4 yksinkertaista (ja herkullista) reseptiä koko päivän meijerittomasta
Kasvipohjaisen vallankumouksen, joka ottaa ruokakauppojen haltuunottoa (jonka ennustimme vuoden 2018 hyvinvointisuuntauksissamme, vain FYI), meijerittoman elämän eläminen ei tarkoita kermaisen tekstuurin ja maun edeltävää sydäntä.
Maksun johtaminen on Kite Hill, kasvien rakastava tuotemerkki, joka muuttaa meijerivapaata peliä muuttamalla mantelit käsityöläisiksi.
Kite Hill muuttaa meijerivapaata peliä muuttamalla mantelit käsityöläisiksi.
Levittämällä perinteisiä käsityöläisten juustovalmistuskäytäntöjä mantelimaitoon (sen sijaan, että lisääisit joukko brutto täyteaineita tuotteidensa jäljittelemiseksi laktoosilla täytetyillä alkuperäisiä), Kite Hill keksi, kuinka tehdä alt-maitojogurtteja, juustoja ja pastoja, jotka tekevät pastoista, jotka tekevät pastoista, jotka ovat itse asiassa Maista kuin kermaisia versioita.
Älä usko, että voisit selviytyä päivästä ilman meijerituotteita? Teimme siitä helpon sinulle kolmella helppokäyttöisellä aterialla (plus välipala), jotka ovat niin hulluja herkullisia, että ne voittavat jopa suurimman maidon rakastajan.
Vieritä alas saadaksesi 4 Delish-reseptiä täysin meijerittomasta päivästä.
Aamiainen: Purple Morning Smoothie Bowl
Aloita aamu maukkaan nuotin kanssa, jolla on paksu smoothie, joka saa sen kermaisuuden (ja annoksen probioottista hyvyyttä) Kite Hill-mustikkajogurttivalmistetulta todellisilla villillä Maine-mustikoilla. Koristele se suosikki täyteaineillasi ja napsauta valokuva (ei meijerifomoa sinulle!-A.
Tuottaa 1-2 smoothie-kulhoa
1 kuppi Kite Hill -mustikka mantelimaitojogurtti
1 kuppi mantelimaitoa
1 kuppi jäädytettyjä mustikoita
½ veren appelsiini, kuori poistettu
1-2 rkl mantelivoita
1 tarjoiltava vaniljaproteiinijauhe, valinnainen
Vaniljauutetta roiske
Valinnaiset täytettä
Kookoshihnat
Mantelit
Kiivi
Lohikäärme
Veriappelsiini
1. Sekoita kaikki pohja -ainesosat yhteen, kunnes se on sileä ja kermainen.
2. Kaada kulhoon ennen keittämistä kookoshiutaleilla, manteleilla, enemmän veren appelsiinisegmenttejä tai mitä tahansa kädelläsi olevia lisäyksiä!
Välipala: Springtime Jalapeño -paahtoleipä
Mauste välipala -aika Kite Hillin erittäin levitettävällä jalapeño -kermajuustolla, jonka päällä on rapeat vihannekset ja jäähdytys minttu. Luottamus: Se on makuyhdistelmä, joka saa sinut haluamaan sekuntia.
Tuottaa 2 annosta
¼ Cup Kite Hill jalapeño -kermajuustotyyli leviäminen
2 viipaletta leipää, gluteeniton tai säännöllinen
½ tsp lime -kuori
Purista limemehua
¼ kuppi retiisit, ohuesti viipaloitu
¼ kuppi Fava -pavut
2 tl oliiviöljyä
Ripaus merisuolaa
3-4 minttulehdet, ohuesti viipaloitu
1. Paahtoleipä leipä mieleesi. Vatkaa pienessä kulhossa Kite Hill -kermajuusto, kalkki kuori ja limemehu yhteen. Heitä toiseen kulhoon retiisit, pavut ja oliiviöljy yhteen. Mausta suolalla makuusi.
2. Levitä noin puolet kermajuustoseoksesta jokaiselle leipäviipaleelle. Retiisin salaatti. Ripottele mintulla. Kaivaa jhk.
