Odota, miksi Välimeren ruokavalio on jälleen viileä?

Haluatko tietää vielä enemmän Välimeren ruokavaliosta? Katso tämä RD vuotaa papuja:

Toisin kuin Keto, Paleo ja Whole30-Shapiro sanoo olevan "luonteeltaan rajoittavia", koska ne eliminoivat elintarvikkeita ja jopa kokonaisia ​​ruokaryhmiä-Välimeren ruokavalio on yleensä melko sallittavaa. "Välimeren ruokavalio ei korosta lihaa, vaan pikemminkin kaloja ja äyriäisiä, ja se käyttää jopa litraa oliiviöljyä viikossa monissa kulttuureissa-aivan erilaisia ​​kuin keto- ja paleo-suunnitelmat voita, laartia ja kookosöljyä", " sanoo Steven Gundry, MD, kirjoittaja Kasvien paradoksi Ja tuleva Pitkäikäisyysparadoksi: Kuinka kuolla nuorena kypsässä vanhuudessa.

Ja koska se on niin osallistava, Välimeren ruokavalio voidaan mukauttaa vastaamaan henkilökohtaisia ​​tarpeitasi ja tavoitteidesi sen sijaan, että vaaditaan massiivista uudistusta, kuinka syöt. "Nykyään monet ihmiset yhdistävät Välimeren ruokavalion ohjeet muihin ruokavaliomalliin tarpeensa palvelemiseksi", sanoo Whitney English Tabaie, MS, RDN, CPT. "Jotkut vegaaniset tai kasvissyöjät voivat sisällyttää muutaman annoksen kalaa viikossa yleensä kasvipohjaiseen ruokavalioon hyödyntääkseen omega-3-rasvahappojen, DHA: n ja EPA: n etuja, joita löytyy pääasiassa merenelävistä."

Välimeren ruokavalion etuja tukee paljon pakottavaa tutkimusta. Samaa ei voida aivan sanoa joillekin muille trendikkäille syömissuunnitelmille.

Toinen syy sen suosion nousulle on tuttu hyvinvointia. "Viime vuosina tulehduksen ja tulehduksellisten sairauksien kiinnostus on lisääntynyt, ja Välimeren ruokavalio on OG: n tulehduksen torjuva ruokavalio", sanoo English Tabaie. Hän mainitsee tutkimuksen, joka on yhdistänyt Välimeren ruokavalion, jolla on vähentynyt riski useista ikään liittyvistä sairauksista, joiden uskotaan johtavan tulehduksen, mukaan lukien tietyt syövät ja kognitiivinen lasku. "Termi" tulehdus "jopa keksittiin viime vuosina kuvaamaan kroonisen heikkolaatuisen tulehduksen ja ikään liittyvän sairauden etenemisen välistä yhteyttä", hän sanoo.

Itse asiassa tieteellinen näyttö Välimeren ruokavalion terveyshyötyistä on yksi syy siihen, että se on edelleen suosittu terveysasiantuntijoiden keskuudessa. "Niin monet hyvin kontrolloidut ihmisen tutkimukset ja tutkimukset todistavat edelleen Välimeren ruokavalion arvon sydänsairauksien, dementiaa ja jopa syövän estämisessä", sanoo Dr. Kisko.

Med-ruokavalion muihin tieteellisiin etuihin kuuluvat terveellisempi suolisto, vahvemmat luut ja pitkäikäisyys. Sen tosiasian, että monet maailman sinisistä vyöhykkeistä ovat Välimerellä, missä ihmiset ovat syöneet tällä tavalla satoja vuosia, ei pitäisi olla yllätys. Muilla syömissuunnitelmilla ei ole aivan samaa tutkimushyvitystä; Keto -ruokavalion vaikutuksista on tehty rajoitettuja tutkimuksia terveellisiin aikuisiin, ja paleo -ruokavaliolla on myös rajoitettu tutkimus sen etujen ja vaikutuksen takana.

Syömäsuunnitelma, joka on helppo, legit, ja herkullinen? Kun tarkastellaan todisteita, on melko helppoa nähdä, miksi Välimeren ruokavalio on vuoden 2019 suuri paluulapsi. Mikä vanha on jälleen uusi, ja hyvästä syystä.

Valmis aloittamaan oman Välimeren syömissuunnitelman? Tässä on kaikki mitä tarvitset aloittamiseen. Ja lisää nämä helppo Välimeren ruokavalion reseptit, kun olet siinä.