Nämä helpot vegaaniset jää-sokerikeksit maistuvat nostalgiasta (ja ne ovat täysin gluteenittomia)

Vaikka evästeet leijuvat, voit aloittaa jäätymisen, joka vaatii jauhesokeria ja juurikkaiden mehua. "Juurikkaat ovat mielettömän hyviä sinulle", Hanal sanoo. "Heillä on paljon antioksidantteja, ja ne ovat luonnollisesti paljon sokeria ... se antaa sinulle täydellisen huurretta, jonka haluat evästeillesi."Kun evästeet ovat poissa uunista, anna niiden jäähtyä, sitten ne ovat kuorrutuksella ja nauti. Jos et halua leipoa kaikkea taikinaa kerralla, Handal sanoo leipoa puolet siitä ja pitää toinen puoli pakastimessa seuraavan kerran sokerikekse -himoon. ("Taikina säilyy vähintään kaksi viikkoa", hän sanoo.-A

Paina pelaamista videossa nähdäksesi täydellisen gluteenittoman sokerikekse-reseptin toiminnassa ja löytää alla olevat aineosat ja ohjeet.

Gluten-free and dairy-free sugar cookie recipe

Ainesosat
Evästeille:
1/2 STIKA VEGANINIÄ
1/2 kuppi sokeriruo'on sokeria
1 1/2 rkl cashew -maitoa tai mikä tahansa vaihtoehtoinen maito
1 rkl vaniljauutetta
1 1/2 kuppia kaurajauhoja
2 rkl maissitärkkelystä tai nuolenjuuritarkkelusta
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa

Kuorrutukselle:
1/4 kupillista jauhesokeria
1 rkl Juurikasmehua, jaettu

1. Aseta vegaanivoi ja sokeri kulhoon. Kermaa ainesosat yhdessä noin kaksi tai kolme minuuttia, kunnes sinulla on kevyt, pörröinen rakenne. Tämä on erittäin tärkeä osa varmistaa, että evästeet ovat ilmavia tiheän sijasta. Sekoita cashew -maito ja vaniljauute.

2. Siivilöi kuivia ainesosia (kaurajauhoja, maissitärkkelystä, leivinjauhetta ja suolaa) erilliseen kulhoon, lisää sitten märät ainesosat. Sekoita se kaikki toisiinsa, aloittaen hitaasti niin, että jauhot eivät mene kaikkialle, nopeuttamalla sitä sitten.

3. Kääri taikina muovikääriin ja jäähdytä vähintään 30 minuuttia.

4. Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Rullaa taikina kevyesti jauhetulle pinnalle, kunnes se on noin 1/4-tuumainen paksu. Linjaa leivin arkki pergamenttipaperilla. Leikkaa evästeesi eväste- tai keksileikkurilla ja aseta ne sitten leivinlevylle.

5. Paista evästeitä 350 ° F: ssa 10 minuutin ajan, pyörittämällä leivinpeliä puolivälissä.

6. Aseta jauhettu sokeri puhdas kulhoon. Lisää kolme teelusikallista juurikasmehua ja vispilä yhteen. Lisää lisää juurikasmehua tarvittaessa konsistenssin ohuttamiseksi. Aseta jääkaappiin noin 10 minuuttia auttamaan kuorrutusta kovettumaan.

7. Kun evästeesi ovat täysin viileitä, kärjessä ne kuorrutuksella ja nauti!

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.