Näitä tulehduksia torjuvia rapeaa perunaa ei voi olla helpompaa keittää (ja ne ovat ilmavaunuystävällisiä)

Samoin tutkimukset ovat osoittaneet, että korianteri ja korianteri (korianteri viittaa korianterin kasvin lehtiin ja varsiin, kun taas korianteri viittaa siemeniin) on myös merkittäviä anti-inflammatorisia etuja monien antioksidanttien ansiosta. Anti-inflammatoriset yhdisteet on liitetty auttamaan syövän estämisessä, immuunijärjestelmän parantamisessa ja aivojen terveyden lisäämiseen.

Voit kokeilla useita keittotekniikoita, kun teet ihanteellisen batata Harra -ruoan. Voit kaksinkertaistaa perunat, jotka varmistavat erittäin rapean tekstuurin, ja on perinteinen libanonilainen valmistustyyli. Jos haluat vähentää öljyn määrää, voit myös kiehua (tässä on opas tietää kuinka kauan keittää perunat tyypistä riippuen), paista sitten Batata Harraasi. Ja lopuksi, voit paistaa tai paistaa perunoita korkeassa lämpötilassa. "Korkean uunin lämpötilan avulla voit paistaa perunat vain oliiviöljyllä ja suolalla. Kun ne ovat kultaisia ​​ja rapeaa, voit sitten heittää ne oliiviöljyllä, valkosipulilla ja yrttiseoksella. Tämä on menetelmä, jonka mieluummin tekemäni Batata Harra ", Jawad selittää. Viime kädessä olet menossa erittäin rapeaa tekstuuria, joka seisoo kylpyammeessa kastikkeessa, joka on valmistettu korianterista, valkosipulista ja murskatusta punaisesta pippurista. Jawad suosittelee myös sitruunan puristamista happamyyden pop -popista.

Vaikka haluat todennäköisesti pitää nämä käsillä koko ajan, ottaen huomioon niiden rapea luonne, Jawad ei suosittele niiden tekemistä etukäteen. Ne ovat parhaita tuoreita uunista ja ottaen huomioon, kuinka helppoa he ovat valmistettavia ja kuinka monta muuta ruokaa pariksi täydellisesti Batata Harran kanssa, se ei ole brainer. "[Tämä ruokalaji] on täydellinen palvelemaan osana mezzeä, rinnalla hummus, tabbouleh, täytetyt rypälet ja Muhammara. Se on luonnollisesti vegaani, gluteeniton ja kohtelee monia erilaisia ​​pääruokia ", Jawad sanoo.

Alla olemme hahmotelleet Batata Harran paahdetun version reseptin, vaikkakin muista, että voit varmasti muuttaa tekniikkaasi ruoanlaittotyyliisi sopimaan. Sama pätee lisäämäsi mausteen määrään: Jos haluat mieluummin mausteta perunaa, lisää kaikin tavoin punainen pippuri. Jos olet onnekas, että jokin näistä on jäljellä, säilytä ne ilmatiiviissä astiassa ja lämmitä uudelleen popistamalla ne takaisin uuniin viidestä seitsemään minuuttiin, kunnes ne ovat rapeita.

Batata Harra Resepti: Kuinka tehdä libanonilainen rapea paahdettu perunat

Ainesosat
8 keskipitkää kultaperunaa, kuorittu ja leikattu kuutioiksi
2 rkl oliiviöljyä, jaettu
1/2 tl suolaa
3 valkosipulinkynsiä, jauhettu
2 tl punapippurihiutaleita, jaettu
1 kuppi hienonnettua korianteria, jaettu
Palvelulaitteiden sitruunakilat

Ohjeet
1. Kuumenna uuni lämpötilaan 450 ° F ja linjaa arkkipannu pergamenttipaperilla.

2. Aseta perunat leivinlevylle yhdeksi kerrokseksi, tiputa 1 rkl oliiviöljyä päälle ja mausta suolalla. Paista, kunnes perunat saavuttavat kullanruskean ja rapean, noin 30 minuuttia, kääntyen puoliväliin.

3. Sillä välin lämmitä jäljellä olevat 1 rkl oliiviöljyä pienessä pannussa. Lisää valkosipuli, 1 tl murskattua punaista pippuria ja puolet korianterista. Paista, kunnes valkosipuli on värillinen, noin 2 minuuttia; Poista lämmöltä ja aseta sivuun.

4. Kun perunat on paahdettu, siirrä valkosipuliseos perunoiden päälle ja heitä jäljellä olevan korianterin ja punaisen pippurin hiutaleiden kanssa.

5. Tarjoile kuumana tai lämpimänä puristamalla sitruunamehua, haluttaessa.

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.