Uusi tutkimus osoittaa, että aamiaisen ohittajat menettävät suuria ravintoaineita (eikä vain aamulla)

Tutkimuksensa loppuun saattamiseksi Ohion osavaltion yliopiston tutkijat hyödynsivät tietoja kansallisesta terveys- ja ravitsemustutkimuksesta (NHANES), joka kerää terveystietoja noin 5000 amerikkalaiselta vuosittain haastattelujen, laboratoriotestien ja fyysisten kautta. Tätä tutkimusta varten tutkijat keräsivät tietoja 30 889: ltä 19 -vuotiaalta ja vanhemmalta aikuiselta, jotka osallistuivat tutkimukseen vuosina 2005–2016. Tämän näytteen perusteella joukkue havaitsi, että 15.2 prosenttia osallistujista tai noin 5000 aikuista ilmoitti ohittavan ensimmäisen ateriansa.

Aamiaisen terveyshyödyt ovat merkittäviä lyhyellä ja pitkällä aikavälillä

"Aamiaisen syöjillä on korkeammat ravintoaineiden saannit, joista suurin osa amerikkalaisista ei ole ruokavaliossaan", sanoo Jenna Amos, RD, Freshly. ”Näitä ovat D -vitamiini, kalsium, kalium ja rauta. He kuluttavat myös vähemmän ravintoaineita, jotka liittyvät huonoihin terveysvaikutuksiin, mukaan lukien tyydyttynyt rasva ja natrium.”Ja vaikka voisit ottaa lisäravinteita varmistaaksesi, että saat nämä vitamiinit ja mineraalit ruokavalioon, Amos toteaa, että ravinteiden kuluttaminen ruoan kautta on ihanteellista aina kun mahdollista.

Aamiaisen pitkän aikavälin terveyshyötyjen lisäksi Amos korostaa aamiaisen (ja sen ravintoaineiden) merkittävää roolia optimaalisen suorituskyvyn ylläpitämisessä koko päivän ajan. "Aamiaisen kuluttaminen voi auttaa parantamaan muistia ja viivästyneenä osittain", lisää Amos. ”Lisäksi voi olla potentiaalisia etuja huomio- ja toimeenpanotoiminnolle, joihin sisältyy työmuisti, itsehallinta ja joustava ajattelu. Täydellinen aamiainen voi auttaa tarjoamaan polttoainetta saadaksesi sinut haastavien työtehtävien kautta ja kun laitat paikalle tärkeiden kokousten aikana."

Amos toteaa myös, että syöminen aamulla on erinomainen tapa nostaa energiatasoa. "Ne, jotka kaipaavat tätä päivän ensimmäistä ateriaa, kuluttavat vähemmän energiaa aamulla verrattuna niihin, jotka tekevät aikaa ateriaan", hän toteaa, mikä tarkoittaa usein vähemmän energiaa aktiivisen elämäntavan käyttämiseen tai ylläpitämiseen. Ja kuten uusi OSU-tutkimus huomauttaa, aamiaisleppureilla on yleensä yleinen laadukas ruokavalio verrattuna aamiaisen syöviin ihmisiin. Itse asiassa muilla kuin breakfast-syöjillä näyttää olevan todennäköisemmin korotettuja lisättyjä sokereita ja tyydyttyneitä rasvoja ruokavaliossaan verrattuna heidän aamiaisen syöviin vastineisiin. Pohjimmiltaan aamiaisen syöminen auttaa sinua tekemään tietoisempia, terveellisempiä ruokailupäätöksiä loppupäivän ajan.

Kaikkia aamiaisia ​​ei kuitenkaan luota tasa -arvoisia, Amos Notes. "Valitse tasapainoiset, proteiini- ja kuituriikkaat ruuat, jotka on käsitelty minimaalisesti saadaksesi kaiken irti aamuruokastasi", hän sanoo. Hän suosittelee munia, tuoreita marjoja, kaurahiutaleita ja maapähkinävoita hedelmien, korkean proteiinin (mutta matalan sokerin) jogurtin kanssa banaanilla ja granolalla tai aamiaiskääre tuoreilla vihanneksilla.

Terveellinen, tasapainoinen aamiainen voi myös auttaa pitämään verensokerisi optimaalisella, vakaalla tasolla koko päivän ajan. "Tämä tarkoittaa, että pääset vähemmän todennäköisesti sokeria välipaloja ja kofeiinijuomia, jotta voit saada sinut läpi näiden keskipäivän energian laskun", Amos huomauttaa.

Nutrition Pro Keri Gans, MS, RDN, CDN, viisauden lopulliset sanat: “Ajattele sitä tällä tavalla: auto kulkee kaasulla, kehomme kulkee ruoalla. Ilman kumpaakaan molemmat eivät pääse kovin pitkälle."