Täydellinen opas sinisiin vyöhykkeisiin ja mikä tekee jokaisesta alueesta pitkäikäisyyden kuumapisteen

Yksi tällainen ruoka on tofu, joka dr. Agnello sanoo.S. Itse asiassa tofu sisällytetään melkein jokaiseen päivän aterioon, myös aamiaiseksi. Se on hyvin debunked-terveysmyytti, jonka mukaan tofu on hormonaalisen terveydenhuollon haittaa (itse asiassa tofun kaltaisten soijaruokien fytoestrogeenien on todettu suojaavan hormoniin liittyviä syöpiä vastaan). Kuitenkin tohtori. Agnello sanoo.

"Okinawan ihmiset kuluttavat myös yrttiä nimeltä Otani-watari, joka on eräänlainen saniainen", Dr. Agnello sanoo ja lisää, että tämä yrtti on yleistä keittää ja sisällyttää se sekoitusperusteisiin, salaatteihin ja keittoihin. "He syövät myös säännöllisesti merilevää, jolla on yhdiste, nimeltään Astaksantiini", hän sanoo, yhdiste, joka liittyy tulehduksen vähentämiseen.

Ruokavalion lisäksi tohtori. Agnello huomauttaa, että vanhemmat ihmiset ovat tyypillisesti kunnia japanilaisessa yhteiskunnassa, mikä on jyrkkä vastakohta länsimaiselle pakkomielle nuorten kanssa. Ja erityisesti Okinawans pitävät vahvoja sosiaalisia yhteyksiä Moai: n kautta, jotka ovat lapsuudessa perustettuja sosiaalisia ystäväryhmiä ja ylläpidetään koko ihmisen elämässä. Henkilön moai tarjoaa ystävyyttä, tukea ja jopa taloudellista apua tarvittaessa. Tämä liittyy takaisin siihen, että sinulla on vahva tarkoitus, perhesuhteet ja yhteisö, kaikki tärkeät pylväät kaikista sinistä.

Sardinia, Italia

Sardinialla on 10 kertaa satavuotisjuhla kuin u: ssa.S., Ja suurimmaksi osaksi ihmiset edelleen metsästävät, kalastavat ja korjaavat omat ruuansa. Tässä on jotain todella mielenkiintoista: täysjyvät ja meijerituotteet ovat molemmat Sardinian tyypillisen ruokavalion suuria osia, kaksi ruokaryhmää, joita monet terveelliset syöjät demonisoivat usein täällä valtioissa.

"Tutkijat ovat havainneet, että Sardinian satavuotisjuhlat ovat suuria määriä hyvin erityistä bakteerikanta ruoansulatusjärjestelmissä verrattuna muihin populaatioihin, Lactobacillus", Dr. Agnello sanoo. Kaikki arvaukset siitä, mistä se löytyy? Aloittelija taikina valmistettiin leivän valmistukseen. Aivan kuten Tofu Okinawassa on erilainen kuin tofu täällä osavaltioissa, Leipä Sardiniassa on erilainen kuin mitä meillä on myös myymälähyllyillä, myös. DR. Agnello selittää, että Leipä Sardiniassa on tyypillisesti hapan ja sen aloitus taikina on erittäin runsaasti suolen terveellisissä bakteereissa.

Sardinian juusto on paljon vähemmän jalostettu kuin myös lännessä oleva normi. Usein se on valmistettu kokonaisten lampaiden maidon tai vuohen maidosta kuin lehmän maidosta ja on niin rikas, että tyydyttäminen vie vain vähän. Ja se myös, on Lactobacillus.

DR. Agnello sanoo. Se on erittäin vuoristoinen, ja kävely tai pyöräily on suositeltava kuljetusmuoto, jolla on kiistatta pitkäaikaisia ​​sydän- ja verisuonitauteja.

Nicoyan niemimaa, Costa Rica

"Nicoyalla on alhaisin keski -ikäinen kuolleisuus maailmassa", Buettner sanoi esityksessään. "Tämä tarkoittaa, että he saavuttavat ikä 92 tai 93, mikä on eräänlainen keskimääräinen elinajanodote ilman sydänsairauksia, diabeteksen, tietyntyyppisiä syöpiä ja dementiaa tai liikalihavuutta. He elävät pitkään ja pysyvät terävinä loppuun asti."

Yksi ruoka dr. Agnello sanoo, että se voidaan hyvittää näihin pitkiin, sydämen terveisiin elämiin: maissi tortillat. "Tapa, jolla he tekevät maissi tortillat Nicoyassa, se on yksityiskohtaisempi prosessi kuin muut maailman osat", hän sanoo. "Maissi on täynnä vitamiineja ja kuitua ja Nicoyassa ne imevät maissin hajottaakseen sen."Se, mitä hän sanoo, vapauttaa niasiinia, joka tunnetaan myös nimellä B3 -vitamiini, joka sijaitsee ytimen seinien sisällä ja liittyy kolesterolin laskemiseen ja myös kognitiivisen laskun estämiseen.

