Olen tehnyt satoja ravitsevia perunareseptejä kulinaarisen koulun valmistumisen jälkeen-tämä on ehdoton suosikkini

Avain goiest Pommes Aligot -tekstien saavuttamiseen on käytetty juustotyyppi (ja tietäen tarkalleen kuinka kauan perunoiden keittäminen). Vaikka Tomme Cheese Statesidesta voi olla vaikeaa, voit käyttää myös juustoja, jotka sulavat hyvin (I.e. sellaiset, joita käytät fondue), kuten sveitsiläiset, fontina tai comté, kuten tässä Tiktok -videossa on esitetty @ceculary,.

@Ceculary Culinary Arts Chef Cyril jakoi tämän cheesy -peruna (Pommes Aligot) -reseptin jäällä.Edu/blogi. ? #ICULARININE #FYP #POTATES #RECIPE #HOWTO ♬ HOWL: n liikkuva linna - Hyvää elämän kiertoa

2. Peruna purjo au gratin

Peruna au. Suosikkivariaationi Au Gratin -perunoilla sisältää purjojen lisäämisen pohjaan lisää makeutta ja makua. Saadaksesi täydelliset lasagnan kaltaiset perunakerrokset, käytän mandoliiniviipaloijaa viipaloimaan ohut ja tasaisesti spudit. Sitten keitin purjoa kullanruskeaksi ennen kuin sekoitat niitä kermalla kastikkeesta, joka on infusoitu yrtteillä ja mausteilla, kuten timjami ja muskottipähkinä. Tämä jumalallinen seos kaadetaan ylikuormitettuna leivontaastiaan järjestettyjen viipaloitujen perunoiden kerrokset ja peitetty tonnilla melujuustoa (pidän Gruyère). Lopuksi, paista kunnes kultainen ruskea ja hellä, kuten tässä @maddisonsKitchen -videossa.

@MadDisonsKitchen #Ad Cheesy & Delicious Perunat AU Gratin ? #EasyRecipe #potauAugratiini #scallopedPotaates #SPONSORED ♬ vain käveli in -JP - Riverdeep Mountaindue

3. Fondantit perunat

Jos haluat tehdä vaikutuksen ystävistäsi tyylikkäästä ja tyylikkäästä perunaruokasta, älä etsi enää. Fondant -peruna on menetelmä spudien valmistelemiseksi leikkaamalla ne sylintereiksi (tallennat perunamuusia varten!), ruskistaa päät ja paahtamalla niitä hitaasti voissa ja varastossa. Vaikka tämä ruokalaji kiinnittää kärsivällisyyttä ja huomiota yksityiskohtiin, kun otat pureman, kaikki on järkevää. Kun perunat kypsyvät hitaasti, ne muuttuvat voisiksi pehmeiksi, mikä tekee niistä ongelmien arvoisia. Jos se ei ole tarpeeksi.

@poppycooks Day 6 ja se on upea ✨ perunafondantit ✨ #potato #potatoes #potatektok #chefsoftiktok #hunry #fondant #french ♬ sweet dreams x seitsemän kansakuntaa

4. Brûléed japanilainen bataatti

Kaikkien herkullisten perunareseptien ei tarvitse ottaa paljon aikaa tai käyttää raskaita ainesosia. Tästä syystä rakastan tavallisen ja yksinkertaisen paistettujen japanilaisten bataattien syömistä yksinään, mikä on niittimetriä joihinkin maailman pisimmin elävistä ihmisistä. Kun kaipaan jotain makeaa, rakastan kuitenkin brûlée heitä, kuten tässä @Veggiekins. Ainoa mitä sinun täytyy tehdä, on leikata peruna pituussuunnassa, paista sitä, kunnes se on pehmeä ja hellä, peittää se sokerilla ja soihduta se, kunnes se on karamellisoitu. Tarjoile sitten suosikki vegaanijäätelölläsi herkulliselle kuitupakatulle astialle, josta unelmat on tehty.

@Veggiekins Tämä on bataatti taivas ? brûléed japanilainen bataatti ja vegaaninen vaniljajäätelö. Tehdä!! #FoodonTikTok #JapanesesweetPoTato #SweetPotato #HealthYDESSERT #VAGANRECIPES #VAGAN #PLANTBASES #VAGANTIKTOK #HEALTHYRECIPES #AMRFOOD ♬ Pyramids - Hearts2Tyler ?

5. Pommes Anna

Selvä, tunnustan:. Ensinnäkin se on todellinen showstopper. Se on valmistettu järjestämällä erittäin ohuita perunanviipaleita kerrostettuja väreilyihin, jotka muodostavat samankeskisen muodon (samanlainen kuin kukan terälehdet). Sen lisäksi, että se on upea katsella, se on erittäin rapea ja rapea reunoilla. Useimmat pommes Anna -reseptit vaativat vain kahta ainesosaa: perunat ja voi. Jos haluat kuitenkin ottaa asiat lovella, @poppycooks käyttää Butter Confit -valkosipulia infusoimaan perunat vielä aromaattisemmalla maulla tässä tiktok -videossa. *Hitaat tapet.*

@poppycooks, jotka vastaavat @ellieharney0 ✨ upea valkosipuli Confit Pommes Anna ✨ #garlic #confit #potaToTiktok ♬ Alkuperäinen ääni - Poppy O'Toole

RD vastaa kysymykseen, jota olemme kaikki odottaneet: ovatko perunat terveellisiä?-