Miksi ajoittainen paasto on ollut katkota pitkäaikaisia sinisiä vyöhykkeitä kulttuureja vuosikymmenien ajan
Blue Zones -yhtiön perustaja ja Siniset vyöhykkeet keittiön keittokirja Kirjailija Dan Buettner on viettänyt uransa opiskellessaan planeetan pisimmin eläviä ihmisiä. Ihmisten pitkäikäisyyttä lisäävien tapojen opettaminen on hänen leipä ja voin, niin sanotusti. Hänen matkansa ja tutkimuksensa ovat osoittaneet hänelle paljon siitä, kuinka usein pitkät, terveelliset elämän elävät ihmiset syövät ja elävät.
Vaikka on ehdottomasti ruokavaliokuvioita, jotka liittyvät vakaasti pitkäikäisyyteen (Ahem, Välimeren ruokavalio), Buettner on myös löytänyt jotain muuta, jolla monilla satavuotisjuhlaisilla on yhteistä: luonnollinen taipumus ajoittaiseen paastoon, eli syömiseen tietyille ajanjaksoille tietyllä ajanjaksolla. päivä tai viikko.
"Jotkut satavuotisjuhlat sinisellä vyöhykkeellä [syövät] suuria aamiaisia ja pienempiä illallisia", hän sanoi äskettäisessä kysymässä minulta mitä tahansa Well+Good's Cook kanssamme Facebook -ryhmä. "Aamiainen oli perinteisesti aika, jolloin ihmiset söivät paastonsa jälkeen pitkään, rikkoen paastonsa, ja on olemassa tutkimusta, että takaisin tuon perinteeseen on positiivisia etuja, vaikka syöt illallista 6 p: lla.m. ja syö aamiainen kello 7 a.m, "hän kirjoitti. Tämä ei ehkä kuulosta, jos esimerkiksi se on hyvin samanlainen-16: 8-suunnitelma saa ihmiset syömään kahdeksan tunnin ikkunan päivällä ja nopeasti jäljellä olevien 16 tunnin ajan.
Sen lisäksi, että se on OG -käytäntö sinisellä vyöhykkeellä, on olemassa tutkimusta, joka yhdistää ajoittaisen paaston elämiseen pidempään. "Ajoittaisen paaston ja pitkäikäisyyden välillä on yhteys, mutta on tärkeää huomata, että tämä on korrelaatio, ei välttämättä syy-seuraus", sanoo integroiva lääketieteen lääkäri Jill Baron, MD.
Yksi tekijä: Ajoittainen paasto voi auttaa vähentämään tiettyjen kroonisten ja ikään liittyvien sairauksien riskiä, mikä mahdollisesti auttaa pitkäikäisyydessä. Vuoden 2017 tutkimuksessa todettiin, että ihmisillä, jotka paastoivat viisi päivää kuukaudessa kolmen kuukauden ajan (800-1100 kaloria päivässä), oli alhaisempi verenpaine, verensokeritaso ja kolesterolitaso-kaikkiin biomarkkerit, jotka liittyivät sydän- ja verisuonisairauksiin-ihmisiin, jotka söivät normaalisti kolmen kuukauden ajan. Hyvin pienessä vuoden 2018 tutkimuksessa tyypin 2 diabeteksen ihmisistä havaittiin, että lääketieteellisesti ylittämätön paasto (missä ne paastoivat 24 tuntia, kolme päivää viikossa) vähensivät osallistujien insuliiniresistenssiä, mikä lopulta antoi heidän hallita verensokeriaan ilman lääkitystä.
Utelias ajoittaisesta paastosta? Tässä on 411 ylimmän ravitsemusterapeutin:
Lisäksi on joitain todisteita siitä, että itse paastoaminen (tietyissä olosuhteissa) näyttää edistävän pidempää elämää. Vuoden 2019 katsauksessa todettiin, että syöminen kuusi tuntia ja paastoa 18 tuntia päivässä "voi laukaista aineenvaihdunnan siirtymisen glukoosipohjaisesta ketonipohjaiseen energiaan", joka mahdollistaa lisääntyneen pitkäikäisyyden sekä vähentyneen sairauksien riskin, kuten syöpä. (Tämä on samanlainen kuin ketogeenisen ruokavalion takana oleva mekanismi, joka pakottaa kehosi polttaviin ketoneihin (rasvoihin) energiaa hiilihydraattien sijasta.) Vuoden 2019 hiiren tutkimuksessa havaittiin myös, että hiiret, jotka paastosivat (olipa kyse sitten vähemmän kaloreita syömällä tai syömällä suurta määrää kaloreita kerran päivässä) asuivat vain pidempään kuin hiiret, jotka söivät normaalisti.
On kuitenkin tärkeää huomata, että tämän alan tutkimus on edelleen erittäin alustava monenlainen edellä mainittujen tutkimusten suhteen joko hiirillä tai super pienissä ihmisväestöissä, mikä tarkoittaa, että emme lopullisesti tiedä, auttaako ajoittainen paasto ihmisille elämään pidempään. Muiden terveystilan asiantuntijat ovat huolissaan raskaana olevien ihmisten ajoittaisen paastoamisen turvallisuudesta, yrittäen tulla raskaaksi tai joilla on aiemmin ollut epäjärjestystä syömistä.
Buettner myöntää myös, että ajoittaisen paaston toteuttaminen voi olla vaikeampaa keskimääräiselle amerikkalaiselle kuin Sisiliassa tai Okinawassa asuville kahdeksankielisille. Esimerkiksi, et ehkä pääse kotiin töistä vasta 7 p.m., Joten siksi et syö illallista vasta 8 p.m.-ja siten et voi syödä aamiaista seuraavana päivänä keskipäivään asti. Mutta hän sanoo, että tällaisissa tapauksissa 10 tuntia paastoamista on edelleen toteutettavissa; Syö vain aamiainen 9 a.m. seuraavana päivänä aikaisemman sijaan. "Henkilökohtaisesti löydän hyviä tuloksia energialle ja yleiseen terveyteeni syömisajan lyhentämisessä, mikä tarkoittaa,.
Tietysti mitä Syöt myös asioita; Jos paastot 10 tai 16 tuntia päivässä, mutta syöt runsaasti sokeria ja ultrakalvottua ruokaa, et todennäköisesti saa paljon pitkäikäisyysetuja. "Jotain myös tietävää ajoittaisesta paastosta on, että se voi aiheuttaa jonkun ylensuojan myöhemmin", Dr. Paroni lisää. "Se lopulta lisää liikalihavuuden, diabeteksen ja muiden tekijöiden riskiä, jotka eivät liity pitkäikäisyyteen."(Blue Zones Researchin mukaan paras tapa syödä pitkäikäisyyttä varten on syödä erilaisia kasveja jokaisessa ateriassa ja minimoida sokeri ja korkea-glykeemiset ruokia.-A
Vaikka näyttää olevan yhteys ajoittaisen paaston ja pitkäikäisyyden välillä, molemmat asiantuntijat korostavat, että syömäsi on todella tärkeintä. Ja jos olet nälkäinen, se on varmasti kunnossa terveellistä, itse asiassa. Lisäksi osa pitkän, terveellisen elämän ilosta nauttii aterioista rakkaansa kanssa. Ja se on totta riippumatta mitä Aika syöt.
Nämä yhdeksän tavat liittyvät pitkään, terveelliseen elämään. Ja tämä sininen vyöhyke tietokilpailu ennustaa, kuinka kauan todennäköisesti asut, nykyisten elämäntyylitottumuksesi perusteella.
