Mitä tapahtuu, jos syöt hometta leipää? Tässä on mitä tehdä, kun otat vahingossa pureman
Sainko sairastua syömästä hometta leipää?
Niin helpotus kuin voi olla kuulla, että * useimmat * nautitun homeen leivän tapaukset eivät johda mihinkään vakavaan, on tärkeää huomata, että sairastuminen homeisesta leivästä on mahdollista, vaikkakin harvinaista. Koska home on tyyppinen sieni, jotkut ihmiset voivat olla sille allergisia. Arandan mukaan nämä allergiat eivät ole usein vakavia, mutta siellä omistaa ollut tapauksia, joissa muotin saastuttaman ruoan syöminen on ollut tappavaa. Allergiakysymyksen lisäksi toinen syömismuotin ongelma on sen sisältämät mykotoksiinit. "Nämä ovat kemikaaleja erilaisia muotteja tekevät tietyissä olosuhteissa, jotka ovat myrkyllisiä ihmisille ja muille olennoille", hän sanoo. "Suurimmaksi osaksi, jos kulutat vähän kerran tai kahdesti, olet todennäköisesti kunnossa. Mutta suurempina annoksina tai pidempinä ajanjaksoina niistä voi tulla ongelma."
"Todennäköisesti sinulle ei tapahdu mitään pahaa-etenkin jos sinulla on terveellinen immuunijärjestelmä."-Michael Aranda
Mitkä ovat homeen leivän syömisen oireet?
Vaikka sinulla voi olla houkutus tehdä niin, vältä homeen ruoan nuuskimista vahvistaaksesi, onko se todella mennyt huonosti. Muotin itiöiden hengittäminen-etenkin niille, joilla on astma-.
Mistä tiedät, onko home myrkyllinen?
Joten jos ihmettelet, on home haittaa sinulle? Ei useimmissa tapauksissa. Kuten monet elämässä olevat asiat, on kuitenkin joitain poikkeuksia. Kuten aiemmin mainittiin, altistuminen mykotoksiinille suuremmilla annoksilla voi johtaa vakaviin seurauksiin, kuten akuutti toksisuus, joka sisältää maha -suolikanavan oireet, kuten oksentelu, ripuli tai maksasairaus.
Kuinka kauan homeen leivän syömisen jälkeen sairastuu?
Vaikka ei ole yleistä vastausta, joka kattaa kaiken tyyppiset muottialtistukset, sairauden alkaminen voi vaihdella henkilöksi toiseen, muutamasta tekijästä riippuen. Näitä ovat alttiita herkkyyttä tai allergioita muottiin, nielty tai hengitetty määrä ja läsnä oleva muottityyppi. Muottialtistuksen sairaus voi olla välittömästä viivästymiseen; Siksi on parasta etsiä lääketieteen ammattilaisen apua, jos vakavat oireet alkavat kehittyä.
Kuinka käsitellä homeista ruokaa
Joten mikä on paras tapa käsitellä muottia leivällä tai ruoalla yleensä? Se riippuu muottityypistä ja tyypeistä, jotka muovat nopeasti. Koska muotin leviäminen on helpompaa pehmeämpiin elintarvikkeisiin, koska se kasvaa, onko se leipä, juusto, liha tai upotus-se on heitettävä pois ASAP. Kovampien ruokien, kuten porkkanoiden, mansikoiden tai kovien juustojen, kanssa Aranda sanoo, että se ei leviä niin helposti, joten muotti on todennäköisesti vain alueilla, joita näet. Sen takia sinä pystyi Leikkaa yucky-pisteet ja nauti loput, jos haluat, mutta yleensä on, on parasta olla ottamatta mahdollisuuksiasi.
