11 on oltava smoothie -ainesosia pitää keittiössäsi

Sinulla on ravinne- tai vitamix, tonni smoothie -reseptejä ja runsaasti lehtikaalia ja mustikoita jääkaapissa. Mutta usein on yksi asia, joka on hämmästyttävä mehu- ja smoothie-baarit, että muut meistä eivät-täydellinen smoothie-ruokakomero.

"Smoothiet ovat loistava, nopea tapa saada kaikki tarvitsemasi ravintoaineet", sanoo Juice Pressin Rivington Street -kadun johtaja Erik Dupuy, varsinkin kun lisäät superfood -tehostajia, kuten Raw Cacao, Acai ja Spirulina. "He ovat jotain smoothie-tekoa."

Täällä smoothie-mixologi Extraordinaire selittää, kuinka keittiösi varastoida kuin mehubaari nero, suosittelemalla ylimmän hyllykomitea ainesosat, jotka lisäävät uber-ravitsemusetuja.

Lue tappajan smoothie -ruokakomeron 11 niittiä .. -Carla Vass ja Melisse Gelula

(Kuva: Alchemy Bali)

Proteiini

Dupuylle hyvä kasvipohjainen proteiini on smoothien pääasiallinen niitti. Dupuy suosii joko riisiä tai hamppuproteiinia erinomaisten ravitsemusprofiiliensa ja hienovaraisesti erilaisten makujen suhteen smoothieihin.

Riisiproteiini on runsaasti luonnollisia entsyymejä ja tarjoaa täydellisen proteiinin, hän selittää. ”Sillä on hyvä, neutraali maku, joten haluan käyttää sitä kaakaopohjaisissa smoothieissa. Orgaaninen riisiproteiini Plain - 3 lbs - Powderorgaaninen riisiproteiini Plain - 3 lbs - PowderNutribiotic Rice -proteiini (3 lbs), 39 dollaria

Hamppuproteiini, Samaan aikaan pakkauttaa kahdeksan kymmenestä aminohaposta, joita keho ei voi tehdä yksinään, ja se sisältää välttämättömiä rasvahappoja omega-3 ja omega-6. Hamppu on myös kehon sulattavin proteiinimuoto. Dupuy suosittelee hamppaa marjojen painaville smoothieille, koska hedelmät täydentävät hieman pähkinäistä makua. "Kaikki hyvät asiat tulevat hampusta", Dupuy toteaa, että hänen kollegoidensa sopimus. Navitas Naturals Orgaaninen raaka hamppuproteiinijauhe, 12 unssin puschesnavitas Naturals Orgaaninen raaka hamppuproteiinijauhe, 12 unssin puschesnavitas Naturals Hamp -proteiini (12 oz.), 12 dollaria.50

Kookosliha

"Kookospähkinäliha on smoothien ihmeen ainesosa. Laittaisin sen jokaiseen smoothie -laitteeseen, jos voisin ", Dupuy julistaa ja ryösti luettelon sen terveellisistä ominaisuuksista. "Kookosliha on runsaasti välttämättömiä rasvahappoja, se on luonnollisesti alkaloivaa ja super kosteuttavaa."

Se auttaa, että se on herkullista, lisäämällä kermaista konsistenssia smoothieihin. Dupuy haluaa käyttää sitä melkein minkä tahansa kanssa, mutta sanoo, että se on erityisen hyvä raa'an kaakaon kanssa. Teurastat kookospähkinän itse tai ostat sen paloina terveellisessä päivittäistavaroissa. Juice Pressissa he pitävät sen jäädytettynä. "Se on kallista", Dupuy varoittaa, "mutta se ei vie paljon. Voit heittää palan, joka on suunnilleen puolet kämmenen koosta."(Voit korvata myös teelusikalla vähemmän korkeaa kookosöljyä.-A

(Kuva: www.forkandbeans.com-A

Raaka kaakao

Kuka ei rakasta suklaata? Ja raaka kaakao muuttaa smoothiestasi pirtelöksi-pitäen sitä erittäin terveellisenä "se on hienoa banaanilla tai marjoilla", sanoo Dupuy, joka suosii jauhetta kaakao-nibien yli viitaten sen parempaan makuun ja helppoon sekoittamiseen.

Hyvä uutinen: Kaakaolla on myös tonnia terveyshyötyjä. Se pakkaa minkä tahansa ruoan korkeimman antioksidanttisen lyönnin. (ORAC -kaavio, joka mittaa antioksidanttitasoja, asettaa raa'an kaakaon noin 95 000. Mustikat ovat 2000.-A

"Se on myös loistava energialähde ja ihanteellinen, jos yrität vähentää kahvia", Dupuy sanoo. Mitä tulee sen mojovaan hintalappuun, tarvitset vain vähän kerrallaan. "En tarvitse enemmän kuin ruokalusikallista yhdelle smoothielle", Dupuy sanoo. ”Se koskee melkein kaikkia smoothie -ainesosia. Hieman todella menee pitkälle."

