Kuinka nöyrästä banaanista tuli viimeisin terveellinen ainesosa

Maksuja syrjään, molemmat tuotemerkkien perustajat sanovat, että tuotteidensa saaminen kesti kauan vain oikea. "Banaanit ovat hankala aineosa. On erittäin vaikeaa vetää pois hyvällä makuisella banaaniruoalla tai juomalla ", Richards sanoo. Lopulta he päättivät lisätä auringonkukansiemeniä maun leikkaamiseksi hiukan lisäämällä hiukan pähkinäinen maku käyttämättä hyvin, pähkinöitä. Kinnear sanoo!), suun tunne-, proteiini-, rasva- ja sokeripitoisuus. "Meillä oli tohtorintutkinnon suorittaneita ja maailman johtavia asiantuntijoita tuotteen parissa, joten kehitys oli metodinen. Mutta se palasi aina makuun ", Kinnear sanoo.

Meijeri-vaihtoehtoisen sektorin ulkopuolella Gabanna Alt-Pasta on ehkä innovatiivisin tapa, jolla hedelmät muuttuvat. On huomattava, että tuotemerkki käyttää Matooke, vihreitä banaaneja, jotka ovat kevyesti erilaisia ​​kuin keltaiset banaanit. "Matooke Ugandasta on erityinen keittobanaani", heidän sivustonsa lukee. "Sen neutraali maku tekee siitä täydellisen monipuolisena ainesosana. Vihreä banaanijauho on täydellinen korvaaja vehnälle. Se on runsaasti ruokavaliokuituja ja kestäviä tärkkelyksiä."

Banaaniruoan terveystekijä

Kun kyse on banaanipohjaisesta elintarvikkeesta yleensä, Eliza Savage, Rd, on suurelta osin siihen. "Ravitsemusterapeuttina edistän aina todellisten, kokonaisten ruokien kulutusta, jos mahdollista", hän sanoo. Savage kutsuu erityisiä syitä, miksi banaanit ovat hyödyllisiä: niillä on kalium (jota kehon on lihasten toiminnan ja nesteen säätelyn säätelyn), kuitu (pakollinen hyvään ruuansulatukselle) ja hiilihydraateille (jotka kyllä, todella ovat terveellisiä kiitos paljon)). Hän lisää, että jopa dehydratoidut banaanimaiset siru-muodossa ovat nämä edut. Hän kuitenkin rohkaisee kuluttajia lukemaan ainesosaluettelon buzzy banaanipohjaisista tuotteista nähdäkseen mitä muuta siellä on.

Sikäli kuin nämä väitteet siitä, että banaanit ovat helppoja vatsajärjestelmässä, Savage sanoo, että se riippuu, kun banaanit valittiin. "Kypsyttämät banaanit voivat aiheuttaa ummetusta, koska tärkkelys on enemmän, mikä on vaikeaa sulattaa, kun taas kypsä banaani voi auttaa lievittämään ummetusta, koska kun banaanit kypsyvät, tärkkelys muuttuu sokeriksi."Siksi, hän sanoo, kypsät banaanit ovat osa bratia (banaani, riisi, omenakastike, paahtoleipää) ruokavaliota, jota suositellaan ihmisille, joilla on vatsavaivoja .

Suurin osa yrityksistä käyttää kypsiä banaaneja (silloin, kun ne ovat maukkaita, koska heidän kurkistavat makeutta), mutta Savage toteaa, että uusi Gabanna -pasta käyttää erityisesti vihreitä banaaneja, ja yritys jopa kutsuu korkeita vastustuskykyisiä tärkkelyksiä, mitä Savage sanoo, mitä Savage sanoo Keho ei voi hajottaa. "Tätä tuotetta varten ehdotan, että joku, joka yrittää sitä. Ja itse asiassa häntä ei ole myyty, että se on terveellisempää kuin koko vehnän pasta. "Tuotemerkki on todellakin kuidun sisältöä, mutta myös täysjyväpasta on paljon kuitua", hän sanoo.

Kuten minkä tahansa ruoan suuntauksen kanssa, terveellisen ruoan sisällyttäminen ei takaa, että se on todella hyvä sinulle. Savage toistaa, että älykkäiden ruokaostoksien perusteet ovat edelleen sovellettavia: Lukea etikettisi ja välitä runsaasti sokeria tai ainesosia, joita et tunnista. Hän rohkaisee myös ihmisiä kokeilemaan yksin banaaneja etsimällä omia banaanipohjaisia ​​reseptejään. "Tällä tavalla voit todella hallita tarkalleen mitä ruokasi", hän sanoo. Ja hei, joskus on hauskaa apina keittiössä. (Valmis, olen valmis. Okei?!-A

Jaa suosikki banaanipohjaisia ​​reseptejäsi Well+Good's Cook With Us Facebook -ryhmässä. Tässä on yhdeksän, joka saa sinut alkuun.