Olen ammattimainen kokki, ja nämä ovat viisi keittotyökalua, jotka ostin Culinary Schoolin valmistumisen jälkeen

Leikkauslevyjä käytetään niin paljon ruoanlaitossa. Sen sijaan hänellä on myös muovinen (tai useita) käteviä. "Jos pilkkaan jotain pientä, en välttämättä tarvitse suurta puista", hän sanoo. ”Muovileikkauslevyt ovat kevyempiä ja helpompi puhdistaa. Usein ne ovat vain helpompia.”Ne ovat myös vähemmän huokoisia kuin puu, mikä tekee niistä ihanteellisia raa'an lihan tai kalan kahden ruoan leikkaamiseen, jotka ovat erittäin alttiita ristikontaminaatiolle, kun käytät samaa leikkuulautaa kaikkien ainesosien valmistelemiseen. Nämä värilliset ovat loistavia juuri tästä syystä: punainen on naudanlihaa, sininen on mereneläviä, vihreä on hedelmää ja niin edelleen. Hänen asiantuntijavaihtoehto on, että on syytä sijoittaa molemmiin tyyppeihin.

Viimeinen keittotyökalu Cheathamin pakollisessa luettelossa on kätevä dandy-mikroluokka. "Käytän sitä kaikkeen, kuten sitruuna, raastava parmesanjuusto tai inkivääri", hän sanoo. "Se on hienoa myös valkosipulin jauhamiseen, koska se ei tee kätesi haistamaan kaikki valkosipulia.”Jos haluat säästää aikaa keittiössä, tämä työkalu on loputtoman hyödyllinen.

Toki, kattilat, pannut ja spaulat ovat kaikki välttämättömiä ruoanlaitolle. Mutta tiesit sen jo, oikein? Edellä korostetut työkalut Cheatham on tutkan alla olevat pro-kokit, jotka käyttävät aikaa säästämään aikaa. Ja säästää aikaa aterian valmisteluun ja ruoanlaittoon on melko korvaamatonta.

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.