Navitas Naturals Organic RAW CACAO -jauhe, 8 unssin puschnavitas Naturals Organic Raaka kaakao -jauhe, 8 unssin puschnavitas Naturals RAW CACAO (8 OZ.), 9 dollaria.99

Goji -marjajauhe

Tämä Superfood Hall of Fame -tuottaja kotoisin Himalajasta ja on täynnä kaliumia, A -vitamiinia, antioksidantteja ja jopa vähän proteiinia.

Rakastan Goji-jauheen lisäämistä marjapohjaisiin smoothieihin. Se menee hyvin mustikoille ”, Dupuy sanoo. Siinä on hiukan happea maku, kuten karpalot, joten haluat varmistaa, että tasapainotat sen jotain hieman neutraalimpaa, kuten kaakao tai kookospähkinä.

Jälleen kevyt käsi on avain: “Et tarvitse muuta kuin ruokalusikallista.”Vaikka voit ostaa gojeja aurinkokuivattussa marja-muodossa, Dupuy suosii jauhetta maun ja helpon sulamisen varalta.

Navitas Naturals Organic Goji -jauhe, 8 unssin puschesnavitas Naturals Organic Goji -jauhe, 8 unssin puschesnavitas Naturals Goji-marjajauhe (8 unssia.), 20 dollaria.50

Acai -jauhe

Äännettynä ”ah-sigh-eee” (jos et tiennyt), tällä superfoodilla oli ”breakout” noin neljä vuotta sitten Amerikassa, Dupuyn mukaan. ”Mutta he ovat syöneet sitä heti puusta vuosisatojen ajan Etelä -Amerikassa."Superfood on varmasti ansainnut nimensä. Dupuy suosittelee matala-glykeemistä, korkea-vitamiini-C-jauhetta sen ikääntymisenesto-antioksidantteja varten, jotka auttavat solujen nuorentamisessa. Heitä teelusan jauhetta sisään marja-raskaita smoothiejasi tai raa'alla kaakaolla ja ajattele sitä kauneuden lisäämiseksi.

Navitas Naturals Organic Acai -jauhe, 8 unssin puschesnavitas Naturals Organic Acai -jauhe, 8 unssin puschesnavitas Naturals Acai -jauhe (8 oz.), 29 dollaria

Maca jauhe

Tämä superfood (kotoisin Andien vuorille) on hyvä energialähde ja tunnetaan taikuutensa työskentelevästä makuuhuoneestaan, jota et halua jättää pois. Jotkut eivät pidä hieman kalkkista mausta, joten Dupuy suosittelee teelusikallisen smoothie -ohjelman käyttöä, jotka auttavat tasapainottamaan makua. Hän tykkää raa'asta, orgaanisesta makaasta, joka hänen mukaansa on parasta hyötyjen säilyttämiseen ja makuprofiiliin. Maca on saatavana myös nestemäisessä muodossa, mutta sillä on vahva maku ja se on Ei lainkaan miellyttävä, hän varoittaa.

Navitas Naturals Organic RAW MACA -jauhe, 16 unssin puschesnavitas Naturals Organic RAW MACA -jauhe, 16 unssin pussit Navitas Naturals Maca -jauhe (16 unssia.), 18 dollaria.50

Camu Camu -jauhe

Kuulit sen täällä ensin: Tämä C-vitamiinipakattu superruoka Etelä-Amerikasta on seuraava iso asia. Camu Camu -jauhe (joskus nimeltään Camu -jauhe) on peräisin Perussa ja Brasiliassa kasvatetusta sademetsien pensasta, jossa lehtiä on käytetty lääkkeenä tuhansia vuosia. Dupuy suosittelee lisäämään tl siitä mille tahansa smoothielle, varsinkin jos tunnet olosi sää-camu camu -sovelluksen alla, on erittäin korkea C-vitamiinissa, ylpeillä 60 kertaa enemmän CS: tä kuin appelsiinit tekevät yhtä tl. Sillä voi olla myös mielialan tasapainotusominaisuuksia, joten lisää nipistys smoothiesiin, jos saat bluesia.

Navitas Naturals Organic RAW Camu Camu -jauhe, 3 unssin puschesnavitas Naturals Organic RAW Camu Camu -jauhe, 3 unssin puschesnavitas Naturals Camu Camu -jauhe (3 unssia.), 17 dollaria

Siitepöly

Vegaaneilla on rakkaus-viha-suhde tähän immuunijärjestelmään. Mehiläisten siitepöly on peräisin mehiläisten runkoista keräämästä kukka -siitepölystä, joka sitten sekoittuu tarttuvaan erittyneeseen aineeseen, joka pakata sen rakeiksi. Vaikka tuomaristo on edelleen poissa siitä, onko tämä teknisesti vegaaniruokaa, et voi väittää, että mehiläisten siitepöly on paljon proteiineissa ja vitamiineissa, tarjoamalla vaikeasti B12: lle, joka on ratkaiseva immuniteetin vitamiini, jota on vaikea saada ei-eläinlähteistä (siten siten Veganien dilemma).

