Kuinka muuttaa tomaatteja yhden ainesosan mausteeksi, joka lisää suuria tulehduksen vastaisia etuja ja herkullista makua mihin tahansa ruokia
Vaikka tiedämme, että tomaattikuoret ovat uusia BFF: itamme, ymmärrämme täysin, että joissain tapauksissa ruoan tekstuuri voi hyötyä heidän poissaolonsa kaltaisesta, kun teet kermaista, sileää tomaattikastiketta. Tämä nerokas temppu niiden muuttamiseksi jauheksi voi kuitenkin auttaa sinua lisäämään ne helposti-ja heidän ravintoaineensa takaisin astiaan ja menemään melko huomaamatta. Voittaa.
Kuinka muuttaa tomaattikuoret antioksidanttipakattuksi jauheksi
Alla olevassa @plantyou Instagram -videossa Carleigh Bodrug näyttää kuinka kuivuttaa tomaattikuoria säilyttäen heidän ravitsemusarvonsa ja jakaa mausteen käytön melkein missä tahansa ruokia. Hänen mukaansa tämä tuoksuva tomaatti mauste on erityisen täydellinen keittoihin, curryihin ja sekoitusperusteisiin.
Jotta tomaattijauhe resepti, Bodrug kuivuttaa varattujen tomaattien nahat kokonaan kuivumalla niitä (jotka voidaan tehdä ilmakeittiläisessä tai kuivumisessa) tai leipomalla ne alhaisella lämmöllä uunissa, kunnes niissä ei ole täysin kosteutta. Käytätkö uunia, dehydraattoria tai ilmakuormaa, sinun kannattaa antaa niiden kuivua kahdeksasta 12 tuntia noin 135 ° F: ssa. Kun Bodrug on rapea ja viileä, se siirtää ne tehosekoittimeen tai kahvimyllyyn ja sekoittaa ne, kunnes niistä tulee hieno jauhe. Se on melko kirjaimellisesti koko Prosessi-se ei voisi olla helpompaa.
Bodrug kertoo myös, että voit käyttää tätä jauhetta yksinään tai muuttaa siitä maustesekoituksen chilijauheen, taco -mausteen tai jopa vihannesmausteen hankaamiseksi vielä enemmän makua varten. Ja jos sinulla on vaikea kuori tomaatti ensisijaisesti, hän suosittelee viipalointia ristiä hedelmien yläosaan ja keittää sen sitten kuumaan veteen muutaman sekunnin ajan, jotta nahat auttavat löysäämään nahat.
Tomaattikoresepti
Tuottaa 5 annosta
Ainesosat
8-12 tomaatin nahkaa
1. Jos teet tomaattikastiketta tai haudutettuja tomaatteja, varaa nahat. Aseta ne kuivauslevylle tai pergamenttivuorattuun leivinlevyyn. Dehydraatti 135 ° F: ssa 8 - 12 tuntia (tai auringossa).
2. Aseta tomaattahat kahvimyllyyn tai tehosekoittimeen ja jauhaa, kunnes ne ovat hieno jauhe. Säilytä purkissa enintään kaksi kuukautta.
Rakasta tomaatteja yhtä paljon kuin me? Kokeile tätä upeaa * ja herkullista * tomaatti -galette -reseptiä:
