NYC n 21 parasta ja räikeinta terveellistä ravintolaa
Brodo
Hanki luuliemisi tässä vain ottelupaikassa, kytketty tilavampaan ravintolaan, Hearth. Valitse ruohoa syövästä naudanlihasta inkiväärillä, orgaanisella kanalla tai koti-erityisellä, tulisija liemellä (valmistettu kiehumisesta kahdesta kokonaisesta kalkkunasta, 40 kiloa naudanlihaa ja 15 hauduttavaa kanaa).
Brodo, 200 1. ave., New York, NY 10009, 646-602-1300, Brodo.com
Kirjoittanut Chloe
Chloe Coscarellin kuuluisa vegaaniravintola on hypeen arvoinen. Saatat joutua odottamaan linjassa (okei, joudut melkein ehdottomasti odottamaan linjassa), mutta quinoa tacos ja guac -hampurilainen ovat täysin sen arvoisia.
Kirjoittanut Chloe, 185 Bleeker st., New York, NY 10012, 212-290-8000, Bychefchloe.com
Kahvila -apila
Kaikki Cafe Cloverin valikossa on ravitsemusterapeutti, joten tiedät, että teet kehollesi hyvää riippumatta siitä, mitä tilaat. Valikko muuttuu kausiluonteisesti, mutta voit aina odottaa superruokia, kuten kukkakaali, punajuuret ja vihreät sekä itäneet jyvät ulkonäön tekemiseksi.
Cafe Clover, 10 Downing St., New York, NY 10014, 212-675-4350, Cafeclovernyc.com
Kahvila Henrie
Cafe Henrien makrobioottiset lohikäärmekulhot ovat täynnä jyviä, vihanneksia ja suolisto-suolistoa on ehdottomasti onnellinen. Myös valikossa: Onigiri (riisipallot), joissa on genrejä taivuttavia kiinnikkeitä, kuten Kaper mayo, kurkumalohi, punainen pesto luumu ja matcha wasabi.
Cafe Henrie, 110 Forsyth Street, New York, NY 10002, Cafehenrie.com
Cafe Madeline
Salaisuus on virallisesti tästä pienestä ruokapaikasta Ditmas Parkissa, jolla on laaja smoothie -valikko ja kekseliät keksit, kuten kardemumma kaurapullo ja kurkuma lattes. Vain maatilan munia ja ruohoa syövää lihaa käytetään ja kaikki on luonnonmukaista. Ruoka tarjoillaan koko päivän, mutta aamiainen on ehdottomasti erottuva.
Cafe Madeline, 1603 Cortyou Rd., New York, NY 11226, 718-941-4020, SquareUp.com/store/cafemadine
Dimes
Vehnänruoho Margaritos ovat vain yksi innovatiivinen keittäminen, jonka löydät minimalistisista ravintola -dimesistä. Ruoka ei petä sinua milloin tahansa vuorokaudenaikana, mutta se on brunssitarjous, joka on Pitaya-kulho ja avokadopakattu aamiainen tacos-jotka ovat erityisen odottamisen arvoisia.
Dimes, 49 kanava st., New York, NY 10002, 212-925-1300, DimesNYC.com
Likakarkki
Jopa lihasyöjät parvivat tähän kasvissyöjä ruokapaikkaan (sijaitsee viime vuonna paljon isommissa kaivoksissa ala -idän puolella), joka täyttää valikonsa esimerkiksi Shanghain juurilla käyneillä mustilla papuilla ja creme fraiche ja Black Rediish Spagetti. Pro -vinkki: Mene ryhmän kanssa ja jaa Bryssel Sprouts Tacos. (Luota meihin tähän.-A
DIRT CANDY, 86 ALLEN ST. New York, NY 10002, 212-228-7732, DirtCandynyc.com
Tulisija
Viipyy ravintoaineiden tiheän ruoan ateriaan tässä puhtaassa, kestävän kehityksen mielessä (se on myös luuliemen pääkeskuksella brodo). Lisäbonus? Jyvät jauhetaan talossa ja käytetään vain luonnollisia makeutusaineita.
Tulisija, 403 E. 12. st., New York, NY 10009, 646-602-1300, ravintolathearth.com
Hu Kitchen
Tagline "Food for ihmisille" ("Hu" on lyhyt "ihmiselle"), voit luottaa HU-keittiöön tarjoilemaan puhdasta ruokaa, joita vain ei ole käsitelty, se tekee siitä laaja-alaisen valikon (täynnä kaikkea valmistetusta valmistetusta -Tilaa aamiainen, lounas ja illallisruoat tuoreen puristettuihin mehuihin). Ja nyt, sinun ei enää tarvitse suunnata Union Square: lle osuaksesi mash -baariin tai hakemaan raakaa suklaata: toinen sijainti Ylä -itäpuolella, avattiin aiemmin tänä vuonna.
Hu Kitchen, 78 Fifth Avenue, BTWN 13. ja 14. kadulla; 1536 Kolmas avenue, BTWN 86. ja 87. kadut, Hukitchen.com
Inday
Indayn tagline on "Hyvä karma palveli päivittäin", ja kuka ei tarvitse vähän enemmän hyvää karmaa tulossa heidän tielleen? Asiakkaat rakentavat omat intialaiset fuusiokulhot ainesosilla, kuten kukkakaali-riisi, itäneet linssit ja kookospähkinän chutney-kaikki valmistettu nopeasti ja pakattu menemään. Jätä tilaa jälkiruokalle: AVO -kaakao -vanukas on taivaallinen.
