20 vegaaninen kesäkurpitsaresepti jokaiselle aterialle, joka voi auttaa pitämään aineenvaihduntasi terveenä

Vieritä alas 20 vegaanista kesäkurpitsaa varten.

1. Yksi kulho vegaaninen suklaa -kesäkurpitsa banaanileipä

Lämmin viipale kesäkurpitsa-leipää on täydellinen aamiainen viikonloppu aamulla, ja hummusapien-bloggaaja Alexis Joseph, MS, RD-Who on myös rekisteröity ravitsemusterapeutialainen, joka tekee kakkua, kosteaa versiota käyttämättä munia. Hänen reseptinsä vaatii pellavansiemeniä, joten saat kunnollisen määrän omega-3: ta ja kuitua. Ja suklaa Todella herättää maun.

Hanki resepti: Yksi kulho vegaaninen suklaa -kesäkurpitsa banaanileipä

2. Kesäkurpitsaleipä kaurajauho

Tämä rullatun kauran, lämmin kookosmaito, hienoksi raastettu kesäkurpitsa ja mausteet ovat lopullinen mukavuusruoka aamiainen. Se pysyy hyvänä myös viiden päivän ajan, joten voit tehdä erän sunnuntaina ja syödä sen koko viikon.

Hanki resepti: kesäkurpitsaleipä kaurajauho

3. Kesäkurpitsakkut

Nyt tämä on laiska viikonloppu aamu sängyssä. (Tai, okei, iltapäivisin.) Paitsi, että voit aloittaa päiväsi lataamisen hyvään-kesäkurpitsaan ja kuituriikkaa rullattuun kauraan, ne ovat myös täynnä gooey-suklaa-siruja.

Hanki resepti: kesäkurpitsan pannukakkuja

4. Kermainen kesäkurpitsa mustikka -smoothie

Jos olet enemmän smoothie-henkilö, etsi vain yksi minimalistisesta leipurin aamiaisesta, missä squash on sekoitettu banaaniin, mustikoihin, hampunsiemeniin ja kookosmaitoon. On erityisen hienoa, jos sinusta tuntuu, että kylmä antioksidanttirikkaat mustikat antavat immuunijärjestelmällesi lisäyksen.

Hanki resepti: kermainen kesäkurpitsa mustikka -smoothie

5. Koko vehnän kurpitsa suklaa -sukula -kesäkurpitsaleipä

Anna kesäkurpitsaleipällesi kausittainen käänne lisäämällä kurpitsaan, mikä on juuri sitä, mitä ruokavaliolainen Kara Lydon, Rd, tekee reseptissä. Se on niin hyvä, että hän palvelee sitä aamiaiseksi ja jälkiruoka.

Hanki resepti: Koko vehnän kurpitsan suklaa -siru -kesäkurpitsaleipä

6. Arugula pesto ja kesäkurpitsa ruispaahtoleipällä

Jos et ole käynyt ravintolassa viidessä vuodessa tai sinulla ei ole pääsyä Instagramiin, siellä on vähän paahtoleipää, ja kesäkurpitsa haluaa toimintaan. Vastaus: Tämä arugula pesto ja kesäkurpitsa ruispaahtoleipällä. (Älä huoli, avokado on edelleen.-A

Hanki resepti: Arugula Pesto ja kesäkurpitsa rukiin paahtoleipä

7. Raaka vegaaninen kesäkurpitsapasta hampun siemenen Alfredo -kastikkeella

Mikä olisi kesäkurpitsa-pyöreä, ilman Zoodlesia? Täällä Blissful Basil Blogger Ashley Melillo käyttää niitä pohjana kermaiselle kasvipohjaiselle Alfredo-kastikkeelle, joka on valmistettu raa'ista cashewista, hampunsiemenistä, mantelimaitosta ja ravintohiivasta. Se on aivan yhtä tyydyttävä kuin OG Spagetti, mutta aivan vähemmän hiilihydraatin raskas.

Hanki resepti: Raaka vegaaninen kesäkurpitsapasta ohjeiden siemen Alfredo -kastikkeella

8. Kesäkurpitsauudelit basilika-pumpin-siemenpestolla

Tämä Zoodles -resepti, Cookie- ja Kate -bloggaaja Kate Taylorin kohteliaisuus, mukana tulee ylimääräinen proteiinia. Lähde: kurpitsan siemenet. Voi, ja paras osa (tietysti maun lisäksi) on, että piiskata vie vain 20 minuuttia.

Hanki resepti: kesäkurpitsanuudelit basilika-pumpin-siemenpestolla

9. Mausteinen kesäkurpitsa musta papu hampurilaiset

Kesäkurpitsaa ei pidetä usein hampurilaisten lihan korvikkeena, mutta se toimii kokonaan yhdessä mustien papujen ja pellavan kanssa (mikä auttaa pitämään ainesosat yhdessä). Salaisuus näiden hampurilaisten antamiselle heidän purema on kaikki mausteissa, joten älä pidä kiinni lisääessäsi cayenne ja kumina.

Hanki resepti: mausteinen kesäkurpitsa musta papu hampurilaiset

10. Terveellinen kesäkurpitsa

Suuri potti muhennosta on illallinen niitti-etenkin jos sinulla on täysi pöytä ruokkiaksesi ja tämä on täynnä kasvipohjaista proteiinia, kuitua ja tekstuuria. Vaikka suurin osa resepteistä vaatii chili -papuja, tämä yksi paria kahviherneet ja kesäkurpitsa antaa sille täyden syksyn makuprofiilin.