Toinen yllättävä ruoka pitämään silmällä? Kahvipavut. Jep, kahvimuotti on mahdollista. Se sanoi, että se on erittäin epätodennäköistä, että ainakin useimmissa tapauksissa. Toisin sanoen, jos home on erittäin näkyvä, voi olla parasta välttää sitä yleensä ja välttää mahdolliset vahingot kokonaan. "Jos näet muotin ruoasta, on hyvä mahdollisuus. On parempi pelata sitä turvallisesti ja löytää uusi välipala ", hän selittää
Kuinka saada leipä kestämään pidempään
Tietysti yksi asia, jonka voit tehdä homeen muodostumisen estämiseksi, on oppia paras tapa varastoida leipä ja pitää leipä tuoreena pidempään ensisijaisesti. "Paras paikka leivän säilyttämiseen on viileässä, kuivassa paikassa keittiössä", rekisteröity ravitsemusterapeutin Melissa Rifkin, RD, sanoo. "Täällä leipälaatikot ovat hyödyllisiä, koska ne sallivat vain pienen määrän ilmaa kiertää, pitäen leivän muovaamisesta."Hän lisää, että jos vastatilasi on rajallinen, myös kaappi toimii. "Kun säilytä leipää leipälaatikkoon, kaappiin tai laatikkoon, varmista vain, että sijainti ei ole lähellä lämpöä tuottavaa laitetta", Rifkin sanoo. "Leivän asettaminen jääkaapin päälle tai lämmön tuottavan kevyen viereen on varma tapa lisätä muotin tuotantoa."
Jos haluat olla kädessä leipää, joka kestää kauemmin kuin pari päivää, Käsityöläinen hapanta tehtiin yksinkertaiseksi (17 dollaria) Kirjailija ja älykäs porkkana -luoja Emilie Raffa sanoo menevänsä Sourdoughiin, eli parasta leipää pitkäikäisyydelle. "Happarin luonnossa esiintyvät entsyymit toimivat luonnollisena säilöntäaineena, pitäen kotitekoisen leivän tuoreempana pidempään. Rasvan lisääminen auttaa myös ", hän sanoo.
Rifkin sanoo, että toinen tapa estää homeen itämistä leipääsi yhtä helposti on varastoida se pakastimeen. "Voit sulattaa yksittäisiä leipäviipaleita yön yli jääkaapissa ennen kuin aiot käyttää seuraavana päivänä", hän sanoo. Raffa cosigns pakastin hyvänä paikkana leivän säilyttämiseen, jota et aio syödä heti. "Jos olet huolissasi muotista, jätteistä tai säilytysvaihtoehdoista, mene pieniksi: Leikkaa resepteesi puoliksi ja jäädyttää mitä et käytä nauttiaksesi myöhemmin", Rifkin sanoo.
Jos leipäsi on vanhentunut, mutta se ei ole vielä alkanut tulla homeiksi, molemmat asiantuntijat sanovat, ettei heitä sitä vielä ulos. "Jos leipästäsi on tullut vanhentunut, voit paahtoleipää, pulssi se ruoanvalmistuslaitteessa luomaan leivänmuruja käytettäväksi resepteissä", Rifkin sanoo. Hän tykkää myös vanhanaikaisen leivän käytöstä kruunujen valmistukseen leikkaamalla se kuutioiksi, heittämällä sen oliiviöljyllä ja paistamalla uunissa.
Kaikki nämä vinkit voivat auttaa leipää kestämään pidempään ja estämään homeen muodostumista niin nopeasti, mutta jos huomaat, että olet mutkit home, älä huijaa: olet todennäköisesti kunnossa (henkiset ja emotionaaliset arvet siitä huolimatta). Katso vain tarkemmin ensi kerra ja Mahdollisuus sairastua.
Viittaukset + kaivo + hyvät artikkelit viittaavat tieteellisiin, luotettaviin, viimeaikaisiin, vankkoihin tutkimuksiin jakamamme tietojen tukemiseksi. Voit luottaa meihin hyvinvointimatkallasi.
- Bryden, Wayne L. ”Mykotoksiinit ruokaketjussa: ihmisten terveysvaikutukset." Aasian ja Tyynenmeren kliinisen ravitsemuksen lehti osa. 16 Suppl 1 (2007): 95-101.
Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.
