Yritin omaksua planeetan pisimmin elävien ihmisten ruokailutottumuksia

Mitä ruokailutottumuksia harjoitetaan sinisellä vyöhykkeellä?

Ensinnäkin. Buettnerin tutkimuksen mukaan ympäri maailmaa on viisi sinistä: Okinawa, Japani; Ikaria, Kreikka; Sardinia, Italia; Nicoyan niemimaa, Costa Rica; ja Loma Linda, Kalifornia. Näillä yhteisöillä on eniten satavuotisjuhlia ja huomattavasti pienempiä määriä kroonisia sairauksia kuin missään muualla maan päällä. Tautien torjunta- ja ehkäisykeskusten (CDC) vuoden 2018 tutkimuksen mukaan keskimääräisen amerikkalaisen elinajanodote on noin 78.7 vuotta vanha ja on vähentynyt viime vuosina pandemian takia. "Sitä vastoin sinisellä alueella asuvat Loma Linda asuvat noin yhdeksän vuotta pidempään kuin heidän Pohjois -Amerikan kollegansa", Buettner sanoo.

Pyydettäessä Buettneria hahmotella siniset vyöhykkeet syömistavat, hän selittää, että itseään rajoittamista ei harjoiteta; Ravinteiden tiheiden ruokien kuluttaminen tapahtuu luonnollisesti (lue: valinnan mukaan) näillä alueilla. "Tärkein muistettava asia on, että sinisellä alueella olevat ihmiset eivät koskaan yrittää Muokkaa heidän käyttäytymistään elää pidempään ", Buettner sanoo. "Pikemminkin heillä on taipumus elää pitkään, koska optimoidussa ympäristössään terveellinen valinta on helppo valinta. Koko päivän ajan he ovat mielettömästi tarkoittavia luonnollisesti nudunkuvia harjoitteluun pitkäikäisyyttä lisäämään käyttäytymistä."

Ensinnäkin Buettner sanoo, että sinisten vyöhykkeiden ihmiset syövät pääasiassa kasvipohjaista ruokavaliota, jossa on hyvin vähän lihaa ja meijerituotteita. Lisäksi hän sanoo kuluttavansa kokonaisia ​​jyviä, mukuloita, pähkinöitä ja papuja. Näiden yksinkertaisten aineosien herkullisten tekemiseksi sinisten vyöhykkeiden ihmiset ovat sisällyttäneet terveellisiä rasvoja, kuten oliiviöljyä, mausteita, kuten kurkuma (joista monissa on anti-inflammatorisia ominaisuuksia), yrtit, kuten Rosemary, Oregano ja Sage. He ovat myös harjoittaneet ja täydentäneet kulinaarisia taitoja, joita tarvitaan näiden elintarvikkeiden valmistamiseksi mahdollisimman terveellisesti ja herkullisesti.

Kuten Buettner korosti, terveelliset siniset vyöhykkeet ruokailutottumukset saavat yleisen terveellisen elämäntavan kuin minkäänlaisen säännelty ruokavalio. Näiden vyöhykkeiden ihmiset syövät tapaa, jolla he tekevät, koska se on saatavilla ympäristössään ja mitä he yleensä rakkaus syödä. Tähän sisältyy se, mitkä viljelykasvit ja ainesosat kasvavat parhaiten jokaisella alueella, kausiluonteisuus ja kunkin kulttuurin ainutlaatuinen kulinaarinen historia.

Se mitä olen oppinut, kun yritin omaksua sinisten vyöhykkeiden ruokailutottumuksia ja rutiineja

1. Kasvipohjaisten elintarvikkeiden syöminen lisäsi ruuansulatusjärjestelmääni ja energiatasoa.

Useimmilla alueilla kasvipohjaiset lihavaihtoehdot ovat helpommin saavutettavissa viime vuosina; Monet kansalliset ketjut sisällyttävät jopa vegaaniystävällisiä vaihtoehtoja valikoihinsa. Kun opitaan lisää sinisen vyöhykkeen alueista, oli selvää, että jokainen heistä söi pääasiassa kasvipohjaista ruokavaliota. Vain muutaman päivän kuluttua kausiluonteisista, kuitujen täytetyistä tuotteista, mukaan lukien ristikkäiset vihannekset, kuten parsakaali, kaali ja kukkakaali, ruuansulatusjärjestelmäni tuli säännöllisemmäksi. Pysyin myös kylläisenä pidempään, ja tunsin olevani paljon vähemmän hidas syömisen jälkeen aterian.

2. Löysin itseni toivovani löytäneensä papujen herkullisen, proteiinipakatun potentiaalin aikaisemmin.

Pavut ja palkokasvit ovat mustia papuja, garbanzo-papuja, soijapapuja ja linssejä taloudellisia, vaan tarjoavat palkkion terveyshyötyistä. Pulsseissa on runsaasti proteiinia, täynnä vitamiineja ja mineraaleja, vähärasvaista tyydyttyneitä rasvoja ja runsaasti kuitua. Olen aikaisemmin risteilemällä suoraan ruokakaupan kuivattujen papujen osiosta; Huomasin kuitenkin nopeasti, että oikein keitetyt ja maustetut pavut tekevät uskomattoman herkullisesta ateriosta. Kun sisällytin noin puoli kuppia kuppiin papuja päivittäisiin aterioihini, huomasin, että vietin vähemmän rahaa päivittäistavaroihin kuin ostamalla eläinpohjaista proteiinia ja lopulta tunsin olevani energisempi. Ei aio valehdella: Myös ruuansulatusjärjestelmän lisäämät pavut.