Lounas: vanilja -squash -salaatti
Paahdetut tammenterho- ja paahdetut pekaanipähkinät tekevät tästä kasvipohjaisesta salaatista riittävän runsasta pitääksesi sinut täynnä illallista saakka, mutta vaniljajogurttikastikke.
Tuottaa 2 annosta
1 kuppi Kite Hill vanilja Kreikan tyylinen mantelimaitojogurtti
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl sitruunamehua
½ tsp sitruunan kuori
Merisuola ja pippuri
½ tammenterho
Kaneli
¼ kuppi hienonnettu pekaanipähkinät
4 kuppia arugula ja/tai chicores
¼ kupin granaattiomena siemenet
1. Kuumenna uuni lämpötilaan 400 ° F. Poista siemenet lusikalla tammenterhon squashin keskeltä ja leikkaa 6 - 8 kiilaa. Heitä oliiviöljyllä, ripottele suolaa, mustapippuria ja kanelia leivinlevyllä. Paista 20-35 minuuttia, kunnes karamellisoitu ja hellä. Lisää pekaanipähkinät viimeisen 3–5 minuutin aikana hieman paahdettuna. Viileä.
2. Vatkaa jogurtti, oliiviöljy, sitruunamehu ja kuori yhdessä pienessä kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Aseta vihreät lautaselle. Yläosassa squash-, pekaanipähkinät ja granaattiomena -siemenet. Tiivistää kastike päälle.
Illallinen: Pasta Primavera
Tämä kasvispolttoaineen pastaruoka on niin täynnä kirkkaita kevään makuja, et todellakaan kaipaa raskasta kermakastiketta. Lisäksi Kite Hillin käsityöläinen tryffeli, tilli ja ruohosipulin juustoviipaleet vievät sen viikkoyön heitto-asemasta italialaiseen herkkyyteen.
Tuottaa 4 annosta
¼ paunaa. Sokeripilti hernevarret leikattu
½ paunaa. parsa
1 iso punainen paprika, viipaloitu
2 suurta kesäkurpitsaa, leikattu pitkiksi nauhoiksi
2 rkl suolatonta vegaanivoita tai gheeä
¾ kuppi tuore englantilainen herne
8 unssia. Kite Hill Truffle Dill & -ruohosipuli, viipaloitu ¼-tuuman paksut palat
2 neilikka valkosipulia, hienonnettu
½ tsp merisuola
Mustapippuri ja vaaleanpunainen pippuri, maun mukaan
12 unssia. Gemelli kuivapasta
3 rkl sitruunan kuori
2 rkl sitruunamehua
1 rkl timjami, hienonnettu
Oliiviöljy
1. Kuumenna iso ruukku suolattua vettä ja kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä kiehuvaksi keskilämpötilassa.
2. Blanch -parsa ja herneet vedessä kolme minuuttia tai kunnes se on kirkas. Poista ja shokki jäävettä, kunnes se on riittävän viileä käsitellä. Aseta paperipyyhkeeseen kuivua. Toista kesäkurpitsa.
3. Lämmin 1½ Öljyä. Lisää juustoviipaleita ja sear, kunnes kullanruskea (noin minuutti sivua kohti). Siirrä paperipyyhkeellä vuoratulle levylle ja mausta mustalla ja vaaleanpunaisella pippurilla.
4. Sulata vegaanivoi ja oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämpötilassa. Lisää sitruunan kuori, timjami, paprika, napsautusherneet, parsa, englantilaiset herneet ja kesäkurpitsa. Keitä kaksi tai kolme minuuttia. Sekoita valkosipuli ja keitä minuutti lisää. Mausta suolalla ja pippurilla ja varaa
5. Lisää kaksi ruokalusikallista öljyä vesipottiin ja kiehauta. Pudota pasta veteen ja keitä Al Dentelle. Tyhjennä hyvin ja heitä heti pasta vihanneksilla.
6. Tarjoilutaksesi järjestä muutama palas seared -juustoa pastaan ja lisää ripottele tuoretta timjamia ja purista sitruunamehua. Nauttia!
Yhteistyössä Kite Hillin kanssa
Valokuvat: Kite Hill
