5 sisäpiirin salaisuuksia Whole Foodsin työntekijältä

450 myymälää u: n yli.S.-Sisältää mahtava 80 000 neliöjalkaa lippulaiva Austinissa, Texas-Whole Foods on yksi suosituimmista paikoista, joissa terveellisiä syöjiä on varastossa luonnonmukaisia ​​ruokia ja puhtaita kauneustuotteita. Mutta kuten minkä tahansa ketjun kanssa, myymälässä työskenteleminen on aivan erilainen kokemus kuin siellä ostokset.

Oletko koskaan kävellyt sisään, vilkaissut mega-pitkää linjaa ja miettinyt, oliko päiväaika, jolloin se päästi? Tai arvioi avokadon tornin ja arvasi, menivätkö he koskaan myyntiin? Tiffany Cunningham on työskennellyt kokonaisten FOD: ien kanssa melkein 11 vuotta, tällä hetkellä erikoisryhmän jäsenenä lippulaivakaupassa. (Hän on myös juustoammattilainen, joka on sertifioinut American Cheese Society.) Sen lisäksi, että hänellä on eturivin istuin ostajien tapoihin, hän on poiminut joitain melko käteviä ostosvinkkejä, kuten tietäen, milloin hinnat putoavat tietyille tuotteille ja kuinka säästää rahaa ruokaketjun kuuluisan kuuman baarin kanssa.

Täällä Cunningham jakaa viisi asiaa, jotka hän on oppinut työskennellessään Whole Foodsissa.

Vieritä alas saadaksesi selville, millaista on todella työskennellä Whole Foodsissa.

1. Voit välttää pitkiä linjoja tekemällä ostoksia torstai -iltaisin

"Aika, jolloin linjat ovat lyhimmät, ovat joko arkipäivän aamu- tai torstai -iltaisin", Cunningham paljastaa. Kuten luultavasti arvata, viikonloput ovat vilkkaimpia-etenkin sunnuntaisin. Mutta Cunningham sanoo. "Viikonloput ovat silloin, kun pystyt mallistamaan eniten asioita", hän sanoo.

Täällä oleva takea: kun olet kiire, ohita viikonloppuja. Mutta jos et välitä rauhallisesta päivästä kävellä käytävillä ja löydät joitain potentiaalisia uusia suosioita, sunnuntai on hauska päiväsi.

2. Viikoittaisen myynnin tarkistaminen ennen ateriaprepin tekemistä voi säästää rahaa

Cunninghamin mukaan Whole Foods ilmoittaa myynnin viikolle joka keskiviikko, ja hän suunnittelee ateriansa valmistelua näiden tietojen ympärille säästääkseen rahaa. "Voit joko nähdä myynnin verkossa tai myymälöissä, myyntilehtissä", hän sanoo. Ja vaikka Whole Foods saattaa olla hinnoittelija kuin keskimääräinen supermarket, Cunningham sanoo, että myymälässä on myyntiä päivittäin, myös tuotteilla ja proteiinilla.

Toinen tapa pysyä kauppojen kärjessä on seurantaa sosiaalisessa mediassa, jossa ne työntävät hälytyksiä reseptin inspon kanssa.

3. Ota ostoksesi viitteesi kaupan suosituimmista tuotteista

Oletko koskaan miettinyt, mitä suosituin esine, jonka ihmiset ostavat? "365 Jokapäiväinen arvo kuohuviini on yksi suosituimmista", Cunningham sanoo. (Hänen henkilökohtainen suosikki on greipin maku.) Jotain muuta, joka ylittää rekisterin melko tasaisesti koko päivän: arvasit sen Avocadot.

Juustoasiantuntijana Cunningham on tietoinen asiakkaiden mieltymyksistä erityisesti kyseisessä areenassa. "Suosituin on Parmigiano Reggiano", hän sanoo. "Työskentelemme tiettyjen tuottajien ja Italian kanssa ja se on 24 kuukautta, mikä on tosiasiallisesti kaksinkertainen laki vaatii aika."

Lattiaa työskentelemällä hän on myös löytänyt omat henkilökohtaiset löytönsä. "Yksi muista ryhmän jäsenistä suositteli, että yritän 365 päivittäistä arvoa Red Enchilada -kastike", hän sanoo. "Tein, ja se on niin herkullista. Käytän sitä kotona enchiladassa koko ajan."Tuoteosastolla hänestä on tullut suuri spiraalisoidun butternut -kurpitsa ja myös vaaleanpunaiset lady -omenat. "Applis -lajikkeita on niin paljon, mutta tämä on todella hyvä ja vähän hapet", hän sanoo.

4. Graveta kohti viheriöitä varten halpaa lounasta

Aterian yhdistäminen kuumasta baarista voi kuulostaa halvalla ja helpolta lounasta, mutta jos et kiinnitä huomiota, se voi lisätä nopeasti. . "Täytän astiani enimmäkseen viheriöillä ja se pitää sen edullisena."

Kaupat juhlivat myös kansallisia "päiviä" -aka-pizzapäivää, hummus-päivää tai maailman kasvissyöjäpäivää, joten hän suosittelee pitämään silmällä näiden ympärillä olevia tarjouksia erittäin tärkeät lomat. "Heidät ilmoitetaan noin viikon ulkopuolella", hän lisää.

5. DIY -mausteet ja mutteriosa on täysin aliarvioitu

Kun kyse on mausteiden ostamisesta, pähkinävoista ja jopa oliiviöljystä, Cunningham on todennut, että myymälän itsepalveluosaan meneminen voi olla kustannustehokkain ja terveellinen. "Monet ihmiset eivät ymmärrä, että voit todella hioa omaa maapähkinävoitasi, joten se on tuoretta, ja sitten vietät vain kotiin niin paljon kuin tarvitset", hän sanoo. Ja bonus, tiedät myös, ettei lisättyä sokeria tai säilöntäaineita.

Ruokakaupan ostososastoista puhuttaessa tässä on joitain virheitä, jotka ovat jopa terveitä ihmisiä, kun varastoitaan. Mutta jos idea ruokaostoksista täyttää sinut pelolla, tutustu näihin vaihtoehtoihin terveellisen aterian toimittamiseksi.