Mitä tapahtuu, kun ruokavaliokulttuuri valitsee intuitiivisen syömiskielen

Paasto on vastakohta intuitiiviselle

Viimeisin esimerkki tästä on uuden kirjan muodossa Intuitiivinen paasto: Joustava neljän viikon ajoittainen paastosuunnitelma, joka lataaa aineenvaihduntasi ja uudistaa terveyttäsi, kirjoittanut naturopath ja edistänyt Gwyneth Paltrow. (Sen julkaisi hänen jäljensä, Goop Press.) Kirjaa mainostamassa Instagram -viestissä Paltrow sanoi, että kirja oli yhdistelmä "intuitiivista syömistä ajoittaisen paaston ja ketotaaristen periaatteiden kanssa" ja että ohjelman tavoitteena oli auttaa ihmisiä "olla valmis kuuntelemaan itseämme, meidän omat ruumiit, intuitioon."Osa tästä kielestä tulee suoraan intuitiivisesta syömiskirjasta, nimittäin painotus intuitioon ja ruumiin kuunteleminen.

Silti asiantuntijat huomauttavat nopeasti, että paasto on kaikkea muuta kuin intuitiivista. "Yksi intuitiivisen syömisen päätavoitteista on auttaa ihmisiä oppimaan virittämään ruumiinsa ja vastaamaan siihen, mitä heidän ruumiinsa tarvitsevat", sanoo PSYD Kim Daniels, lisensoitu kliininen psykologi ja sertifioitu intuitiivinen syömisneuvoja. Samaan aikaan ajoittainen paasto pyytää sinua pidättäytymään syömästä tietyille ajanjaksoille-joko asetettu päivätuntia tai tiettyjä viikonpäiviä, suunnitelmasta riippuen. "Intuitiivisen paaston kutsuminen" ei ole mitään järkeä. Ruoan tarkoituksenmukaisesti kieltäminen on täysin vastakohta intuitiiviselle, ja ehdottomasti vastoin kaikkea sitä, mitä intuitiivinen syöminen tarkoittaa ”, Dr. Daniels sanoo.

Haluatko oppia lisää todellisesta intuitiivisesta syömisestä? Tässä on 411 ravitsemusterapeutin:

Intuitiivinen syöminen ei ole nälän täynnä ruokavaliota

"Intuitiivinen paasto" on äärimmäinen esimerkki intuitiivisen syömiskielen yhdessä toimimasta ruokavalioista, ja sen tekopyhyys on helppo havaita. Mutta muut intuitiivisen syömiskielen tapaukset väärinkäytettävät ovat hienovaraisempia.

Yksi yleisimmistä esimerkeistä tästä on "tietoisen" syömisen yhdessä. Huomaava syöminen on valtava osa intuitiivisen syömisen kahta perusperiaatteita (nälän kunnioittaminen ja täyteydestäsi), ja sen aikomus yhdessä muiden intuitiivisen syömisen periaatteen kanssa on auttaa ihmisiä tulemaan enemmän virheellisemmiksi ruumiinsa kanssa ja heidän ruumiinsa kanssa ja ymmärtää paremmin heidän tarpeitaan ruoan avulla turvautumatta ruokavalioihin tai rajoituksiin. Ruokavaliokulttuuri on kuitenkin kiertänyt tietoisen syömisen ja yrittänyt soveltaa sitä painonpudotukseen, rohkaisemalla ihmisiä olemaan "tietoisia" syömisestä ylensyöntiin estämiseksi.

Ottaa "banaanitesti" Blogilaatit Perustaja Cassey Ho. Video -kuvatekstissä on runsaasti intuitiivista syömiskieltä; Ho sanoo, että "jotkut ihmiset ovat" intuitiivisia "ja voivat syödä, kun he ovat nälkäisiä ja lopettavat, kun he ovat täynnä", mutta hän ei vain näytä tekevän tätä. Sen sijaan, että syöt sitä, mitä kaipaat, hän sanoo, sinun tulee kysyä itseltäsi: ”tyydyttääkö [banaani] sinut juuri nyt? Vai kuulostaa vain [hampurilainen] tai [eväste]? Jos valitsit [hampurilainen] tai [eväste], et ole todella nälkäinen. Jos valitsit [banaanin], mene syömään!”(HO ei ole ainoa, jolla on" testi "nälkälle; jotkut ravitsemusterapeutit suosittelevat vettä tai muita strategioita ihmisten kiinnittämiseksi heidän halustaan.-A

