Tuleva terveellinen kokki, joka kokki Gwynethille

Kun Ariane Resnick päätti palata ruoanlaittoon, kun hän on toipumassa kahdesta suuresta sairaudesta (luonnollisesti hän sanoo, ottamatta koskaan pilleriä), hän ilmoittautui yksityisenä kokkiin varaussivustolla Kitchit.

Ennen kuin hän tiesi sen, Kitchit teki yhteistyötä Gwyneth Paltrow'n kanssa Hölynpöly ja napsautti häntä keittoon terveellisen aterian, jolla on miljoona ruokavaliorajoituksia näyttelijälle, jonka tulokset esiteltiin The Newsletterin kesäkuun 2013 julkaisussa.

Sittemmin Resnick on ollut kokki liikkeellä, ruoanlaitto Paltrowille Hamptonsissa kesällä (ja jatkuvasti), missä hän ruokki myös Paul McCartney, Cameron Diaz, Sarah Jessica Parker, Ethan Hawke ja Jay-Z. , muutamia mainitakseni. Hän valmistelee säännöllisesti sisäisiä aterioita mediamoguliin, ja hän julkaisi juuri ensimmäisen keittokirjansa omistettuna aina suositulle luuliemelle.

Ja vaikka hänellä ei ole koskaan ollut hetki muodollista kulinaarista koulutusta, hän asettaa itsensä kokkiin uuden terveellisen ruoanlaiton aikakauden, jossa ruokavaliorajoituksia on runsaasti. Gluteeniton, meijeritön, soijavapaa, sokeriton? Ei hätää, hän sanoo. "Kapealla kapealla on, että voin majoittaa niin monia rajoituksia kerralla ilman, että ihmiset huomaavat", hän vannoo. "Teen terveellistä ruokaa, joka ei näytä tai edes maistu terveelliseltä."

Koota (hyvin) oppiminen (hyvin)

Resnick sanoo. "Meillä ei ollut kaupallista ruokaa", hän sanoo. "Äitini teki ehdottomasti kaiken tyhjästä ja juoksi yhteiskorjaamme kellaristamme."

19 19. "Minut palkattiin kykyni tehdä suklaakakku Garbanzo -papuista, jotka tuolloin ei ollut yleistä", hän sanoo.

Myöhemmin hän loi Raw-pakatun välipala-tuotemerkin Rawk-N-Roll ja lisensoi sitten tuotemerkin suuremmalle valmistajalle. Kaikki tämä johti hänen debyyttiinsä yksityisenä kokkina, joka teki itselleen nimen Detoxing Hollywood Elite Beverly Hills -keittiöissä.

Tulevaisuus

Kun hän rakentaa tuotemerkkinsä ja seurannan, Resnick pelaa edelleen Iconoclastien roolia, pysyen muutaman askeleen ennen muita kokkeja, jotka yrittävät palvella terveellisiä syöjiä. "En käytä gluteenia, koska niin usein joku on herkkä", hän sanoo esimerkiksi. "Se on minulle vain lähtötaso." Lately, she's been intrigued by the Bulletproof Diet and has started adding grass-fed collagen (yes, collagen) to her morning smoothie, which also includes maca, NOW Foods Mct 100% Oil, 32-Fluid OuncesNOW Foods Mct 100% Oil, 32-Fluid unssmct -öljy ja kiinalaiset yrtit.

Ja hän tietysti kokeilee jatkuvasti reseptejä, jotka poistavat ainesosat, joita Wellness Cognoscenti nousee ylös. "Poistumasi asiat ovat yleensä vähemmän terveitä kuin ne, jotka laitan. Esimerkiksi siellä ei ole ketään hyötyä valkoisista jauhoista ", hän sanoo. "Perusperiaatteeni on vain siksi, että sinä tölkki Laita se kehossasi ei tarkoita, että sinun pitäisi." -Lisa Elaine pidettiin

Lisätietoja osoitteessa www.ArialeCooks.com tai tarkista luuliemen ihme

(Kuva: Ariane Resnick)

Tämä artikkeli päivitettiin 29. lokakuuta 2015.