Kuinka ruokaruokka toivoo inspiroivan suuria muutoksia ruokajärjestelmässä viljelemällä yhteisöä

DN: Teemme paljon erilaisia ​​asioita ja yritämme tavata ihmisiä missä he ovat. Ensinnäkin meillä on erittäin vankka uutissivusto, jossa julkaisemme tarinoita ympäri maailmaa päivittäin, 365 päivää vuodessa. Meillä on myös podcast, jossa puhumme eri asiantuntijoiden kanssa siitä, mitä ruoka- ja maatalousjärjestelmissä tapahtuu. Kutsumme myös monia tapahtumia, mukaan lukien Capitol Hilli. Sen ytimessä yritämme todella vain lisätä tietoisuutta keskitetyllä tavalla, emme ole oikeassa tai vasemmalla, huolimatta omasta henkilökohtaisesta tai poliittisesta näkemyksestäni-loistavat valokeilaan ryhmille ja henkilöille, jotka eivät saa tukea, tutkimus tai sijoitus, jota he tarvitsevat muuten.

W+G: Mikä inspiroi sinua käynnistämään ruokaruokkasäiliön ensinnäkin?

DN: Olen kotoisin hyvin pienestä Missourin kaupungista, nimeltään Defiance. Kasvoin monien viljelijöiden ympärillä, vaikka en ollut kiinnostunut viljelystä tuolloin. Itse asiassa silloin syytin viljelijöitä ympäristön tuhoamisesta. Yliopistossa jatkoin ympäristöpolitiikan ja hallituksen pääaineita. Sen jälkeen liittyin rauhanjoukkoon ja vapaaehtoisena Dominikaanisessa tasavallassa. Siellä minulla oli lopullisuus: tapaattiin niin monia viljelijöitä, jotka tekivät uskomattomia asioita kaltaisia ​​varjostettuja kahvia ja nostivat mehiläisiä--tajusin maatalousjärjestelmien ja ihmisten välillä, jotka tuottavat ruokaa, joita syömme päivittäin ja Kuinka he todella tukevat terveellisiä ekosysteemejä.

Myöhemmin työskentelin Worldwatch -instituutissa, ympäristöä koskevassa ajatuspankissa. Siellä johdin projektia nimeltään ravinnollinen planeetta, jossa matkustin nyt Afrikan mantereen 26 maassa sijaitsevan elintarvikesäiliön perustajan kanssa, korostaen alueen maatalousjärjestelmiä muuttavia. Se todella inspiroi meitä aloittamaan ruokalauskin kertomaan toivon ja menestyksen tarinoita, muuttamaan tuomion ja synkkyyden paradigmaa ja mikä on maailmassa vikaa sen kanssa, mikä on oikein.

W+G: Kuinka toivot toteuttavan vaihdettavan muutoksen Food Tankin viestinnän kautta?

DN: Mielestäni niin paljon lukemastamme ei ole selkeää toimintaa. Haluamme kertoa ihmisille jotain hienoa, joka tapahtuu ja antaa heille jotain tekemistä sen kanssa. Esimerkiksi 10 vuotta sitten ihmiset eivät olleet niin innoissaan estämään ruoan menetyksiä ja jätteitä kuin ne ovat nyt. Mutta nyt, tietoa ruoan menetyksestä, teemme yksinkertaisia ​​asioita, kuten ostamalla vähemmän ruokakaupasta ja kompostointia kotona varmistaen.

W+G: Mikä alue tarvitsee parannusta, johon meidän pitäisi keskittyä?

DN: On ollut mielenkiintoista katsella naisia, nuoria ja värillisiä ihmisiä, jotka on jätetty huomiotta ruoka- ja maatalousjärjestelmissämme niin kauan tullut säännöllinen keskusteluaihe. Erityisen huomionarvoinen tilasto on, että naiset muodostavat noin 43 prosenttia kehitysmaiden maailmanlaajuisesta maataloustyöstä. Joissakin maissa ne muodostavat 70 prosenttia viljelijöistä, mutta heillä ei ole yhtä pääsyä koulutukseen, naisille rakennetut työkalut, ei miehet, finanssirakennus ja infrastruktuuri, vain muutamia mainitakseni. Emme sivuuta näitä naisia ​​omassa vaarassa, koska jos naisilla olisi sama pääsy resursseihin kuin miehillä, he voisivat nostaa jopa 100 miljoonaa ihmistä nälästä.

W+G: Mitä putkilinjassa on tulossa vuonna 2023?

DN: Autamme Blue, organisaatio, joka keskittyy vesiruokiin, käynnistämme heidän toiveensa vesisarjassa kokin Andrew Zimmernin kanssa Sundance -elokuvafestivaalilla nimeltä Chefdance. Puhun myös Oxford Farming Conference -konferenssissa, joka on vuotuinen konferenssi viljelijöille Yhdistyneessä kuningaskunnassa. Olemme todella innoissamme siitä, että Southwest Food -radan tapahtumia maaliskuussa-maaliskuussa-teknologia- ja politiikan keskustelusarja, joka voi muuttaa sitä, miten ruokaa voidaan kasvattaa, levittää, keittää ja kokea terveellisemmillä ja kestävämpillä tavoilla. Ja työskentelemme historiallisesti mustan yliopiston ja yliopiston, Huston-Tillotsonin, kanssa saadaksemme ruokaruoka-säiliöhuippukokouksen ja seulotaan erilaisia ​​elintarvikkeita. Joten se on erittäin jännittävä alku vuoteen 2023.

Haastattelu on muokattu pituuden ja selkeyden vuoksi.

Lisätietoja siitä, kuinka ruokavalinnallamme on vaikutusta ympäristöön:

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.