Miksi banaanijauho on uusi ainesosa, joka ottaa vastaan terveelliset ruokakomerot
Puhutaan banaaneista ja leipomotuotteista, katso alla oleva video nähdäksesi kuinka tehdä terveellinen banaanileipä:
Banaanijauhoja on alhainen glykeemisessä indeksissä, hän sanoo, mikä tarkoittaa, että se ei nouse verensokeritasoa. "Tämä johtuu siitä, että vihreitä banaaneja käytetään banaanijauhojen valmistukseen; vasta banaanit kypsyvät, ne tuottavat suuremman määrän luonnollista sokeria", hän selittää. "Vihreät banaanit sisältävät myös resistenttejä tärkkelystä, joka toimii prebioottina, ruokkien suolistossa olevia hyviä bakteereja", Perdomo lisää.
"Toinen banaanijauhojen plus on, että se on vaihtoehto, joka on sekä gluteenia että pähkinättömiä", Perdomo sanoo, että nimi tarkista kaksi suurta ruoka-allergiaa, jotka estävät monia ihmisiä nauttimasta perinteisistä leipomotuotteista.
Sikäli kuin se verrataan muihin markkinoiden suosittuihin gluteenittomiin jauhoihin, Perdomo sanoo, että on olemassa etuja ja haittoja. Mantelijauhot ja kaurajauhot ovat suurempia proteiinissa, mutta niillä ei ole prebioottisia kestäviä tärkkelysbanaanijauhoja. Ja vaikka banaanijauhoilla on kaliumia, mantelijauhot ovat korkeampaa E -vitamiinia, ja tattari- ja hirssijauhot (muut suositut GF -poiminnot) on enemmän rautaa.
TL; tohtori Takeaway, kun kyse on banaanijauhoista, on kuitenkin tämä: kuten minkä tahansa ruoan kanssa, päättämällä, mitä kokata riippuu sekä henkilökohtaisista terveystarpeista että mieltymyksistä. Vaikka käytännöllisesti katsoen mikä tahansa hedelmä tai vihannes on kaikkein hyödyllisimpiä, käsittelemätön muoto, banaanijauhojen sisällyttäminen resepteihisi tarjoaa vain yhden tavan saada enemmän tuotteita elämässäsi. Se on tulos, joka on osoittautunut kauniiksi, ER, hedelmällinen.
Jos olet metsästää hedelmää matalalla GI -hakemistolla, tarkista nämä kahdeksan. Ja jos olet keskustellut gluteenitonta, tässä sinun on tiedettävä.
