Olen rd-tämä kahvityyppi aiheuttaa vähemmän todennäköisesti mahalaukun ärsytystä ja ruoansulatuskysymyksiä

Kappler sanoo, että kofeiinitasot ja happamäärä itse papuissa ovat yleensä kaksi pääasiallista syytä, mutta tarinassa on enemmän tarinaa. "Kyllä, espressossa on hiukan vähemmän kofeiinia kuin tiputus kahvia, mutta kofeiini ei ole ainoa elementti, joka voi aiheuttaa hapan refluksin, epämukavuutta tai ärsytystä-myös tiettyjä öljyjä", hän sanoo.

Kappler selittää, että espresso-korkean paineen valmistusprosessi ja korkea lämpötila voi johtaa öljyjen suurempaan uuttoon (noin 2 milligrammaa öljyä millilitraa kohti espressoa), mikä voi myös aiheuttaa ruuansulatusvaivoja joillakin ihmisillä. Päinvastoin, suodattimella valmistettu kahvi voi pitää paperissa paremmin öljyjä ja ehkä olla vielä sulavampi kuin espresso. Tässä on tyyppi papuja käytetty kahvin valmistukseen (ja ei vain menetelmään) tulee peliin. "Rasva on happoa muodostava, mikä tarkoittaa, että se laukaisee joillakin ihmisillä ja voi olla vaikeampaa sulattaa, koska kehon on luotava happo hajottaakseen nämä rasvat ruoansulatusprosessissa", Kappler sanoo.

Asiantuntija kertoo, että tummempi paistettu kahvi on yleensä alhaisempi hapossa, mutta näissä öljyyhdisteissä korkeampi kuin kevyemmät paistit, joten se on todella oma henkilökohtainen kehosi ja mikä sinulle toimii. (Pidä vain mielessä, että tummemmat paistit yleensä muuttuvat nopeammin. "Kun öljy hapettaa kahvia, siitä tulee vielä vaikeampaa sulattaa ja voi johtaa korkeampaan happojäähdytyksen tasoon", Kapler sanoo.-A

Ja nopea sana viisaille, ennen kuin me kaikki aloitamme runsaasti espressoja: ”Joidenkin tietojen mukaan espresso voi olla paras vetosi ruoansulatuskanavan terveyden tukemiseen, mutta tämä ei tarkoita, että espresso-nelinkertainen laukaus on parempi kuin parempi kuin Säännöllinen Joe -kuppi ”, sanoo Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLEC, CPT, Charlestonissa sijaitseva rekisteröity ravitsemusterapeutti.

Kuten useimmat asiat, maltillisuus on avain. "Yksi espresso ampui muiden suoliston terveysystävällisten aineosien kanssa voi olla loistava valinta", Manaker sanoo. Lisäksi hän rohkaisee kaikkia kiinnittämään huomiota tapaan, jolla heidän suolensa reagoi erityyppisiin kahviin, mukaan lukien espresso ja lisäosat. "Ainesosat, kuten mausteet, suklaa ja keinotekoiset makeutusaineet, jotka saattavat olla ärsyttäviä joillekin."

RD jakaa kahvin juomisen edut: