3 reseptiä, jotka muuttavat tölkin tonnikalaa helpoksi viikkoyön ateriaksi nopeasti

Pitkän päivän jälkeen herkullisella illallisella on voimaa kääntää mielialaa ympärille. Valitettavasti tämä mielialaa lisäävä ateria vaatii usein valmistelua, päivittäistavarakauppoja ja ohjeita lukemista-aka ei niin houkutteleva jo kaoottisen päivän jälkeen.

Onneksi kaapit saattavat piilottaa tähti-ainesosan, joka voi ratkaista ne kiireisen yön blues. Tonnikala-yes, OG-ruokakomero- ja meri-asuttava proteiini on runsaasti ravitsemuksellisia etuja, ja se on monipuolisempi kuin perusvoilileipä- tai salaattipäällyste,.

Tarvitsevat todisteita? Kokki Carla Contreras piiskasi kolme luovaa arkipäivää tonnikala-reseptiä, jotka ovat ehdottomasti korotettuja kuin jokapäiväinen tonnikala-salad Sammy. Mutta ne ovat myös erittäin helppo suorittaa ja ottaa vähän valmisteluja koskevia aikoja päiviin, jolloin Google Cal alkaa muistuttaa Rubikin kuutiota.

Kaikille kolmelle maukasta, mutta saavutettaville tonnikala-resepteille, Contreras-puhelut Bumble Bee® Solid White Albacore-tonnikalalle, mikä tarkoittaa, s) tulla. Napsauta alla olevat tonnikala-reseptit ja liitä illallisajan hyvät tunnelmat.

Nälkäinen? Vieritä kolmen tonnikalan reseptiä integroitumaan heikkohenkilöön viikoittaiseen aterian valmisteluun.

Tonnikala Farro Bowl + sitruuna tahini -kastike

Palvelee 2-4

Ainesosat
2 tölkkiä (5 unssia.) Bumble Bee® Solid White Albacore, tyhjennetty ja hiutale haarukalla
½ kuppi keittämätön farro
½ tsp merisuola
1-2 kampia vasta jauhettu mustapippuri ja enemmän makua
1-2 tl ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
2-3 kupillista valittuja keitetyjä tai paahdettuja vihanneksia (Contreras ehdottaa parsakaalia, ruusukaalia, butternut squashia, fenkolia, porkkanoita, kurkkua, sieniä, tomaatit tai kurkut)
Tuoreet yrtit maistamaan (Contreras ehdottaa ruohosipulia, tilliä tai basilikaa)
1 vesimeloni retiisi tai 2-3 punaista retiisiä, viipaloitu ohut
1 tl ohuesti viipaloituja scallions
1 rkl seesamiöljyä tai ala-neitsytoliiviöljyä
Sitruuna tahini -kastike, maun mukaan (katso alla)

1. Keitä Farro pakkausohjeiden mukaan, mausta suolalla ja pippurilla ja tiputa oliiviöljyllä.

2. Tarjoile kulhoissa ja lisää paahdetut vihannekset, retiisit ja scallions.

3. Lisää tonnikala, mausta suolalla ja pippurilla ja päälle puristamalla sitruunamehua, seesamiöljyä ja sitruuna -tahini -kastiketta maun mukaan.

Sitruuna tahini -kastike

Ainesosat
2 rkl tuoretta sitruunamehua (noin 1 sitruuna)
1 tl sherry etikkaa
2 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
¼ kuppi sileä, nestemäinen tahini
1 rkl valkoista misoa
1 tl Dijon tai täysjyvä sinappi
½ Tsp puhdas vaahterasiirappi
¼ kuppi suodatettu vesi
1 tl rakeistettu valkosipuli
Pieni ripaus kosher -suolaa
2-3 kampia vasta jauhettu mustapippuri sekä enemmän makua

1. Lisää kaikki ainesosat tehosekoittimeen tai ruoanvalmistuslaitteeseen ja sekoita, kunnes se on sisällytetty ja sileä. Säilytä jopa viisi päivää jääkaapissa.

