Kuinka 20 dollarin valurautapakkaalla voidaan käyttää jokaista ateriaa
Alla on kolme valuraudan paistinreseptiä, joiden avulla voit käyttää paistinpannua jokaiseen ateriaan.
3 valurautapakastin reseptiä, jotka saavat sinut tuntemaan kokin jokaisessa ateriassa
Aamiainen: Bataatti ja lehtikaali Frittata
Nora Minno, RD, CDN, New Yorkissa sijaitseva ravitsemusterapeutin, sanoo rakastavansa valurautapakkauksen käyttöä Frittatan valmistukseen. "Voit heittää kaikki vihannekset, jotka sinulla on käsillä, tai jopa työskennellä joillekin jääneille paahdettuihin vihanneksiin, jotta saadaan muutaman päivän kestävä runsaasti proteiiniruokia."
4 annosta
Ainesosat
6 munaa
1 kuppi makeuttamaton soijamaito
1 tl meren tai kosher -suolaa
1 tl mustapippuria
2 bataattia, kuorittu ja hienonnettu pieniksi kuutioiksi
2 rkl extra neitsytoliiviöljyä
2 kuppia lehtikaali lehtiä, hienonnettu
1/2 kuppia punaista sipulia, kuutioiksi
2 valkosipulinkynsiä, jauhettu
1/4 kuppi vuohenjuustoa
1. Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Vatkaa munat, maito, suola ja pippuri sekoituskulhoon.
2. Kuumenna 1 rkl öljyä 10 tuuman uuninkestävässä, tarttumattomassa paistinpannussa ja kypsennä bataatit keskilämmöllä 8-10 minuutin ajan tai kunnes tarjous. Poista ja pidä lämpimänä. (Huomaa: Voit käyttää myös paahdettuja bataatteja ja ohittaa tämän vaiheen. Haluat lämmittää ne hetkeksi mikroaaltouunissa.-A
3. Sauté -lehtikaali, punainen sipuli ja valkosipulin käsineet jäljellä olevassa öljyssä 3–4 minuuttia tai kunnes lehtikaali on kuihtunut ja hellä; sekoittaa perunat.
4. Kaada munaseosta tasaisesti vihannesten päälle ja keitä vielä 3 minuuttia. Ripottele munaseos vuohenjuustolla.
5. Paista 350 ° F: ssa 10–14 minuutin ajan tai kunnes muna on asetettu.
6. Tarjoile lämpimänä ja nauti!
Lounas: Marinoitu kylkipihan tacos
"Pihvi on ehdottomasti yksi suosikkini keittää valurautapakastin, koska se antaa lihalle niin mukavan ruskean kerroksen", sanoo Mathis.
6 annosta
Ainesosat
2 lbs sivupihvi
6 pientä tortillaa
2 rkl oliiviöljyä
1 kalkki mehu
1½ Tsp Taco -mauste
Suolaa ja pippuria maun mukaan
1 tl tuoretta tilliä, jauhettu
Valinnaiset täytettä
½ kuppi murentunut vähentynyt rasva feta
Silputtu romanisalaatti
Viipaloitu rypäleen tomaatit
Kuutioitu sipuli
Viipaloitu jalapeños
1. Lisää pieneen kulhoon limemehu, 1 rkl oliiviöljyä, 1½ Tsp Taco -mauste, 1 tl tilliä sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää sivupihvi ja jäähdytä noin 30 minuuttia.
2. Kuumenna valurautainen paistinpannu (tai grilli) korkealla ja lisää 1 rkl oliiviöljyä. Poista pihvi marinadista ja aseta se kuumaan paistinpannulle noin 4 - 5 minuuttia, käännä sitten ja keitä vielä 4–5 minuuttia keskipitkällä harvinaisella tai kunnes se saavuttaa haluamasi Doneness.
3. Anna pihvi levätä noin 10–15 minuuttia. Viipaloi ohuet viipaleet viljaa vasten ja aseta tortillalle. Yläosa feta, salaatti, tomaatit, sipulit ja jalapeñot haluttaessa!
4. Tarjoile ja nauti!
Illallinen: omena paahdettua yrtti kanaa
"Omenoiden maut ja yrttien kausi kanaa täydellisesti", Mathis sanoo. "Se on kaikkien aikojen paras paahdettu kanan resepti."
6 annosta
Ainesosat
6 jalka -alueella
1 rkl oliiviöljyä
4 tuoretta rosmariinia
1 tl tuoretta timjami ja 3 ylimääräistä oksaa
1 kuppi viipaloitua punaista omenaa
1 kuppi violetti sipulia karkeasti hienonnettu
2 rkl maustesuolaa
1 rkl valkosipulijauhetta
1 tl siipikarjan mausteita
1 rkl mustapippuria
½ kuppivesi
1. Kuumenna uuni 375 ° F: seen.
2. Aseta kananjalat suurelle mustalle valurautapakkaalle. Tiivistä kanaa oliiviöljyllä ja mausta kanan etu- ja takaosa 1 tl timjamia, mausteta suolaa, valkosipulijauhetta, siipikarjan mausteita ja mustapippuria.
3. Järjestä omenat, sipuli, rosmariini ja timjami -oksat kokenut kanan ympärille.
4. Lisää vettä ja aseta uuniin.
5. Paista noin tunnin ja 20 minuutin ajan tai kunnes kana on keitetty perusteellisesti.
6. Kun olet valmis, poista uunista ja anna asettua noin 5-10 minuuttia ennen tarjoilua.
7. Nauttia!
Jälkiruoaksi kokeile mustikkapiirakkaa:
Viisi välttämätöntä työkalua, jotka jokainen terveellinen kokki tarvitsee, ja opas täydellisesti paahdettuihin vihanneksiin suoraan ylhäältä kokista.
