Tämä helppo bryssel-itujen resepti vakuuttaa jopa epäilyttävät rakastamaan suoliston terveellistä kasvusta

Yleensä en ollut erittäin nirso kuin lapsi, mutta kuten monet ihmiset, vihasin Brysselin ituja. En päässyt heidän maustansa 6-vuotiaasta kitalaesta, vihannes oli liian katkera ja pistävä. Vasta monta vuotta myöhemmin ystävä esitteli minut uudelleen Brysselin ituihin, paahtaen ne minulle uunissa, kunnes ne olivat rapeaa ja karamellisoitua, ja heittämällä ne herkullisella viiniorettilla. Nyt he ovat yksi suosikki vihanneksistani-ei vain siksi, että ne ovat hyviä ruoansulatusterveydellesi. Ne ovat myös herkullisia, kun ne valmistetaan kunnolla, kuten tämä helppo paahdettu brysselin ituja resepti kokki ja hyvin+hyvä neuvoston jäsen Candice Kumai. Lisäät tämän talven ruoanlaiton kiertoon nopeasti. -Jessie Van Amburg, vanhempi ruokatoimittaja

Jos vihasit Brysseliä ituja lapsena (ymmärrettävää), on aika löytää tämä hämmästyttävä ruoka uudelleen. Tämä vihannes on täynnä B1-, B6-, C- ja K -vitamiineja sekä folaattia, kuitua ja kaliumia. Menet villiin näiden Dijon-murtuneiden itujen yli ja ihmettelet, miksi odotit niin kauan syömään niitä! (FYI, jos sinulla ei ole kuivattuja aprikooseja käsillä, valitse kuivattuja karpaloita tai omenaviipaleita lisäämään happea.-A

Dijon-Wormated Brysselin ituja

Palvelee 4

Vinaigrettelle:

2 rkl Dijon -sinappi
2 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
2 rkl omenasiideri etikkaa
1 rkl hunajaa
1/2 tl merisuolaa

Brysselin ituille:

1 kiloa ruusukaalia, Julienned
1/2 kuppia sumutti mantelit
1/2 kuppia Julienned kuivattuja aprikooseja

1. Kuumenna uuni 350 ° F: seen ja linjaa leivinlevy alumiinifoliolla.

2. Yhdistä suuressa kulhossa ruusukaalit, mantelit ja aprikoosit.

3. Vatkaa pienessä kulhossa kaikki vinaigrette -ainesosat.

4. Kaada vinaigrette ruusukaalien yli ja heitä hyvin yhdistääksesi.

5. Levitä seos tasaisesti leivinlevylle. Paista noin 55 minuuttia tai kunnes itujen lehdet ovat hellävaraisia ​​ja kullanruskeita.

Liity Well+Good's Cookille meille Facebook -ryhmää saadaksesi lisää terveellisiä reseptejä ja ruoanlaittoideoita yhteisöltämme.