Dupuy lisää teelusikallisen smoothieihin, mutta selittää, että maku viisas, sinun ei tarvitse huolehtia siitä. "On melko vaikea maistaa. Et aio ottaa siemailua ja olla kuin 'Woah, chill on mehiläinen siitepöly!'' Se on hieno harjoituksen jälkeisiin palautumispalautuksiin, koska B12 tarjoaa luonnollisen energian poistumisen samalla kun korjataan verisoluja. Niiden, joilla on mehiläinen allergioita, tulisi pysyä poissa tavaroista.

Mehiläisten siitepöly - Matala kosteus täysjuhlat - 10 ozbee siitepölyä - matala kosteus täysrakeissa - 10 ozys orgaanisia mehiläismahdollisuuksia mehiläispöly (10 unssia.), 12 dollaria.95

Mesquite -jauhe

Olet todennäköisesti kuullut Mesquitista vähemmän kuin terveellisessä kontekstissa-mesquite-savustetussa grilli kylkiluissa, kuka tahansa? Mutta tämä Mesquite Podsin jauhe sisältää mineraaleja, kuten kalsiumia ja kaliumia, sekä antioksidantteja ja proteiinia. "Mesquite on pohjimmiltaan puuta jauhemuodossa", Dupuy -vitsit lisäävät, että hän heittää teelusikallisen smoothie -ohjelmaan mielenkiintoisen savuisen maun ja vankan annoksen kuidun luomiseksi (25 prosenttia päivittäisestä vaatimuksestasi). "Käytämme sitä brasilialaisessa smoothie -alueella, jossa on avokado, Spirulina ja Maca. Se on hyvä myös trooppisten hedelmien kanssa, kuten mangot."

Raaka mesquite-jauhe (orgaaninen), 16 unssin Pouchraw-mesquite-jauhe (orgaaninen), 16 unssin Pouchterrasoulin raaka mesquite-jauhe (16 unssia.), 16 dollaria.50

Spirulina

"Olen rehellinen kanssasi: Spirulina maistuu merenneito hikoilusta", sanoo Dupuy, sinilevästä. Vaikka hän huomauttaa nopeasti, että sen terveyshyödyt ovat huomattavasti suuremmat kuin epämiellyttävä, kun kyse on mausta. ”Tunnen huomattavan eron, kun minulla on säännöllisesti. On helpompaa nousta sängystä. Spirulina on paljon klorofyllissä, on 26 kertaa enemmän kalsiumia kuin maitoa ja se on suuri raudan ja proteiinin lähde.”Monet ihmiset huomaavat myös heidän ihonsa paremmalta.

Merilevän maun peittämiseksi Dupuy suosittelee teelusikallista sekoittamista happamien hedelmien kanssa, kuten ananas ja mango. Hän pitää myös kookosvedestä sekoittimena. Ja osta spirulina jauhemuodossa-nestemäinen muoto voi luoda "omituisen konsistenssin", hän sanoo.

Nyt elintarvikkeet, orgaaninen spirulina -jauhe, 1 kilometrin ruuat, orgaaninen spirulina -jauhe, 1 kilometrin ruokia orgaaninen spirulina -jauhe (1 lb), 28 dollaria

Makeutusaineet

Lopuksi saatat haluta lisätä ripaus makeutusainetta smoothieesi. "Tämän pitäisi todella olla viimeinen asia, jonka lisäät, koska hedelmät voivat tarjota paljon. Valitse matala glykeeminen-indeksin vaihtoehdot, mikä tarkoittaa sellaista, joka ei nouse verensokeritasosi, antaa sinulle sokerin korkean ja väistämättömän kaatumisen.

Kookossokeri
Kookosokeri ei ole jalostettua leikattujen kookoskukkien mehusta, ja sitä pidetään alhaisena glykeemisenä ruoana (sen glykeeminen indeksipiste on 35, kun taas Sugar's on 100). Ja tällä makeutusaineella saat mineraaleja, kuten kaliumia, magnesiumia, sinkkiä ja rautaa sekä muutama B -vitamiini. Orgaaninen palmu -sokeri 16 unssiaorgaanista palmasokeria 16 unssnavitas Naturals -kookossokeria (16 unssia.), 9 dollaria.70

Päivämäärät
Päivämäärät ovat erittäin suloisia, joten vähän menee pitkälle. Dupuy ei laita lisää enemmän kuin 1 tai 2 hienonnettua päivämäärää. Ne ovat loistava kuidun lähde, mikä tarkoittaa, että ne luovat vähemmän verensokerin piikkiä. He saavat noin 42 GI-viisasta, mikä tarkoittaa, että he ovat edelleen suhteellisen helppoja verensokerille. Bergin Nut Company Organic Medjool -päivät, 14 unssin Bagbergin Nut Company Organic Medjool -päivät, 14 unssin Bagbergin Nut Company Organic Bergin Nut Company Organic Medjool -päivät, 14 unssin Bagbergin Nut Company Organic Medjool -päivät, 14 unssin bagmedjool Päivämäärät (14 unssia.), 25 dollaria

Lisää lukemista

Kuinka teurastaa kookospähkinää

Proteiinijauhe pohjamaali

Huijauslevy: Smoothit