Tämä kahvikekse ja kerman parfait ovat aikuinen versio evästeistä ja maidosta

Kun evästysseos on valmis, voit keskittyä kermavaahtoon. Resepti on yksinkertainen: vain raskas kerma, sokerisokeri, tartar -kerma ja baileys herkullisesti kevyt. Piiskaa kaikki sähköinen tehosekoitin. Muutama minuutti myöhemmin kermavaahto on valmis. Säilytä sitä jääkaapissa kulhoon, kunnes jälkiruokasi on valmis tarjoamaan.

Katso video nähdäksesi käsivarsien tekemän evästeet ja kermavaahto ja katso kuinka hän paritna ne yhdessä tehdäksesi täydelliset evästeet ja kerman parfait. Näet koko reseptin alla. "Se on täydellinen syksyn herkku", Hanal sanoo. "Se on erittäin evästeitä ja kerää, mutta kahvin ja baileysten takia se tuntuu vain hieman hienostuneemmalta."

Evästeet ja kerman parfait -resepti

Ainesosat
Evästeille:
3/4 kuppivoita, pehmennetty
3/4 kupin kookossokeria
1/4 kuppi sokeriruo'on sokeria
1 muna
2 rkl vaniljaa
2 kuppia gluteenittomia yleiskäyttöisiä jauhoja
2 rkl jauhettua kahvia
1 1/2 rkl maissitärkkelystä
1 SP -leivin sooda
1/2 tl kaneli
1/2 tl suolaa

Kermavaahdolle:
1 kuppi raskasta kermaa
2 rkl sokeriruo'on sokeria
1 tl kerma tartaria
1/3 kuppia baileys herkullisesti kevyt

Evästeille:
1. Kermaa voita ja sokereita käyttämällä sähkösekoitinta kahteen tai neljä minuuttia tai kunnes kevyt ja pörröinen. Raaputa sivut alas varmistaaksesi, että kaikki sokeri on sisällytetty.

2. Kaavan aikana yhdistä kuivia ainesosia keskipitkään sekoituskulhoon, seulo hyvin ja aseta sivuun.

3. Pidä sekoitin alhaisella nopeudella, kun lisäät munaa ja vaniljaa, raaputtamalla sivut uudelleen tarvittaessa.

4. Lisää yksi kuppi kuivia ainesosia kerrallaan ja sekoita alhaiselle sisällyttämiselle, ottaen varovainen, ettei liiallista sekoittua. Kun kaikki kuivut on lisätty ja taikina on muodostettu, raaputa sivut vielä kerran varmistaaksesi, ettet unohda mitään. Chill taikina vähintään neljä tuntia.

5. Kun jäähdytetään, lämmitä uuni 350 ° F: seen. Muoto 1.5 tuuman palloja ja aseta ne arkkilaatikkoon vähintään kahden tuuman päässä toisistaan.

6. Paista neljä minuuttia, pyöri ja lopeta leivonta vielä neljä minuuttia. Anna heidän jäähtyä arkkilokerolla 10 minuutin ajan. Niiden tulisi olla rapeaa ulkopuolelta ja sisäpuolella hieman pureskeltavia

Kermavaahdolle:
1. Käyttämällä sähkösekoitinta ja vispiläkiinnitystä, piiskaa kermaa, sokeria ja tartarivoidetta korkealla, kunnes se melkein kaksinkertaistuu tilavuudessa.

2. Lisää Baileys ja jatka piiskaa korkealla, kunnes jäykät piikit muodostuvat ja rakenne muuttuu nesteestä kiinteäksi. Viivausajan tulisi kestää alle neljä minuuttia.

3. Säilytä jääkaapissa, mutta enintään kolme päivää.

Liity hyvin+Good's Cook kanssamme Facebook -ryhmä terveellisempiä jälkiruokaideoita varten.

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.