Inday, 1133 Broadway, New York, NY 10010, 917-521-5012, Indaynyc.com
Mehun sukupolvi
Mehuista, joissa on aktivoitu hiili ja probiootteja, mehujen tuotannon tarjoukset ovat ladattuja. Valikon viimeisin esine on kuitenkin se, mikä tekee tästä Oldie-mutta-Goodie Buzzyn uudestaan: Jackfruit Smoothie, joka on saatavana myöhemmin tässä kuussa.
Mehujen luominen, useita paikkoja, katso mehugeneraatio.com
Pazzi -pasta
Terveellinen italialainen? Jeep. Tämä perheomistuksessa oleva Cobble Hill -ravintola on hallinnut sen nollaamalla Acent Grains -tapahtumiin, kuten Farro ja Kamut, ankkuroidakseen runsas ruokalaji.
Pazzi -pasta, 222 Smith St., Brooklyn, NY 11231, 347-916-1076, https: // www.pazzipasta.com/
Mulberry & Vine
Puhtaat ainesosat ovat edellytys tässä valmistetussa ruokakaupassa ja ruokapaikassa. Täytä buffet-baarissa-Grillattu avokado on tavaroita, joista unelmat on tehty tai mennä jotain kuumaa, kuten ruohoa syötetyt orgaaniset lihapullot. Flatironin sijainti avattiin aiemmin tänä vuonna, ja se on hyvä paikka tankata Studio B -harjoittelua.
Mulberry & Vine, 55 W. 27. st., New York, NY 10001, 212-252-8468; 73 Warren ST. New York, NY 10007, 212-791-6300, MulberryandVine.com
Nix
Ei ole sattumaa, että kasvissyöjäravintola Nix on askeleen päässä Union Square -markkinoista-joista suuri osa tuotteista tulee. Valikko muuttuu kausiluonteisesti, koska kokkeilla on selvästi paljon hauskaa rakkaan liharuokien luomista vain vihanneksia, kuten shiitake “cacio e pepe” Salsifyn ja perintökön avulla polentalla. Voi, ja tuo kamera-ruoka tulee Instagram-valmis.
Nix, 72 University Place, New York, NY, 10003, 212-498-9393, Nixny.com
Screamers Pizzeria
Brooklynin ensimmäinen vegaanipizza -nivel vain Avattu Greenpointissa. Se on pieni, mutta välttämätön, ja monenlaisia piirakoita on valmis tilaamaan viipaleissa entisessä Champs Junior Space -tilassa. (Se on yhteisyritys Champsin ja Philadelphian Blackbird Pizzan välillä.-A
Screamers Pizzeria, 620 Manhattan Ave., Brooklyn, NY 11222, Screamerspizzeria.com
Springbone -keittiö
Tämä äskettäin avoin luuliemi-pohjainen ravintola on paleo-unelmapaikka. Ajattele savustettua sianlihan liemiä, joka kaadettiin vapaan kantaman munan tai zoodlesin ja lihapullien päälle pariksi tomaatti-naulan kanssa.
Springbone Kitchen, 90 W. 3. st., New York, NY 10012, 917-301-8263, Springbone.com
Paremmuushampurilainen
Se, mikä alkoi villisti menestyvänä kasvishampurilaisten pop-up-tiedostona, on pysyvä pysäytyspaikka itäkylässä, joka tyydyttää jopa poimintavihanhampurilaisten tuntijat-ei myös mainitsemaan lihansyöjiä, myös lihansyöjiä, myös. (Näyttely A: Linja kääntää oven ulos.) Se on pieni, joten tarttuminen to-go on paras vaihtoehto.
Paremmuushampurilainen, 430 E. 9. st., New York, NY, 10009, paremmuusburger.com
Makeanvihreä
Hyväpalkkainen salaattiyhteys tekee vakavaa laajentumista-se on hyvä asia, kun otetaan huomioon heidän joukko paikallisesti hankittuja, orgaanisia vaihtoehtoja. Jos lähelläsi ei ole jo olemassa, on todennäköistä, että siellä on pian. Kun olet epävarma, järjestetään mausteinen sabzi.
Sweetgreen, useita paikkoja, katso Sweetgreen.com
Teurastajan tytär
Etsitkö nopeaa eliksiiriä tai haluatko brunssi ystävien kanssa quinoa -pannukakkujen yli, tämä kasvissyöjä mehubaari ja kahvila ovat peittäneet sinut. Katso Stone-Uun Pizza -valikko New West Village -paikassa, jos haluat jotain suolaista.
Teurastajan tytär, 19 Kenmare St., New York, NY 10012, 212-219-3434; 581 Hudson ST., New York, NY 10012, 212-219-3434, TheButchersdtytytär.com
Kaksi kättä
Tämän Instagrammable-kahvilan takana olevilla Aussie-kokkeilla ja omistajilla on kiistatta yksi kaupungin terveellisimmistä valikoista: gluteeniton, meijeritön, soijavapaa ja ilman lisättyä sokeria-ja kaikki on edelleen herkullista. Se todistaa, että voit olla yksinkertainen ja innovatiivinen samanaikaisesti. Kaikkein paras? Uusi Tribeca -sijainti palvelee myös illallista.
Kaksi kättä Tribeca, 251 Church St., New York, NY, 10013, Twinhandsnyc.com
Kaikki tämän luettelon ravintolat tarjoavat terveellisiä, herkullisia aterioita, mutta entä mitä pisteet tarjoavat eniten Instagrammable-ruokia? Tässä on minne mennä antamaan seuraajille ruokaa. Tai tee oma hämmästyttävä ateriasi noin 10 minuutissa tällä loistavalla bataatti -ruoanlaitto -hakkerilla.