Vaikka ensi silmäyksellä se saattaa kuulostaa kohtuulliselta nähdäksesi nälkäviivisi kanssa ennen syömistä, litmus testaa niitä tällä erityisellä tavalla tarkoittaa, että banaanit ovat ”hyviä” ja evästeet tai hampurilaiset ovat ”huonoja”, mikä on vastoin intuitiivisen syömisen etiikkaa vastaan ​​intuitiivisen syömisen etiikka. "Mitä yleensä tapahtuu, kun ajattelemme joitain ruokia yhtä hyviä ja toisiaan pahoin, että ihmiset sisäistävät", söin huonoa ruokaa, siksi olen paha ", Tribole sanoo. "Terveys on gradientissa", hän lisää. "Meidän ei tarvitse syödä" tarkkaan "ollakseen terveitä."

Samoin monet ruokavaliot väittävät olevan "intuitiivisempia" tai "joustavampia", koska ne eivät aktiivisesti pyydä kannattajia laskemaan kaloreita. Silti monet näistä suunnitelmista pyytävät edelleen ihmisiä seuraamaan ruoan saanniaan pisteiden kautta, värit (vihreät ruuat ovat "terveellisiä" ja punaisia ​​ruokia "epäterveellisiä"), makroravinteita tai muita mittareita. Vaikka jotkut ihmiset saattavat pitää näitä menetelmiä hyödyllisiksi ravitsemustarkoituksiin, nämä tavat eivät ole osa intuitiivista syömistä, eikä niitä pitäisi olla merkkituotteita sellaisenaan.

Todellinen intuitiivinen syöminen tarkoittaa itsellesi luvan antamista evästeen tai hampurilaisen tai jotain muuta, aina kun haluat. Se tarkoittaa, että sinun ei koskaan tarvitse toisen arvaamisen riippumatta. "Se ei ole nälkä- ja täydennysruokavalio", sanoo Tribole, joka näkee intuitiivisen syömisen väärin esillä tällä tavalla koko ajan. Toki, osa siitä, mitä opit matkalla intuitiiviseen syömiseen, on kuinka tuntea nälkä ja täyteys. Mutta sinun ei ole tarkoitus jatkuvasti kiinnittyä näihin vihjeisiin, syö vain kun olet nälkäinen ja pysähtyy aina, kun alat tuntea olosi täynnä.

Näiden strategioiden ei myöskään ole tarkoitus hallita painoa tai ruoan saantia. Itse asiassa intuitiivisen syömisen ensimmäinen periaate on hylätä ruokavalion mentaliteetti-niin kirsikka poimia muutamia periaatteita (kuten jotkut ruokavaliot ja vaikuttajat ovat tehneet) ja niiden soveltaminen painonpudotukseen on syvästi harhauttavaa.

Intuitiivinen syöminen on näyttöön perustuvaa, ”intuitiivinen” paasto tai laihtuminen ei ole

Tribole ei ota ystävällisesti ihmisille, jotka hyödyntävät intuitiivisen syömisen menestystä ruokavalio -ohjelmien myymiseksi. "Se kattaa työmme ja käyttää sitä tavalla, jota ei koskaan ollut tarkoitettu", Tribole sanoo. "Se on Mindf ** k."

Tällainen määrärahat eivät ole vain hämmentäviä kuluttajia, mutta se voi myös johtaa haitoihin, Tribole väittää. "Nämä asiat, jotka valitsevat intuitiivisen syömisen, he antavat paljon lupauksia, kun näitä väitteitä ei ole todisteita", hän sanoo.

Haluatko oppia lisää intuitiivisesta syömis- ja ruokavaliokulttuurista? Katso The Well+Good Podcast -sovelluksen viimeisin jakso:

Suurin riski on ihmisille, joilla on syömishäiriöitä tai historiaa epäjärjestyneistä syömismalleista. Itse intuitiivista syömistä käytetään usein syömishäiriöiden palautumisen välineenä, esimerkiksi "intuitiivinen paasto" ja muut rajoittava käyttäytyminen viittaa syy. "Jokainen, jolla on ollut syömishäiriöitä tai epäjärjestystä syömistä. Daniels sanoo selittäen, että suurin osa syömishäiriöistä, jopa liiallinen syömishäiriö, alkaa rajoituksella.

