Tämä matala-sokerinen, gluteeniton banaanileipä on uusi suosikki aamiainen

Katso video nähdäksesi kuinka tehdä gluteeniton banaanileipä, jatka sitten reseptin vierittämistä.

Gluteeniton banaanileipä

Palvelee 8-10

Ainesosat
3 banaania (2 ylenmääräistä ruskeaa pistettä, 1 tuore)
1 kuppi mantelijauhoa
1/4 kupin kookosjauhoja
2 orgaanista laitumaa nostettua munaa
2 rkl vaahterasiirappia
2 rkl ghee (tai ruohoa syövä voi tai kookosöljy)
2 tl vaniljauutetta
1 tl ruokasoodaa
1/2 tl kaneli
1/2 tl suolaa

1. Kuumenna uuni 350 ° F: seen ja linjaa 9-tuumainen leipäpannu pergamenttipaperilla. Viiva keskimmäinen, antamalla paperin reunat pudota pannun reunan yli ja rasvan sivut voilla tai gheellä helpon poistoa varten.

2. Massa kevyesti kaksi ylikypsää banaania ja lisää kulhoon seisova sekoitus. Lisää ghee tai voi, vaahterasiirappi, vanilja ja munat ja sekoita, kunnes ne yhdistyvät perusteellisesti.

3. Sekoita erillisessä kulhossa kuivia ainesosia.

4. Lisää kuivia ainesosia banaaniseokseen ja sekoita, kunnes se on sisällytetty. Sammuta sekoitin ja käytä lastalla saadaksesi taikinan hyvä sekoitus.

5. Aseta taikina leipäpannulle. Taikina on paksu, joten käytä lastalla edes sitä.

6. Leikkaa tuore banaani puoliksi pituussuunnassa ja paina taikinan yläosaan.

7. Paista 30 minuuttia tai kunnes kakun testaaja tulee puhtaaksi.

8. Kun olet valmis, nosta banaanileivän pergamenttipaperin reunoilla pannusta.

Ainoa asia, josta tämä resepti voisi hyötyä? Jotkut suklaasirut sekoitettiin taikinaan juuri ennen leipomista. Mutta ehkä se on vain minä ..

Jos olet juuri alkanut syödä gluteenittomia, tässä on joitain vinkkejä. Ja Liity Well+Good's Cook kanssamme Facebook -yhteisölle terveellisempää resepti -insposta.