Tomaatti + tonnikalakeitto

Palvelee 4-6

Ainesosat
2 tölkkiä (5 unssia.) Bumble Bee® Solid White Albacore
2 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
1/4 tl suolaa sekä enemmän makua
6-10 kampia
1 porkkana, kuutioitu pieni (noin ½ kuppi)
½ sipuli, kuutioitu pieni (noin 1 kuppi)
2 sellerivarsi, kuutioiksi pienet (noin ½ kuppi)
1 valkosipulinkynsi, viipaloitu ohut
1 rkl omenaviinietikkaa
1 tölkki (28 unssia.) tomaatti sose
1 tölkki (28 unssia.) tomaattikuutiottu
1 tölkki (32 unssia.) kana- tai kasvisliemi
10 unssia. vauva pinaatti
1 lb. Tortellini -pasta, keitetty (valinnainen)

1. Lisää oliiviöljy ja kuutioita sipulia suuressa potissa, kuten hollantilainen uuni. Keitä keskimääräisellä matalalla 5 - 7 minuuttia tai kunnes se on hieman kultainen ja läpikuultava. Mausta suola ja vasta jauhetun pippurin kanssa.

2. Lisää porkkanaa ja selleriä ja keitä 5-7 minuuttia. Lisää valkosipulia ja keitä yksi tai kaksi minuuttia pidempään.

3. Lisää omenasiideri etikka ja keitä, kunnes melkein mennyt (1-2 minuuttia). Lisää luuliemi ja keitä 45 minuuttia keskipitkällä.

4. Lisää pinaatti, tonnikala (jätä se paksu, jos mahdollista) ja keitetyt pasta.

5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan (noin ⅛ tl suolaa ja kolmesta viiteen kampia vastajauhettua pippuria). Säilytä jääkaapissa korkeintaan kolme päivää tai jäädytä jopa kuukausi.

Tonnikala + kurpitsa mac & juusto

Palvelee 4-6

Ainesosat
2 tölkkiä (5 unssia.) Bumble Bee® Solid White Albacore, hiutale haarukalla
1 lb. fusilli, keula -siteet tai kuoret tai suositeltava pastamuoto
1 voi täysrasvaisen kookosmaitoa
1 voi (14.5 unssia.) purkitettu kurpitsa
1 tl rakeistettu valkosipuli
1 rkl Miso -liitä
1-3 tippaa kuuma kastike
1/16 tl vasta raastettu muskottipähkinä (valinnainen)
15 unssia. Tuore ricotta tai vegaaniryhmä
1 kuppi kaalia, ohut viipaloitu nauhoina
⅛ Tsp kosher -suola sekä enemmän leivänmuruille
3-5 kampia juuri jauhettu pippuri
2 tl kookosöljyä tai suositeltavaa rasvaa leivontapannun rasvaamiseksi
2 rkl sulatettu voi (myös meijerit toimivat)
½ kuppi Panko -leivänmuru
¼ kuppi vasta raastettu parmesanjuusto

1. Kuumenna uuni lämpötilaan 400 ° F.

2. Keitä pastaa ohjeiden mukaisesti, lyhentämällä kokin aikaa yhdestä kahteen minuuttiin, joten pasta pysyy al dente. Valuta pastaa, jättäen 1-2 rkl pastavettä pottiin ja palauta pasta pottiin.

3. Sekoita kookosmaito, kanaliemi, purkitettu kurpitsa, rakeistettu valkosipuli, kuuma kastike, muskottipähkinä ja ricotta.

4. Taita tonnikalaan (pidä se paksu, jos mahdollista). Voitele leivonta -astia tai valurautainen emaliruukku, lisää sitten seokseen.

7. Sulata voi erillisessä astiassa, lisää panko -leivänmurut, mausta suolalla ja taita Parmesan -juusto. Kaada leivänmuru -seos pastaan ​​päälle ja paista noin 20-25 minuuttia (tarkista säännöllisesti, jotta et polta täyttöä).

Maksettu sisältö Bumble Bee Seafoodsista

Valokuvat ja reseptit: Carla Contreras No+hyvä