Kuuma pirun, 2018 oli todella keto

Sieltä hän sanoo, että aloimme nähdä tiedotusvälineitä hyvien rasvojen ja huonojen rasvojen välisestä erottelusta, ja yhä useammat lääkärit ympäri maata alkoivat suositella, että heidän potilaansa syövät enemmän rasvaa ja vähemmän hiilihydraatteja. "Minulla on ollut paljon enemmän lääkäreitä viittaavat minuun viimeisen yhdeksän kuukauden aikana vuoteen", hän sanoo. "He sanovat lukeneensa keto -ruokavaliosta ja tietävät, että se on todella tehokas painonpudotukseen."Lisää kaikki tämä, sanoo ravitsemusterapeuri, ja se on ollut" täydellinen myrsky ", joka johtaa ketoa räjäyttämään.

"Minulla on ollut paljon enemmän lääkäreitä viittaavat minuun viimeisen 9 kuukauden aikana vuoteen. He sanovat lukeneensa keto -ruokavaliosta ja tietävät, että se on todella tehokas painonpudotukseen."-Kristen Mancinelli, MS, Rdn

Keto-pakkomielle on erityisen yllättävää, kun otetaan huomioon, kuinka tiukka se on tarkoitettu syömään noin 70 prosenttia rasvaa ja alle 30 grammaa hiilihydraatteja päivässä ja kuinka monta ei-niin kaivaa sivuvaikutusta se voi tuottaa. (Ajattele ripulia, pahaa hengitystä, potentiaalisia ihoongelmia ja ketofluenssa.) Silti useimmat ihmiset eivät vain yritä ketoa ja luopuvat siitä muutaman päivän kuluttua. Monissa tapauksissa he pitävät sitä kiinni pitkällä aikavälillä.

Joten mikä on vetoomus? No, ketogeeninen ruokavalio tarjoaa joitain konkreettisia etuja todella todella nopeasti, selittää Josh Ax, DNM, DC, CNS ja tulevan kirjan kirjoittaja Keto-ruokavalio: 30 päivän suunnitelmasi laihtua, tasapainohormoneja ja käänteistä sairautta. "Vaikka joillakin ihmisillä on kivinen alku siirtyessään alun perin ketoosiksi [kun kehosi polttaa rasvaa kuin polttoaineen hiilihydraatteja], he voivat odottaa saavansa aikaan joitain vaikuttavia tuloksia", hän sanoo. Ihmiset, jotka menevät ruokavalioon painonhallintaan, tohtori. Ax sanoo, näkee usein huomattavia tuloksia viikon tai kahden sisällä ilman, että sinun täytyy laskea kaloreita tai liikuntaa. Muita keto-ruokavalion sumistettuja hyötyjä ovat lisääntynyt energia ja henkinen selkeys, olosuhteiden, kuten tyypin 2 diabeteksen ja PCOS: n, parantaminen, vähentynyt tulehdus ja tasapainoinen verensokeri.

Tässä on mitä Top Rd: llä on sanottavaa keto -ruokavalion eduista:

Monet muut lääketieteelliset asiantuntijat kuitenkin korostavat, että keto -ruokavaliosta on vielä paljon, mitä emme tiedä. Tämä johtuu siitä, että hiirillä on tehty monia näitä etuja (kuten vähentynyt tulehdus), ei ihmisille, niin tulokset eivät välttämättä välttämättä käänny ihmisille. Ja useimmissa ihmisen kliinisissä tutkimuksissa on vain tarkasteltu, kuinka ruokavalio vaikuttaa ihmisiin (yleensä lapsiin), joilla on kohtaushäiriöitä, mikä ei heijasta, miten se voisi vaikuttaa terveellisten aikuisten kehoihin. Jopa silloin, kun on kyse vähähiilihydraattisen menemisen ansioista ... no, tuomaristo on edelleen poissa. Kaksi tänä vuonna julkaistuja suuria tutkimuksia on löytänyt ristiriitaisia ​​todisteita siitä, onko vähähiilihydraattinen tai vähärasvainen meneminen painonhallinnassa. Ja jotkut terveydenhuollon asiantuntijat varoittavat, että hiilihydraattien leikkaaminen voisi myös vähentää tärkeän ruokavalion kuidun lähteen (mikä on ratkaisevan tärkeää terveelle aineenvaihdunnalle ja suolistolle).

Silti anekdoottiset todisteet Keton (samoin kuin sen etuja tukevat ihmistutkimukset) kannattavat ovat edelleen pakottavia. "Useimmat ihmiset tuntevat olevansa paljon parempia", Mancinelli sanoo. "[Asiakkaani sanovat] 'Voi, nivelet satuttivat ja nyt heillä ei ole, minulla on enemmän energiaa, aivoni toimivat paremmin.'' Ja enemmän ihmisen tutkimuksia, toivottavasti nämä anekdoottiset edut muuttuvat yhä enemmän ja ymmärrettävemmäksi.