Nämä B3-rikkaat maissin tortillat ovat melkein aina parina toisen terveen niitti: pavut, jotka on kuormitettu kuitulla. "Pitkäikäisyys all-star -ruoka on papuja", Buettner sanoo. ”Jos syöt noin kupillista papuja päivässä, se on todennäköisesti ylimääräinen neljä vuotta elinajanodote." DR. Agnello sanoo, että kun tutkijat tarkastelivat Nicoyansin DNA: ta ja RNA: ta, he havaitsivat, että heillä oli paljon enemmän telomeerejä, jotka ovat rakenteita, jotka suojaavat DNA- ja RNA -juosteiden päätä. Pidempiin telomeereihin liittyy pidempi terveysspans-Aka. Terveellisten, korkealaatuisten vuosien lukumäärä, josta nautimme lyhyemmistä telomeereistä, liittyy dementiaan ja sydänsairauksiin.

Nicoya tunnetaan myös olevan onnellisin sininen vyöhyke, suurelta osin vahvojen yhteisö- ja sosiaalisten siteiden takia.

Ikaria, Kreikka

Buettner kertoi esityksessään, että Ikarian sydän- ja verisuonisairauksien määrä (myös kirjoitettu Icaria) on puolet siitä, mikä se on u: ssa.S., Ja dementia on vain viidesosa täällä olevista hinnoista, kaksi hyvin selkeää syytä, miksi se niin syvästi erottui hänelle. Vain siellä, missä se on maailmassa. (Ja yksi, jolla on monia etuja sydän- ja verisuonitaute- ja kognitiiviselle terveydelle.-A

Katso alla oleva video oppiaksesi Välimeren ruokavalion muodostavista ruuista:

Vaikka tiedätkin Välimeren ruokavalion kulmakivet, dr. Agnello huomauttaa jotain, mitä monet ihmiset kaipaavat: Kyse ei ole vain siitä, mitä syöt. "Välimeren ruokavalion pyramidin perusta on oikeastaan ​​elämäntapa", hän sanoo. "Pöydän ruokia ei ole vain tärkeitä, mutta kenen kanssa nautit ruoastasi yhtä tärkeää."Muut tekijät, jotka eivät liity ruokaan, jotka muodostavat pyramidin tukikohdan, pysyvät fyysisesti aktiivisia ja pitävät läheisiä suhteita perheeseen, ystäviin ja yhteisöön. "Tämä on myös hyvin kulttuuria, joka kunnioittaa heidän vanhimpia", tohtori. Agnello sanoo.

Joten kyllä, ruokavalion syöminen, jossa on runsaasti vihanneksia, täysjyviä, kaloja ja oliiviöljyä. Mutta niin on todellakin pitävästä yrityksestä, jonka kanssa nautit myös niistä ruokia.

Loma Linda, Kalifornia

Usko tai älä, u.S. asuu yhdellä sinisellä alueella. Mikä erottaa Loma Lindan muusta Kaliforniasta ja koko maasta, on se, että suurin osa siellä asuvista ihmisistä on seitsemännen päivän adventistien, kristinuskon lahko, joka on peräisin U: sta.S. 1800-luvun puolivälissä. Osana heidän kristinuskon tulkintaa seitsemännen päivän adventistit tyypillisesti kiertävät lihan, alkoholin ja kofeiinin kulutusta. Vaikka punaviini voidaan yhdistää pitkäikäisyyteen-ja varmasti virtaa vapaasti Ikariassa liian paljon punaviiniä (tai minkäänlaista alkoholia) liittyy todella elämän lyhentämiseen. "Viinin juomisen terveyshyödyt voivat olla ylikuormitettuja, koska ihmiset haluavat juoda sitä", tohtori. Agnello sanoo. Samoin kofeiinin kanssa kohtalaisen määrän on todettu olevan terve.

Joten mikä tarkalleen on Loma Lindasta? DR. Agnello sanoo. "He eivät keitä rasvaa tai suolaa ja suurimmaksi osaksi heidän ruokavalionsa koostuu yksinkertaisesti vihanneksista, hedelmistä, pähkinöistä ja jyvistä", hän sanoo.

Heidän syvälle juurtuneet henkiset vakaumuksensa ovat todennäköisesti osa heidän pitkää, terveyselämään.

Kun tarkastellaan jokaista aluetta ja tätä sininen vyöhyke opas kokonaisuutena, takea ei oikeastaan ​​ole mitään monimutkaista ja ne eivät todellakaan ole kalliita. Syöminen minimaalisesti jalostettuja, kasvipohjaisia ​​ruokia, aktiivisen pysyminen ja hyvien suhteiden ylläpitäminen muiden kanssa ovat yleisiä säiettä, jotka kutoavat yhdessä. Laita nämä kolme yksinkertaista vinkkiä harjoitteluun ja voit todella mennä siniseksi riippumatta siitä, missä asut.