Olen ruokatieteilijä-tämä 2 sekunnin temppu estää tuoreita marjojasi kääntymästä muottiin yön yli

Tietysti sinun on heitettävä homeiset marjat. Tarkasta sieltä marjat, jotka koskettivat niitä pilaantumisen merkkejä. "Jos näet homeen, tunnet siististä ihoa tai näet värimuutoksen, nämä marjat on myös hylättävä", Dr. Sims neuvoo. ”Jos lähistöllä oleviin marjoihin kulkevasta muotista ei ole selviä merkkejä, voit pestä ne huolellisesti ja asettaa ne syrjään kulutukseen."

Jos olet kuitenkin aidalla, jos tietyt marjat ovat pelastettavia, dr. Sims ehdottaa erehtymistä varovaisuuden puolella. (Ruokajätteiden minimointi on arvokas tavoite, mutta sinun ei pitäisi tehdä niin terveyssi kustannuksella.) "USDA: n mukaan home voi aiheuttaa allergisia reaktioita, hengityselimiä ja joskus vieläkin vakavia reaktioita", hän jakaa. Mutta jos huomaat vain pureskeluun, että pilaantunut marja on itse asiassa suussa, sinun ei pitäisi stressata siitä liikaa. "Jos olet jo kuluttanut valetun marjan vahingossa, et ehkä tunne mitään eri tavalla", tohtori. Sims sanoo. ”Yksi homeinen mustikka ei ehkä tee sinusta sairas, mutta monet voivat johtaa ruoan leviämiseen sairauksien oireisiin."

3 muuta vinkkiä marjojen pitämiseksi tuoreina ja homeettomia

Nyt kun tiedät, kuinka tärkeää on kääntyä marjasäiliösi yli ennen ostoasi-mitä tehdä, jos havaitset home seuraa näitä lisävinkkejä ja temppuja pitääksesi marjat tuoreempina pidempään.

1. Pidä marjat ilmavassa astiassa

Useimmat marjaastiat ovat avoimia tai niillä on katkaisut, jotka sallivat ilmankierron, joka DR. Sims sanoo olevan ihanteellinen. Jos sinulla on hienoja ruokavarastoja käsillä, on parasta tallentaa ne toiseen käyttöön. "Jos joudut hylkäämään [alkuperäinen marja] -säiliö, muista laittaa marjat sellaiseen, joka mahdollistaa ilmankierron-ei ilmatiiviin astia", hän neuvoo.

2. Jäähdytä ne oikeassa lämpötilassa

"Marjat ovat pilaantuvia, joten FDA: n mukaan ne on säilytettävä jääkaapissa 40 ° F: n lämpötilassa", DR: n mukaan Dr. Sims jatkaa. “Seuraa jääkaapin lämpömittaria tarkkaillaksesi jääkaapin lämpötilaa tämän varmistamiseksi.”Lisäksi jääkaapissasi voi olla tietty roskakori tai laatikko myymälöihin, mikä voi auttaa edistämään niiden tuoreutta ja pitkäikäisyyttä.

3. Pese marjat vain ennen niiden syömistä

DR. Sims sanoo, että sinun tulee aina pestä marjat suoraan ennen kuin olet valmis kuluttamaan niitä, eikä etukäteen. ”Voit varmasti tarkistaa säiliön pilaantumisen tai homeen ja käyttää yllä olevia neuvoja, jos home tapahtuu. Mutta muuten älä pese niitä kaikkia ja laita ne sitten takaisin jääkaappiin ”, hän jakaa.

Seuraamalla yllä olevia vinkkejä voit purkaa ennenaikaisen muotin ja varmistaa paremmin, että nautit marjoista viimeiseen puremaan asti. Jako -huomautuksella, tohtori. Sims ehdottaa,.

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.