Moody keksi alun perin tämän mintun smoothie-reseptin aviomiehelleen, joka rakastaa Baskin Robbins Mint Chip -jäätelöä. Hän antoi itsensä keksimään meijeritön versio, joka on ladattu vihanneksia. Verkkikortin ainesosa: kukkakaali. Ristiinnaulussa on mieto maku, joten se lisää kuitua ja irtotavaraa ottamatta pois makeampien ainesosien mausta (banaani ja kaakao -nibs). Myös mintun smoothie ovat avokado, pinaatti, piparminttuuute ja runkoiset hamppisydämet (proteiinille).
Päivän aloittaminen vihannesten kanssa ei ole niin vaikeaa! Katso alla oleva koko resepti:
Palvelee 2
Ainesosat
Jäätynyt banaani
2 kuppia jäädytetty kukkakaali
1 kuppi pinaattia
2 rkl runkoon hamppisydämet
1/2 pieni tai 1 iso avokado
1 tl piparminttuuutetta
Ripaus hienorakeista merisuolaa
1 kuppi suodatettua vettä
3 rkl Cacao -nibs
1. Sekoita kaikki ainesosat paitsi kaakao -nibit, kunnes ne ovat erittäin sileitä.
2. Pulssi kaakao -nibissä, kunnes se on jaettu, mutta edelleen kuvioitu. Kaada lasi ja nauti!
Hanki enemmän terveellisiä aamiaisideoita Well+Good's Cook with US Facebook -ryhmässä.