3. Heti kun aloin välipalaksi pähkinöitä säännöllisesti, en kaipannut kumimaisia ​​karhuja.

Kun tajusin. Huomasin kuitenkin nopeasti, että kourallinen sydänterveisiä pähkinöitä, kuten pistaasipähkinöitä, saksanpähkinöitä tai manteleita, oli tyydyttävin, tyydyttävä välipala; En tuntenut, että tarvitsin nukkumista. (Suuri muutos verrattuna väistämättömään verensokeri-onnettomuuteen, jonka koin entisen sokerilla täytetyn herkkuuteni jälkeen.) Löysin myös vaihtoehtoisia tapoja sisällyttää pähkinöitä astiaan lisättyyn proteiiniin. Suosikkini? Sydämellisen vegaanisen pestokastikkeen valmistus basilikalla, mantelilla, valkosipulilla, oliiviöljyllä, sitruunamehulla ja viivalla ravitsemushiivaa lisäämään makua varten.

4. Sodan leikkaaminen auttoi minua juomaan enemmän vettä (lopulta).

Voi olla niin vähän yllättävää kuulla, että sinisten vyöhykkeiden kansalaiset eivät ole tarkalleen suuria Gulpin harrastajia. Enimmäkseen veden valitseminen tarkoittaa tietysti virvoitusjuomien luopumista kokonaan. Sokerin ja kofeiinin leikkaaminen soodalla sekä ylimääräinen hydraatio kaikesta vedestä, jonka olin valmistettu, tunsin olevani paljon energisempi ja rento, ja nämä vaikutukset olivat käytännössä välittömiä. Tämä johtuu todennäköisesti siksi, että soodan luopuminen auttoi vähentämään nykäyksiä ja verensokeripihtiä, jonka koin usein makean juoman jälkeen. Vaikka join pääasiassa tavallista vettä, sisällytin joitain antioksidantirikkaat teetä, kuten matcha, joilla on terveyshyötyjä, kuten sydänsairauksien ja syövän riskin vähentäminen.

Lisäksi huomasin, että juominen lasillinen punaviiniä silloin tällöin aterialla, aivan kuten Sardinian sinisen alueen alueen ihmiset, eivät suuttuneet minua. Niin kauan kuin kulutan punaviiniä maltillisesti ja ruoan ohella tunsin voivani hyötyä käyneiden juomien antioksidanttiominaisuuksista.

5. Kävely ja nukkuminen laskivat merkittävästi stressitasoni.

Toinen yhteisyys eri sinisten vyöhykkeiden keskuudessa on rauhallisempi elämäntapa, jolla on vähentynyt stressi. Suurin osa alueista on erittäin kävelykelpoisia, mikä edistää yhteydenpitoa luontoon ja ympäristöön. Minulle tein pisteen mennä ulos ainakin yhdelle päivittäiselle 30 minuutin kävelylle naapuruston ympäri hengittämään raikkaassa ilmassa ja irrottaakseen kaiken tyyppiset mediat. Tunsin jatkuvasti paljon rennompaa jälkikäteen ja nautin verenkierrostani.

Lisäksi monet siniset vyöhykkeet yhteisöt ottavat lyhyitä päivittäisiä nappeja ja nukkuvat koko kahdeksan tuntia iltaisin osana säännöllisiä rutiiniaan. Sen sijaan, että katsot televisiota myöhään illalla, menisin nukkumaan aikaisemmin, harjoittelisin tietoisia meditaatiota tai hengitysharjoituksia ja yritän saada hyvää yötä. Tämä päivittäisen käytännön yksinkertainen muutos auttoi vähentämään stressitasoni, ja vaikka se ei liittynyt ruokavalion kulutukseen, se auttoi lisäämään energiaani ja mielialaa merkittävästi.

6. Keskityin kuratoimaan ”moai,”Tai sosiaalinen ystäväpiirros.

"Paras ensimmäinen askel, jonka voit ottaa sosiaalisestimoai'Okinawassa ", Buettner sanoo. "Ympäröimällä itsesi ihmisten kanssa, jotka harjoittavat samoja terveellisiä käyttäytymisiä, jotka haluat omaksua, helpottaa myös terveellisempien valintojen tekemistä. Auttaakseni elämään rauhallisempaa ja terveellisempää elämää, kiinnitin ystäviä kohtaan, jotka nauttivat yhteydestä ulkona ja liikuntaan yhdessä.

Vaikka kuukauden mittainen kokeilu on päättynyt, pyrkimykseni syödä enemmän kasvipohjaisia ​​ruokia, liikkua jatkuvasti koko päivän, hallita stressiäni ja ylläpitää merkityksellisiä yhteyksiä yhteisöön ja ympäristöön. Pitkän ja terveellisen elämäntavan eläminen 100: lle kuulostaa varmasti hyvältä, mutta keskityn toistaiseksi uskomattoman positiivisiin vaikutuksiin, joita nämä muutokset ovat jo Elämäni.

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.