Miksi kitalaen laajentaminen voi auttaa sinua elämään pidempään

"Tiedämme, että suolisto on kehon suurin immuunivälittäjä ja että suoliston ja aivojen, suoliston ja endokriinisen järjestelmän ja muun välillä on merkittäviä yhteyksiä", Feller jatkaa. ”Kun nämä järjestelmät ovat homeostaasissa, meillä on vähemmän todennäköisesti aineenvaihdunnan toimintahäiriöitä, jotka vaikuttavat pitkäikäisyyteen."Yksinkertaisesti sanottuna, kun suolisto on hyvässä kunnossa, se edistää ruoansulatuksen, mielialan, mielialan, hormonien hyödyllisten tulosten kaskadia ja sitten kaikki, jotka kaikki voivat tuottaa etuja yleiseen terveydellesi ja hyvinvoinnillesi ajan myötä.

2. Kulutat lisää ravintoaineita helposti

Jos syöt saman asian joka päivä, on todennäköistä, että kaipaat namia-ruokia, jotka on täynnä hyviä ravintoaineita. (Tämä pätee, vaikka ateriat ovat terveellisiä ja tasapainossa, mutta varsinkin jos luotat hintaan, joka on ravitsemuksellisesti tyhjä.) Voit myös asettaa itsesi vaaraan kehittää täysimittainen ravinnevaje, mikä voi vaikeuttaa terveysnäkymäsi sekä nykypäivänä että pitkällä tähtäimellä.

Kalulaulin laajentaminen-onko se tuote käytävässä, maustetelineessä tai eri kulttuurien välillä-on tyhmä tapa lastata erilaisia ​​ravintoaineita. "Kun tarkastelemme ruokakulttuureja ympäri maailmaa, näemme monenlaisia ​​makuja vihanneksista, yrtteistä ja mausteista", Feller sanoo. ”Nämä elintarvikkeet ovat runsaasti ravintoaineita, mukaan lukien polyfenolit ja fytoravinteet. Mausteita ja niiden antioksidanttiominaisuuksiaan on tehty pakottavaa tutkimusta, koska ne liittyvät terveys- ja terveysvaikutuksiin.”Esimerkiksi hän mainitsee kurkuman ja mustan pippurin käytön (joista jälkimmäinen lisää kurkumiinin, kurkuman anti-inflammatorisen ainesosan biologista hyötyosuutta, 2 000 prosenttia) alkuperäiskansoissa.

3. Nautit laajemmasta mausta

Yrtteistä ja mausteista puhuttaessa nämä pienet, mutta mahtavat lisäykset elintarvikkeisiin ja juomiin parantaavat epäilemättä kuinka maukasta tietty esine tulee kaiken täydentäen samalla longeviteettia syömissuunnitelmaa. Blue Zones -asiantuntijan Dan Buettnerin mukaan jokainen viidestä terveellisestä ikääntyvästä luottomakuisesta ruuasta yhdeksi avaimesta pidemmälle, terveellisemmälle, palkitsevammalle elämälle.

Lisäksi on viisasta tehdä vähän kulttuurienvälistä kulinaarista etsintää sekä makuhermoihisi että vartaloasi. "Sisällyttämällä globaalit maut syömismalliin, laajennamme ravintoaineita, joille olemme alttiina", Feller lisää. ”Maun ohella tuemme koko kehon terveyttä.”Jos tarvitset jonkin verran inspoa tietä, Feller ehdottaa muutamia kulinaarisia sukulaisia ​​tarkistamaan.

"Sisällyttämällä globaalit maut syömismalliin, laajennamme ravintoaineita, joille olemme alttiina", Feller lisää. ”Maun ohella tuemme koko kehon terveyttä."

”Pohjois -Afrikan ja Lähi -idän maut käyttävät yrttejä, mausteita, äyriäisiä ja muinaisia ​​jyviä tukikohdina. Karibian saaret tarjoavat usein upeita curryja, keittoja ja muhennoksia, jotka rohkaisevat erilaisten vihannesten sisällyttämistä ”, Feller sanoo. ”Kun siirrymme Afrikan mantereen läpi ja sen ympärille, joihinkin levyn malleihin sisältyy paljon kasveja, jotka on pariksi liitetty yrttien ja mausteiden kanssa, eläinproteiinien kanssa, jotka osoittavat meille säestyksenä kuin pääasiallinen.”Tietysti nämä esimerkit vain naarmuttavat tarjolla olevan herkullisen globaalin hinnan pintaa. Mutta voit olla varma, että kokeilemalla uusia asioita rikkaat maut voivat tehdä suusta vettä ja Tarjoa vaikuttavia etuja yleiseen terveyteesi.

4. Löydät uudelleen ilon tunteen syömisen ympärillä

Joskus paine "syödä puhdasta" (Cue Eye Roll) ja rajoittaa tiettyjä "huonoja" ruokia voi häiritä meitä kehon ravitsemisen luontaisesta ilosta. Kuitenkin kitalaen laajentaminen erilaisilla kasveilla ja makuilla on kuitenkin uusien ja ehkä tuntemattomien kulttuuristen keittiöiden tutkiminen, ei kuitenkaan astua herättämään pelkästään iloa, jota ruoka tuo. "Levy, joka on herkullinen ja täynnä makua. Valitettavasti nämä tunteet voivat eksyä, kun olemme laserkeskeisiä ravintoaineita ennen kaikkea. Yhtä tärkeä kuin makro ja mikrot, Feller muistuttaa meitä siitä, että ruoka on paljon enemmän kuin tämä. ”Ravitsemus sisältää ruumiin ruokinnan, mutta myös mielen. Kun annamme itsemme vähentää häpeää ruoan ympärillä, voimme haarautua ja lisätä lisää lautasille."

"Levy, joka on herkullinen ja täynnä makua.

Kulinaarisen etsinnän positiivisten, pitkäikäisyyden parantavien näkökohtien kaksinkertaistaminen, harkitse ystävien, perheen tai yhteisön jäsenten kutsumista liittymään sinuun. Loppujen lopuksi sitoutuminen (sananlaskun) leipää muiden kanssa on toinen tärkeä puoli sinisten vyöhykkeiden yli-on aterioiden kiitollisuutta ja toisiaan kohtaan.