Miksi luonnonmukaiset viljelijät eivät todellakaan ole tyytyväisiä kokonaisiin ruokia tällä hetkellä

Whole Foods teki vuosituhansia matalapalkkaisilla aloitustyöt onnellisina, kun se ilmoitti, että se vie pian halvempia myymälöitä, mutta tällä viikolla ruokakauppa tekee uuden ryhmän-luonnonmukaiset viljelijät, jotka toimittavat sen tuotanto-arvon.

NPR: n mukaan vihamielisyys on seurausta uudesta luokitusjärjestelmästä, vastuullisesti kasvanut, että Whole Foods on luotu antamaan kuluttajille lisätietoja niiden tuotteiden kasvattamisesta.

Järjestelmä vaatii viljelijöitä, jotka eivät vain paljasta tuotteen orgaanista asemaa, vaan myös tarjoamaan pyykkuluetteloa muista yksityiskohdista, kuten kuinka ne suojaavat maatilan maaperää, miten ne säästävät energiaa ja miten he hoitavat työntekijöitään. Näihin kysymyksiin ja muihin vastauksiin perustuen tuote luokitellaan luokittelemattomaksi, hyväksi, paremmaksi tai parhaaksi, ja arvosanat näytetään asiakkaille.

Mutta tästä syystä luonnonmukaiset viljelijät puhuvat: Jotkut tuotteet "parhaan" luokituksen ansiosta eivät ole luonnonmukaisia, kun taas jotkut luonnonmukaiset tuotteet ovat vain "hyviä", vaikka luonnonmukaiset viljelijät ovat käyneet läpi huolellisen, kalliiden USDA -sertifiointiprosessin läpi. "Luomu On Vastuullisesti kasvanut hyvyyden vuoksi ", yksi järkyttynyt viljelijä kertoi NPR: lle päättelyn, että uusi järjestelmä devalvoi orgaanisen etiketin.

Viljelijät haluavat viime kädessä vain Whole Foodsin tarkistavan pisteytysjärjestelmän antamaan enemmän painoa orgaanisen sertifikaatin kanssa, mikä ei kuulosta niin kauhealta idealta.-Amy Marturana

Lisätietoja osoitteessa www.NPR.org

(Kuva: Instagram/kokonaisuudet)