Mikä on keto -ruokavalion kannella vuonna 2019?

Vaikka voi vaikuttaa siltä, ​​että olemme saavuttaneet huippuketon, asiantuntijat, joiden kanssa puhuin, tuntevat, että tämä on vasta alku. Mancinelli sanoo, että voimme odottaa löytävämme lisää ravintolatuotteita ja pakattuja ruokia, joita markkinoidaan olevan ketoystävällinen vuonna 2019, joista jo näemme tietäen Brainerin keto-kahvikermeillä, Picnikin pullotetulla voilla, ja kukkakaalin jatkuva nousu KAIKKI.

"Ihmiset vaativat nyt ketovaihtoehtoja jokaisessa ruokakaupan käytävässä, mutta valitettavasti valintoja ei tällä hetkellä ole paljon", sanoo Perfect Keton perustaja Anthony Gustin DC, MS, CSCS. "Kun siitä tulee niin helppoa, ihmisillä on niin paljon enemmän menestystä kuin heillä."

Sekä hän että Mancinelli varoittavat, että hyvin harvat keto-merkkiset tuotteet ja aterian jakelupalvelut ovat todella ketogeenisiä sanan tiukimmassa merkityksessä. "Ne ovat normaalia korkeampaa rasvaa, mutta [monet heistä] ovat enimmäkseen keskittyneet vihanneksien ympärille", Mancinelli sanoo. "Se on hyvä, mutta se ei ole Todella ketogeeninen."(Koska monet vihannekset, kuten maissi, herneet ja squash, ovat erittäin hiilihydraatteja ketostandardien mukaan, Mancinelli sanoo.-A

"Yleisillä ketogeenisestä ruokavaliosta vie avoimen mielen, kärsivällisyyden ja koulutuksen." -Josh Ax, DNM, DC, CNS

Keto on myös todella vaikea ruokavalio omaksua ja seurata (muista koko 70 prosentin rasva asia?!), minkä vuoksi dr. AX ennustaa nousevan keto -koulutusalustoissa seuraavana vuonna. "Näemme todennäköisesti useita keto-ruokavalio-ohjelmia, jotka esittelevät ihmisille ketogeenisen elämäntavan, antavat heille pääsyn verkkoyhteisöön, joka tarjoaa ympäri vuorokauden tuen, tarjoavat ideoita aterian suunnitteluun ja resepteihin ja vastaavat yleisiin kysymyksiin, jotka KD aloittelijoilla on taipumus ", hän sanoo.

Ne voisivat tarjota myös tukea ketogeenisille elämäntapa-hakkereille, kuten ajoittainen paasto-joka Mancinelli pitää ruokavalion evoluution seuraavana rajalla. "On helpompaa tehdä [kuin tiukasti keton syöminen]", hän sanoo, että paasto 16–24 tuntia on toinen tapa luoda ketoosi kehossa, ja siihen voi liittyä myös pitkäikäisyyttä parantavia etuja. Hän todella rohkaisee asiakkaitaan tekemään tämän sen sijaan, että pysyisivät ketolla pitkällä aikavälillä, koska ruokavalioon liittyvää tutkimusta on rajoitettua tutkimusta siitä, kuinka ruokavalio vaikuttaa kehoon pitkään aikaan.

Mutta riippumatta siitä, kuinka paljon hype rakentaa edelleen keto, tohtori. AX toivoo, että se jatkaa maineensa ylläpitämistä terveellisenä elämäntapana pikemminkin kuin pikakorjausta. "Haluat lähestyä keto -ruokavaliota kokonaisvaltaisesti", hän sanoo. "Viimeisin Keto -ruokavaliota koskeva tutkimus kertoo meille, että parhaat tulokset saavutetaan, kun ihmiset korostavat puhtaiden, kokonaisten ruokien syömistä, toisin kuin jalostettuja lihaa ja öljyisiä roskaruokia."(Ollakseni rehellinen, sama tutkimus havaitsi, että myös vähärasvaiset ruokavaliot ovat totta.-A

"Yleisillä ketogeenisestä ruokavaliosta vie avoimen mielen, kärsivällisyyden ja koulutuksen", Dr. Kirves lisää. "Mutta lopulta tulokset osoittautuvat sen arvoisiksi."Ja se rohkaisee sinua syömään jotain, jota kutsutaan rasvapommeiksi-kuka voi väittää sen kanssa?

Nämä 9 ketogeenistä reseptiä tuovat sinulle mukavuutta ja iloa lomien kattavien pekaanipähkinöiden aikana, kuka tahansa? Tai jos olet enemmän suolainen henkilö, kokeile näitä juustoisia keto -vohveleita.