Vihjettääksesi sinua siitä, kuinka säänkestäviä ruokatilannetta säätelee, napauimme itse ateriaprep-mestarin, Jeannette Ogden of the Kale Up.
"Asioiden pitäminen mielenkiintoisina keittiössä on tärkeää", Ogden sanoo. "Eri mausteiden ja yrttien kokeilu voi todella auttaa muuttamaan astia, joka sinulla on ollut 100 kertaa, ja kausituotteiden ostaminen auttaa saamaan jatkuvasti kiertoa jääkaapissa."
Ogdenin tarkoituksena on myös syksyisen äänen omaksuminen (jotkut hänen syksyn resepteistä ovat kurpitsa-evästeitä, kananuudelikeittoa ja kalkkunan lihamureketta), ja hänellä on muutama hakkeri kylmän sään mukavuusruoan tekemiseen mahdollisimman maukasta kuin mahdollista.
Ateria-prep Queen -yrityksessä on muutama hakkerointi kylmän sään mukavuusruoasta mahdollisimman maukasta.
Ensinnäkin pölyä keittiön laitteista (tai napsauta uusia Kohl'sista, hänen lähdölle kaikesta kaikesta välttämättömyyden keittämisestä leggingsiin), jotka helpottavat suosikki lämpimiä ruokia helpommin. "Käytän pikapottini liemeihin ja keittoihin ja yleensä lisäävät lämpenemistä mausteita", hän sanoo. Voi hei, kurkuma.
Seuraavaksi, kun paistavat pudotusvihanneksia, kuten bataatit ja kurpitsa, odota niiden jäähtymistä ennen kuin laitat ne jääkaappiin. "Tämä estää heitä saamasta märkää", hän selittää. Lopuksi, kun haluat lämmittää valmistettua ruokaa uudelleen (koska taas kylmissä kasviskulhoissa ei ole sitä käpertyä tekijää), heitä se paistinpannuun jollain avokadoöljyllä. "Se maistuu niin raikkaalta kuin päivä, jolloin keitit sen", Ogden sanoo. Nero.
Yhteistyössä Kohlin kanssa
Yläkuva: Tim Gibson for Well+hyvä