Tämä viiden tähden aamiainen paratiisissa marja-murskausparfait on täynnä proteiineja ja anti-inflammatorisia etuja

Asetus

Sayanin Four Seasons Resort Bali on herättänyt kriitikkoja ja matkailijoita (mukaan lukien Obamas ja Julia Roberts, joiden huhutaan oleskellut siellä hänen kuvattuaan Syö rukoile rakasta) sen avaamisen jälkeen 25 vuotta sitten. Lontoossa sijaitseva arkkitehti John Heah oli enemmän kuin vain inspiroinut luonnollista ympäristöä-mukaan lukien vehreä sademetsä, liikkuvat riisipaddies ja Balin pisin joki, Ayung. Pikemminkin hän yritti luoda mallin, jossa rakennukset olivat täysin sopusoinnussa ympäristössä.

Heah naulasi sen. Dramaattinen jousitussiltaan sisäänkäynti kiinteistön päärakennukseen johtaa lootuskuormitettuun ”riisikulhoon”, joka heijastaa uima-allasta, joka tuntuu kyydissä viidakon katossa. Siirrosta vieraat laskeutuvat portaikkoon hotellin pääaulaan ja ruokailutilaan, Ayung Terrace. Vaikka katot, jotka heijastavat uima-allasta. Olet teknisesti sisällä-siellä on katto, mutta kaikki, mutta sinusta tuntuu, että olet täysin upotettu metsään. Ayung Terrace on pyöreä parveke, joka asettaa sinut silmätasolle laululintujen lentämisen kanssa kämmenten välillä.

Ruokalista

Lomakeskuksessa on kaksi pääravintolaa, Ayung Terrace, joka on erikoistunut perinteisiin balilaisia ​​ruokia, ja Riverside, nykyaikainen grilli, josta on näkymä kiinteistön pääuima -altaalle ja Ayung -joelle. (Kulinaariset kokemukset vieraat voivat nauttia myös paikallisista markkinat ja ruoanlaittokurssit Sokasi -keittokoulussa, Sayan -laakson piknik ja Megibung -illallinen, inspiroimalla 1700 -luvun balilainen kunnallinen ruokailurituaali.-A

Chef Suta paljasti myös ”Sattvic Soul Food” -valikon, joka vetoaa edelleen hyvinvointia ajatteleviin matkustajiin, vuonna 2022 Chef Suta. Tämän tarjouksen on inspiroinut Ayurveda, muinainen Intian paranemisjärjestelmä, jolla pyritään edistämään hyvinvointia löytämällä ja ylläpitämällä energistä tasapainoa kehossa ja mielessä. Sattvic -ruokavalio on kasvissyöjä syömistapa, joka edistää tasapainoa ja harmoniaa tuoreiden, orgaanisten tuotteiden, täysjyvien ja palkokasvien kuluttamisen kautta.

Four Seasons Resort Bali Sayanin vaahdotetussa jogurtireseptissä

Piirtynyt jogurtti parfait, johon rakastuin Balissa. Se pakkaa myös proteiinia: kreikkalaisen jogurtin annos sisältää noin 10 grammaa proteiinia (vertailun vuoksi munassa on 6 grammaa proteiinia). Ja viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, kardemumma ja kaneli lisäävät ripauksen tulehduksen vastaista hyvyyttä. Ajattele, että on opastettu meditaatio makuhermoihisi.

Vaahdotettu jogurtiresepti maustetuilla marjoilla

Tuottaa 2 annosta

Ainesosat
1/2 kupin tavallinen jogurtti
1/4 kupillista raskasta kermaa
1/4 kuppia mustikkahillo
4 suurta tuoretta mansikoita, hienonnettu
1/4 kupin murene
1/2 tl kardemumoa jauhetta
1/2 tl kanelijauhetta

Murskausta
3/4 kupin yleisjauhoja
7 rkl suolaton voi
1/2 kuppi rakeistettua sokeria

1. Kuumenna uuni lämpötilaan 340 ° F. Murskaamiseksi yhdistämällä jauhot, voi ja sokeri ruoanvalmistuslaitteessa, kunnes se muistuttaa karkeaa, märää hiekkaa. Siirrä seos arkin pannulle ja levitä se yhteen tasaiseen kerrokseen. Paista 15 minuuttia tai kunnes murskaus on kevyesti kultainen. Anna sen jäähtyä kokonaan ennen murenemista pienempiin paloihin.

2. Sillä välin, yhdistä jogurtti ja raskas kerma kulhoon. Piiskaa ilmapallova vispilällä, kunnes ne ovat täysin yhdistyneet.

3. Astian kokoamiseksi lisää kerros kerrostuneesta jogurttiseoksesta kulhon tai lautasen pohjaan. Lisää seuraavaksi hillo, mansikat ja murene päälle. Koristele lautasella pienellä hienolla mesh -suodattimella ripottelevat kardemumaa ja kanelijauhetta. Ulos- ja nauti!

Resepti Sayan Culinary -tiimin kohteliaisuus, mukautettu maki Yazawan kotikokkiin

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.