän ja mintun sekoituksen yli.

Hanki lisää tulehduksen vastaisia ​​kasvisreseptejä ja jaa omat suosikkisi Well+Good's Cook kanssamme Facebook-ryhmä.

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia kultti-fave wellness -brändeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.