Hanki resepti: terveellinen kesäkurpitsakala muhennos

11. Kypsennetty vihanneksia

Jos etsit helppoa puolta, niin se on. Kesäkurpitsat kypsennetään punaisella paprikalla, keltaisella mausteella ja sipulilla. Tämän astian tekemisen salaisuus on todella maukas on bouillon -jauhe.

Hanki resepti: kypsennettyjä vihanneksia

12. Vegaaninen kesäkurpitsa lasagna tofu -ricotta kanssa

Tiedät kuinka syksyn ja talven aikana lopulta kaipaat sydämellisempiä aterioita? Sitä tämä lasanna tehdään. Koska se on valmistettu kesäkurpitsasta ja tofusta lihan sijasta, se on kevyempi ottaa klassinen italialainen ruokalaji-paljon enemmän ravintoaineiden tiheä.

Hanki resepti: vegaaninen kesäkurpitsa lasagna tofu -ricottalla

13. Musta pavun tacos kesäkurpitsan salsalla

Rakkaus ja sitruunat bloggaaja Jeanine Donofrio yhdistää kesäkurpitsan taco -iltaansa sekoittamalla sen tangyalsaan avokadoon, sipuliin, korianteriin, limemehuun ja muutamaan avainmausteeseen. Lisää mustat pavut ja sinulla on itsellesi täydellisesti kasvisproteiini-tasapainoinen ateria.

Hanki resepti: Musta Bean Tacos kesäkurpitsan salsalla

14. Sormenruoan kesäkurpitsa basilikallit basilikalla

Mini Pizza Bagelsilla on aikansa ja paikkansa, mutta nämä pienet kesäkurpitsarullat ovat osuma aikuisemmalla väkijoukolla. Vaikka ne näyttävät aika hienolta, niitä on helppo koota. Ei niin, että kenenkään on tiedettävä ..

Hanki resepti: Sormenruoan kesäkurpitsa basilikallit basilikalla hummus

15. Kesäkurpitsaa

Rapea ulkopuolella ja sisäpuolella pehmeä, nämä fritterit ovat niin tylsää tyydyttäviä noshiin etenkin, kun ne ovat vielä kuumia. Lopeta se vegaanisella smetanalla ja kevätsipulilla täydellisen viimeistelyn saamiseksi.

Hanki resepti: kesäkurpitsat

16. Kesäkurpitsa

Valmistettu pääosassa squash, kookosmaito vegaaninen parmesan, leivänmurut ja mausteet Tämä vuoka kokoontuu nopeasti 30 minuutissa. Kokonaisvalmisteen aika? Vain kaksi minuuttia. Sen että helppo.

Hanki resepti: kesäkurpitsan vuoka

17. Kinakasta täytetyt kesäkurpitsat

Viipaloi kurpitsasi puoliksi, kauha hiukan keskeltä ja ne tekevät täydellisistä syötävistä pienistä kulhoista. Täällä ne on täytetty proteiinirikkailla kahviherneillä ja tomaattipohjaisella kastikkeella täynnä mausteita.

Hanki resepti: Chickpea-täytetyt kesäkurpitsaveneet

18. Avokado Kale Pesto kesäkurpitsa -nuudeleilla

Tämä kevyt ateria on kuitua kuidun päällä! Kale, avokado ja oliiviöljy sekoitetaan, muodostaen kermaisen kastikkeen. Elävää kastiketta käytetään kiharan kesäkurpitsan nuudelien kulhon päälle. Lisää tofu tai kahviherneet proteiinille ja sinulla on nopea ja helppo ateria pöydällä muutamassa minuutissa.

Hanki resepti: Avokado -lehtikapesto kesäkurpitsa -nuudeleilla

19. Tattari -kesäkurpitsa suklaakuppikakkut

Terveet cupcakes? Pisteet! Pääosissa olevan kurpitsan lisäksi nämä vauvat on valmistettu tattarijauhoilla, gluteenittomalla vaihtoehdolla, jossa on runsaasti aminohappoja ja antioksidantteja. Ne on valmistettu myös kaakaojauheella, joka estää heitä maistamasta, tiedät, liian kasvislähetys ja ei tarpeeksi kuin jälkiruoka.

Hanki resepti: tattari -kesäkurpitsa suklaakuppikakkut

20. Suklaa kesäkurpitsa evästeet

Kaada itsellesi lasillinen alt-maitoa, koska nämä suklaaiset evästeet on valmistettu dunkingille. He eivät ehkä näytä sitä ulkopuolelta, mutta ne ovat täynnä vihreää kesäkurpitsaa hyvyyttä sisäpuolella. Valmistettu myös valssatulla kauralla, kokonaisella vehnäjauhalla, kaakaojauheella ja kookosöljyllä, ne ovat täydellinen edeltävä välipala.

Hanki resepti: suklaan kesäkurpitsakeksejä

Kuten huomaat, kesäkurpitsaa käyttämiseen ei todellakaan ole pulaa. Aamiainen, lounas, illallinen tai jälkiruoka, monipuolinen kurpitsa lisää kuitua mihin tahansa ateriaan. Pidä hauskaa kokeilemalla tämän luettelon reseptejä ja keksiä sitten omat luovat tapasi käyttää vihanneksia.

Alun perin julkaistu 20. syyskuuta 2018.

Liity Well+Good's Cook kanssamme Facebook-ryhmään saadaksesi lisää terveellisiä reseptiideoita-jakamaan omia suosikkejasi.