Huolimatta siitä, että rajoituksen tiedetään olevan sekä syömishäiriöiden syy että ominaisuus ja että asiantuntijat arvioivat 9 prosenttia u: sta.S. väestöllä on syömishäiriöt elämässään, ne, jotka edistävät ruokavaliota "intuitiivisena", unohtaa tämän mahdollisen vahingon. Joku, joka haluaa päästä eroon epäjärjestyksellisistä ruokailutottumuksista. "Monet syömishäiriön historiassa olevat ihmiset etsivät mitä tahansa" tieteellistä näyttöä ", joka tukee rajoituskäytäntöä", Dr. Daniels sanoo.

Silti tribole ja muut diet-vastaiset asiantuntijat väittävät, että tiede, joka varmuuskopioi rajoittavia syömismalleja, on vähäistä. "Ruokavaliota edistävät ihmiset sanovat:" Voi, tiede sanoo ... "No, näytä minulle se tiede", Tribole sanoo. "Oliko tutkimus rotilla? Ihmiset? Kuinka kauan se oli? Kuinka monta aihetta? Mittaavatko tutkijat tahattomien seurausten vuoksi?”Itse asiassa suurin osa paastoamisesta on tehty jyrsijöillä, ja harvat olemassa olevat ihmisen tutkimukset ovat pieniä ja lyhytaikaisia, eivätkä ota huomioon, kuinka paastoaminen vaikuttaa mahdollisesti syömishäiriöihin ja muihin henkisen ja sosiaalisen näkökohtiin terveys. Ja painonpudotusruokavaliot itse eivät yleensä tue pitkäaikaista tuloksia: 2020-katsaus BMJ Otti tietoja 121 kliinisestä tutkimuksesta, joissa oli lähes 22 000 osallistujaa, ja havaitsi, että vaikka suurin osa ruokavalioista johti lyhytaikaiseen painonpudotukseen, osallistujat saivat tämän painon vuoden sisällä.

Samaan aikaan on kasvava joukko todisteita intuitiivisten syömis-140-tutkimusten ja laskennan ansioiden tukemiseksi, Tribole sanoo. Yli 2500 korkeakouluikäisen aikuisen vuoden 2013 tutkimuksessa havaittiin, että intuitiivinen syöminen liittyi parantuneeseen itsetuntoon, korkeampaan kehon arvostukseen, vähemmän huolestumiseen ruoan ja kehon kanssa ja vähentynyt syömishäiriöiden riski. Ja vuoden 2017 analyysi yli 40 000 ranskalaisen aikuisen tiedosta havaitsi, että intuitiiviset syöjät söivät monipuolisemman ja ravitsevamman ruokavalion kuin ihmiset, jotka noudattavat ruokaratkaisua tai tekevät joitain ruokia kiellettyjä.

Jos olet kiinnostunut intuitiivisesta syömisestä, mene lähteelle

Jos intuitiivinen syöminen on jotain, joka vetoaa sinuun, asiantuntijaohjeet ovat välttämättömiä, etenkin kun sen viesti voidaan vääristää. Aloita lukemalla Intuitiivinen syöminen kirja, joka on nyt neljännessä painos ja täynnä ajantasaista tietoa.

Jos työskentelet ammattilaisen kanssa, jonka sinun pitäisi ehdottomasti tehdä, jos sinulla on syömishäiriöt-näkymä ravitsemusterapeutialle ja/tai terapeutille, joka on sertifioitu intuitiivinen syömisneuvoja. Tämä tarkoittaa, että he ovat suorittaneet yksityiskohtaisen kurssin intuitiivisesta syömisestä ja työskennelleet suoraan Tribolen ja uudelleenlähetyksen kanssa heidän neuvontamenetelmässään. (Sertifioituja intuitiivisia syömisneuvojia on yli 1 300, eniten tässä hakemistossa).

Realistisesti ei ole varmaa tapaa lopettaa ruokavalio-ohjelmia ja hyvinvointia vaikuttajia yhdessä valitsemasta intuitiivista syömiskieltä. Paras mitä voit tehdä, on oppia havaitsemaan väärennettyä intuitiivista syömistä ja virittämään sen. "Aina kun ohjelma pyytää sinua katkaisemaan kehostasi, se on punainen lippu", Tribole sanoo. "Aina kun ohjelma pyytää sinua laskemaan asioiden ruokaluokan ryhmät, numerot, pisteet, tunteja päivässä-joku joku kertoo sinulle, mitä sinun pitäisi tai ei pitäisi syödä, se on ongelma.”Nämä asiat ovat luonnostaan ei intuitiivinen, eikä sitä tule koskaan kehittää sellaisenaan.

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia kultti-fave wellness -brändeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.