Kasvi-* eteenpäin* lähestymistapa on täällä auttaa sinua syömään enemmän vihanneksia

Tapaa Wellness Collective, uusi, kiehtova opetussuunnitelma urheilun kanssa, joka kiinnittää sinut Wellnessin älykkäimpien asiantuntijoiden ja tuotemerkkien perustajien toiminnalla tällä hetkellä. Hanki tavarat kuukausittaisen tapahtumasarjan New Yorkissa sekä online-kuukauden hyvinvointisuunnitelmamme. Täällä Rasan perustaja Mia Rigden, RD, jakaa neljän viikon oppaansa kasvien eteenpäin suuntautuvaan ruokavalioon.

Jos kaikki Keto -ympärillä oleva melu vs. paleo vs. Välimeren alue on saanut sinut täysin virittämään, meillä on hyviä uutisia: Vuonna 2019 Mia Rigden, RD, haluaa sinun vain syövän enemmän vihanneksia.

"En ole dogmaattinen ruoan suhteen", hän sanoo. "Pidän parempana pysyä poissa määräävistä ruokavalioista ja rajoittavista syömismalleista, mutta minä tehdä Luulen, että voimme kaikki hyötyä siitä, että syödään enemmän kasveja."

Tuo tehtävä on auttanut häntä laskeutumaan tietylle lauseelle: kasvi-eteenpäin, pikemminkin kuin kasvipohjainen. Ero on hienovarainen, mutta kokonaisvaltaisen kokin kokemuksessa se on ero, joka helpottaa seuraamista. "Kasvien eteenpäin ei tarkoita kasvissyöjä tai vegaanisia, se tarkoittaa vain hedelmien ja vihannesten runsauden ja monimuotoisuuden syömistä", hän selittää.

Niin yksinkertainen se on nero, eikö? Ajattelimme myös niin, joten pyysimme Rigdeniä jakamaan hänen neljän viikon suunnitelmansa laittaaksesi sinut kasvien eteenpäin suuntautuvalle radalle hyväksi.

Jatka lukemista 4 viikon ajan kasvien eteenpäin suuntautuvia vinkkejä, jotka auttavat sinua kasvissyöttösi, suoraan ravitsemusterapeutista.

Rakenna vauhtia loppuvuodeksi (loput viikot tuntuvat helpoista, jos käsittelet ensin vaikeinta tehtävää) haastamalla itseäsi kokeilemaan 20 erilaista vihanneksia viikossa.

Rigden aloitti tammikuussa #20VegChallengen keinona rohkaista ihmisiä lisäämään kasvislajikkeita levyihinsä. "Jokaisella vihanneksella ja hedelmällä on omat selkeät ravitsemukselliset ominaisuudet (vitamiineja, mineraaleja, fytoravinteita jne.), Joten mitä monimuotoisuus, sitä enemmän ravitsemusta saat", hän sanoo.

Tee itsestäsi tarkistusluettelo (joka toimii ostoslistana), jotta voit seurata tavoitteesi ja saada tyytyväisyyden voitokkaasti ylittää jokainen. Pro -vinkki: Kun täytät ostoskoriasi, älä unohda, että yrtit, eri värit kasvit, kuten paprikat ja violetti kukkakaali, ja erityyppiset salaatit (oi hei, sinappi, voi ja roomaine) kreivi.

Nyt kun olet perehtynyt läheisesti ruokakaupan tuotanto-osioon (ja toivottavasti olet tavannut joitain uusia ateriaprep-BFF: ää), voit varastoida tarpeeksi vihanneksia lisätäksesi tarjoilun jokaiseen ateriaan.

Aamiainen on täällä hankala, mutta Rigdenillä on muutama ehdotus vihreyden lisäämiseksi päivän ensimmäiseen ateriaan. Heitä se smoothie (kuten hänen suosikki sekoitus pinaattia, kurkkua, mantelivoita, chia-siemeniä, ei-maidonmaitoa ja valinnaista kasvipohjaista proteiinijauhetta) tai ateriaa Prep a frittata tuoretuotteilla sunnuntaina sunnuntaina. Tällä tavalla sinut lukitaan ja ladataan kasvi raskaat aamiaiset koko viikon ajan.

Kun olet peittänyt saada riittävästi kasvien elämää pääaterioihin, voit kääntää huomion välipaloihin. Vaihtamalla hedelmiä ja vihanneksia kaikesta, mitä yleensä löydät toimistosi välipalakaapista, edistyt suureksi edistykseen (ajattele vain kuinka monta kertaa saavutat esikatselut ja kerro se porkkanoilla ja hummuksella ja omenoilla ja mantelivoilla).

"Kun yrität syödä enemmän kasveja, alat kaipaa heitä", Rigden sanoo. "Aloita pitämällä ruokapäiväkirja ja olet todella tarkoituksellinen syömällä enemmän vihanneksia. Kasvit ovat energisiä, joten lopulta siitä tulee toinen luonto."

Vaikka kasvipohjainen ruokavalio ehdottaa usein lihan leikkaamista kokonaan, Rigden sanoo, että kun keskityt kasvien eteenpäin, voit silti syödä mitä tahansa proteiineja. Erottaja? Varmista, että levysi suurin osa koostuu tuoreista tavaroista.

Nyt kun olet tyytyväinen siihen, että sinulla on yksi annos vihanneksia jokaisen aterian kanssa (toisen viikon ansiosta), korkki neljän viikon haasteesi kasaamalla lautasesi korkealla hedelmillä ja vihanneksilla todella hyödyntääksesi heidän ravitsemuksellisia etujaan,.

"Kasvit ovat todella kuituisia, joten ne täyttävät sinut", Rigden selittää. "Keskittymällä runsauteen ja lisäämällä ruokia lautasellesi, voit silti nauttia kaikista muista rakastamasi ruuista, mutta ehkä pienemmissä määrinä, koska keskittyminen on vihanneksia."Kaivaa.

Haluavat lisää hyvinvointikollektiiveä? Napsauta tätä saadaksesi lisää wellness intel.

Yhteistyössä Athletan kanssa