Olen kokki, ja tämä on helppoa, 'puhdista jääkaappi' terveellinen salaatti, jota syön joka viikko

Lisäksi maukas salaatti on kuin tyhjä kangas muille lisäyksille ja ainesosille, jotka sinulla on jääkaapissa. "Voit todella ajatella tätä salaattia" tyhjennä jääkaappisi "-tyyppinen salaatti", hän sanoo. "Lisää vain kaikki mitä sinulla on, ja kaikki mitä kaipaat."Jäljellä olevat paahdetut vihannekset, hienonnettu grillattu kana, nimit sen. Tämä salaatti menee melkein mihin tahansa.

Haluatko täydellisen vegaanisen lehtikaalin salaattireseptin? Katso video täältä nähdäksesi itse, kuinka helppo (ja herkullinen) jääkaapin tyhjentäminen voi olla.

Valkosipulin vegaani Kale Caesar -salaatti

Ainesosat-
3 viipaletta itävää viljaleipää, leikattu pieniksi kuutioiksi
3 rkl avokadoöljyä, jaettu
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl merisuolaa, jaettu
1 iso nippu dinosaurus lehtikaali
1/4 kuppi Tahini
2 tl tuoretta sitruunamehua
2 valkosipulinkynsiä, jauhettu
1/2 tl vasta jauhettua mustapippuria
1 kuppi yksinkertainen totuus 90 sekunnin quinoa + riisi

1. Kuumenna uuni 425 asteeseen F ja linjaa leivinlehti pergamenttipaperilla

2. Heitä leipäkuutioita suureen kulhoon, jossa on 1 rkl öljyä, valkosipulijauhetta ja 1/2 tl suolaa. Siirrä kuutiot valmistettuun leivinlevyyn ja paista, kääntämällä niitä puoliväliin saakka, 13-15 minuuttia. Varata.

3. Poista paksut varret kaalista ja pinoa lehdet toistensa päälle. Rullaa lehdet sylinteriin ja viipaloi ohuiksi nauhoiksi. Aseta suureen kulhoon.

4. Sekoita pieneen kulhoon jäljellä oleva avokadoöljy, tahini, 2 rkl vettä, sitruunamehua, valkosipulia, pippuria ja ½ tl suolaa, kunnes hyvin yhdistyvät.

5. Mikroaaltouuni quinoa ja riisiseos 90 sekunnin ajan, heitä sitten seos lämmitetylle liesille toisella tiput avokadoöljyä. Anna jyvien kokata, kunnes ne ovat rapeita.

6. Lisää krutonkeja, rapeaa riisiä ja pukeutumista lehtikaaliin, heitä ja tarjoile.

Etsitkö lisää nopeaa illallishacksia? Näin matka salaattibaariin voi auttaa sinua säästämään valmisteluaikaan. Tai purkaa pikapotti näiden 8 namia -aterian kanssa, jotta voit tehdä salaman.