Yritin kasvattaa sieniä kotona ja minulla oli sadonkorvausta valmiita shiitakes vain 10 päivässä
Sain orgaanisen shiitake -sienisarjan tarkalleen 12 päivää sitten. Se tuli pitkään, suorakulmaiseen pahvilaatikkoon, jossa oli iso sininen tarra, joka lukee: Kasvaa saapuessaan tai jäähdytys heti tulevaa käyttöä varten. Päätin avata laatikon ja aloittaa heti. Pakkaus sisälsi neljä tuotetta: pamfletti, jossa on vaiheittaiset ohjeet, pieni suihkepullo, kirkas muovipussi ja näyttelyn tähti: iso ruskea tukki valkoisilla pilkulla. (Logini rikkoutui puoliksi, mikä ohjeiden mukaan on normaalia eikä vaikuta lopullisiin tuloksiin.-A
Pamfletissä oli kuusi helppoa vaihetta seurata-ja kolme ensimmäistä ovat kriittisin. Prosessin aktivoimiseksi sinun on ensin liotettava koko loki vedessä vähintään 12 tunnin ajan. Jatkoin niin pesualtaani, ja tapauksessani jätin sen liottavan 16 tuntia. Tärkeintä on varmistaa, että se on täysin upotettu, ja käytin levyä punnitakseen sitä, koska se pidettiin kelluvan pintaan. Kun tukki oli liotettu, siirryin sen kosteuslaukkuun ja asetin sen tarjotin, jota pidin tiskillä, pois suorasta auringonvalosta, mutta lähellä ikkunaa. Tämä oli ylivoimaisesti käytännöllisin ja työläs osa prosessia.
Noin seuraavan viikon aikana stritzoin tukin vedellä käyttämällä pientä suihkepulloa, jonka ne tarjosivat pitämään kosteustasot korkealla tasolla, jonka voisin kertoa toimivan, koska laukun sisällä kertyi tiivistymistä. Olin järkyttynyt siitä, että vauvan sienet alkoivat ilmestyä vain muutamassa päivässä, muuten tunnetaan nimellä “Pining.”Tässä vaiheessa ohjeet sanottiin poistavan sen laukusta (jonka voit säästää tulevaa käyttöä varten) ja antaa sienten jatkaa kypsymistä.
Seitsemän päivään mennessä ne olivat melkein kaksinkertaistuneet, halkaisija oli noin puolitoista tuumaa, ja lokissa oli 20 erillistä sieniä ylöspäin. Päivään 12 mennessä ne olivat noin kaksi tuumaa leveä ja valmiita korjattavaksi. Ohje -esitteen mukaan ne tulisi vetää juuren pohjasta (ennen kuin korkit tasoittuvat), pestä ja keitettävä ennen syömistä.
Takaisin juurten orgaaniseen shiitake -sieniin Grow -sarjat voivat tuottaa kaksi tai kolme satoa laatikkoa kohti.
Osta nytMitä olen oppinut kasvattamalla sieniä kotona
On helppo mennä ruokakauppaan ja poimia sienten astia, aivan kuten ne, jotka vietin puolitoista viikkoa ja kasvavan. Itse sen tekeminen oli kuitenkin paljon palkitsevampaa ja pieni muistutus siitä, kuinka erityinen ruokaa, jota kulutamme todella. Lisäksi Amy Shapiro, MS, RD, CDN, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja Real Nutritionin perustaja ja johtaja, toteaa, että shiitake -sienet ovat runsaasti kuitu- ja B -vitamiineja, muun muassa terveyshyötyjä.
”Jotkut tutkimukset osoittavat, että ne voivat sisältää joitain samoja aminohappoja, joita löytyy lihasta yhdessä fosfolipidien kanssa, [suurin osa solukalvoista, jotka toimivat esteenä], ja rasvahapot, jotka lisäävät immuniteettia, vähentävät kolesterolia, edistävät sydämen terveyttä ja parantavat sydämen terveyttä ja parantavat sydämen terveyttä ja sydänterveyttä ja edistävät sydämen terveyttä ja sydämen terveyttä ja Voi suojautua tietyiltä syöviltä niiden polysakkaridien takia [jotka varastoivat energiaa ja tarjoavat rakennetukea soluille]. Sienet ovat myös D -vitamiinin ravintolähde, joten ne voivat auttaa vahvistamaan luita ”, Shapiro sanoo.
Suosikkiosani oli, että pystyin saamaan maatilan ja pöydän kokemuksen pienoisastegessa, joka rehellisesti sanottuna sai minut tuntemaan lapsen suorittavan tiedekokeen (parhaalla mahdollisella tavalla). Yksi juurten viimeisimmistä pyrkimyksistä on ollut yhteistyötä opettajien kanssa näiden puutarhanhoitopakettien integroimiseksi opetussuunnitelmiinsa auttaakseen opiskelijoita yhteydenpitoon ruoan tulemiseen ja sen takana olevaan tieteeseen.
Kaikkein paras? Se ei ole kertakäyttöinen tuote. Pakkaus voi tuottaa jopa kolme satoa. Lisäksi, jos jaat kuvan "puutarhasta" sosiaalisessa mediassa ja tag @backToteroots ja #growOnegiveone, he lahjoittavat Grow-pakkauksen valitsemasi ala-asteen luokkahuoneeseen-mitä teen ehdottomasti niin, että veljentytärini voi osallistua myös tähän hauskaan ja koulutuskokemukseen.
Kuinka tehdä reishi -sieni kuuma suklaa:
Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.
