Kuinka luoda ravitsemusterapeutin hyväksymä lomajuhlat

Loman kokoukset jopa lasketaan, jos näkyvissä ei ole kasvissyöttöjuhlialattia? Kiitospäivänä aivan nurkan takana, on vain sopiva, että hallitset Cruditésin taiteen-ja onneksi yhdellä ravitsemusterapeutilla on kaikki tarvitsemasi kärjen, jotta voit miellyttää väkijoukkoasi.

Ravitsevan elämän takana oleva rekisteröity ravitsemusterapeutti Keri Glassman vieraili hyvin+Goodin pääkonttorissa opettaakseen mestarikurssin luomaan eeppinen terveellistä lomaa välipalajuhlia. Osoittautuu, että lautaset ovat nopea ja helppo vaihtoehto tapaamisille.

"Juhlat ovat hienoja mihin tahansa tilanteeseen", Glassman sanoo. "Voit räätälöidä niitä minkä tahansa juhlakon, vieraiden rajoittamisen tai allergian ja maun suhteen. Ja ne ovat erittäin helppoja ja hauskoja koota."

Valmis luomaan lautasen, joka on täydellinen seuraavalle osapuolellesi? Näin se on tehty.

Tässä on viisi asiaa, jotka sinun on tiedettävä yleisölle miellyttävän juhlapöydän luomisesta.

1. Hanki vihanneksia ja paljon heitä

Et voi todella mennä pieleen vihanneksia, joita käytät lautasellesi, mutta Glassman sanoo, että muistetaan kolme keskeistä asiaa: maku, rakenne ja väri. Paitsi lautasi Katso Melko, mutta vieraasi saavat kokonaisen joukon ravintoaineita nauttien siitä.

Ihmettelet, mitkä tarttua? Glassman rakastaa parsakaalia, tomaattia, kukkakaalia, paprikoita ja kurkkua, mutta vaihtoehdot ovat loputtomia. Voit jopa lisätä joitain rapeita lehtikaali -siruja.

2. Käytä juustoa lautasen kulmakivenä

Glassman laittaa juustoa kolmeen eri paikkaan pöydälle, eräänlaisina visuaalisina ankkureina. Hän suosittelee yhden valitsemista fromage lajike neljästä eri luokasta: kiinteä, pehmeä, ikääntynyt ja sininen. Hänen go-tos? Yritykselle tai ikääntyneelle Parmesan hallitsee korkeinta, koska se kestää pitkään jääkaapissa (ja sillä on myös erittäin matala laktoosi). Ja pehmeälle, hän on Chèvren fani.

3. Lisää keksejä, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä

Lisää vähän je ne sais quoi Aseta astiaan keksejä, kulho sekoitettuja pähkinöitä ja makeuttamattomia kuivattuja hedelmiä lautaselle. Keksejä ja juustoa kulkevat käsi kädessä, ja pähkinät ovat maukkaita, suolaisia ​​vaihtoehtoja vieraille lisätäkseen lautaseensa.

4. Mennä hulluksi upota

Kun kyse on puolueen lautasen lopullisen upotuksen valitsemisesta, Glassmanin suosikkivaihtoehto on vaikea voittaa punajuurista, kreikkalaisesta jogurtista ja tillistä. Se on kirkas, kaunis ja täydellisesti mukana kaikki suosikki vihannekset.

5. Kerros, kerros, kerros

Glassman suosittelee kerrostekniikan käyttöä, jotta syötät kaikkia puolueellasi, Glassman suosittelee. Pinoa vihannekset kekseiden, juuston ja pähkinöiden ympärille, joten kaikkien läsnä oleville on paljon muistettavaa. Nyt pilkota valmistamaan tämä värikäs juhla.

Näin voit juhlia kiitospäivää pitäen kiinni tulehduksen vastaisesta suunnitelmasta. Rakastat myös erityisesti tätä bataatin sivuruokia.