Tässä on tarkalleen kuinka kauan sinun pitäisi kiehua tuoretta maissia mukilla, plus 12 herkullista keitettyä maissireseptiä kokeilla

Kuinka keittää maissia: keittäminen vs. grillaus

Vaikka Aviram rakastaa maissia mukulalla missä tahansa muodossa, hän myöntää, että vihannekset kiehuvat ja grillatavat erilaisia ​​makuprofiileja. Jos kiehuvaa maissia mahdollistaa puhtaamman maissimaun, joka ei sisällä mausteita, hän sanoo, että korkeiden lämpötilojen grillaaminen antaa sinun tupakoida ja karameloitua maissia, mikä voi tehdä kiehtovan makuprofiilin. "Maissin päällyste öljyllä tai voilla ja ylimääräisellä rasvalla auttaa maissia ruskeaa ja tekee siitä maistuvan vielä makeammaksi", hän lisää.

Kuinka kauan sinun pitäisi keitä tuore maissi mukulalla?

Maissin ympäröivä kysymys Cobissa on miten se keitetään. Laitatko maissia maissiin veteen ennen kuin se kiehuu; Milloin maissi on valmistettu kiehuvaksi; on 30 minuuttia liian pitkä maissin keittämiseen; Mistä tiedän, kun keitetty maissi tehdään? Nämä ovat kaikki kysymyksiä, jotka ympäri maailmaa ympäri maailmaa lyövät säännöllisesti Googleen, toivoen oppivansa tekemään heidän tärkkelyspitoisen vihanneksensa mahdollisimman herkullisen.

Meille onneksi Aviramilla on vastaus (t).

"Maissin yliarviointi on mahdollista. Ennen kuin tiettyyn lämpötilaan keitetään tärkkelys ytimessä, mutta keitetyt liian kauan, ulkoosa alkaa hajottaa, mikä muuttaa tekstuuria ja tekee siitä maistuvan sieniseltä ”, hän sanoo. Tällaisen tuloksen välttämiseksi hän noudattaa yksinkertaista maissin kiehumisprosessia. "Tykkään keittää vettä, lisätä maissia ja antaa sen istua vähintään 10 minuuttia ja enintään 30 minuuttia", hän sanoo, että mitä kauemmin kiehuu, sitä tarjouksellisempi ytimistä tulee. "Maissi ei ylikypsennä ja sinun täytyy rakastaa lisäaikaa, jonka se antaa sinulle, kun lopetat entrée -keittämisen!"

Tl; dr: maissi voidaan keittää, mutta jos pysyt 30 minuutissa tai vähemmän, sinun pitäisi olla selkeä. Jos kuitenkin etsit tarkempia ohjeita, tiedä tämä: Maissi tulee vähitellen tummemmaksi, kun se on keitetty. Jos maissisi alkaa näyttää tummankeltaalta vedessä, olet keittänyt sen liian kauan. (Tietysti helpompi, tyhmempää vastuullista vaihtoehtoa on yksinkertaisesti asettaa ajastin. Henkilökohtaisesti minulla on Echo -show, 250 dollaria, keittiössäni ja rakastan kuinka helppoa on asettaa useita ajastimia ruoanlaiton aikana. Se säästää minua kietoamisesta ja polttamisesta, kun työskentelen aterian muiden vaiheiden läpi. Lisäksi voin jopa käyttää sitä näkyy käsillä olevan reseptin.-A

Maissi voidaan keittää, mutta jos pysyt 30 minuutissa tai vähemmän, sinun pitäisi olla selkeä. Jos kuitenkin etsit tarkempia ohjeita, tiedä tämä: Maissi tulee vähitellen tummemmaksi, kun se on keitetty. Jos maissisi alkaa näyttää tummankeltaalta vedessä, olet keittänyt sen liian kauan.

12 maissia COB -resepteissä kesäksi 2023

Keittämisen, höyryttämisen, grillaamisen ja maissin paahtamisen lisäksi on niin monia tapoja valmistaa ytimiä ja Cobs. Edessä, etsi 12 maissi-cob-reseptiä testattavaksi kesällä. Saatat löytää vain uuden suosion.

Tuore maissisalaatti

Salaatti saattaa liittyä eniten vihreisiin, mutta voit ehdottomasti heittää yhteen maissin maissin kanssa pohjana. Tässä tuoreessa maissisalaattisalaattireseptissä on sokerimaissi (jota voit kiehua tai grillata), kirsikkatomaatit, kurkut, punasipulit, oliiviöljy, omenasiideri etikka ja maustat virkistävälle sekoitukselle, joka on täydellinen yksinään tai kylmänä kesäluskapula.

Hanki resepti: tuore maissisalaatti

Cowboy -kaviaari

Klassinen alkuruoan resepti, jota satoja ruokia, cowboy -kaviaaria, yhdistää maissin tomaateilla, punasipulilla, mustilla papuilla, paprikoilla ja jalapeñoilla, kaikki heitettiin valkosipulin öljyyn ja etikkarakenteeseen. Vaikka se voidaan syödä yksinään, se tarjoillaan parhaiten tortilla -siruilla.

Hanki resepti: Cowboy -kaviaari

Grillattua maissia ja avokado -salaattia feta -kastikkeella

Grillattu maissi, avokado ja Romaine toimivat tämän salaatin perustana, jota tuhannet NYT -keittolukijat rakastavat. Se on heitetty Zesty -sitruunaan, kirnupiimään ja feta -kastikkeeseen, joka vie makuprofiilin uusiin korkeuksiin.

Hanki resepti: Grillattu maissi ja avokado -salaatti feta -kastikkeella

Kerman maissi kuin mikään muu

Dekadenttin maissiresepti, et voi mennä pieleen kermaisen maissin kanssa. Tämä erityinen resepti on kerännyt lähes 2000 rave -arvostelua, joten tiedät, että se on herkullinen.

Hanki resepti: Kerman maissi kuin mikään muu

Edna Lewisin maissin vanukas

Hieman makea, maissin vanukas on monipuolinen resepti, joka voidaan esitellä sivuna tai jälkiruoana.

Hanki resepti: Edna Lewisin maissin vanukas

Maissimuhennos

Maissikeitto -reseptit ovat runsaasti, mutta harvat ovat yhtä maukkaita kuin maissi -chowder. Vaikka reseptin monia iteraatioita on olemassa, tällä Food & Wine -sovelluksella on yli 3000 5 tähden arvostelua, mikä vaikeuttaa (ellei mahdotonta) voittaa.

Hanki resepti: Maissimuhennos

Karamellisoitu maissi- ja parsapasta ricotta

Vain siksi, että olet keskittynyt vihanneksiihisi, ei tarkoita, ettet voi nauttia myös pastasta. Tämä karamellisoitu maissi- ja parsapasta ricotta saa 5 tähden arvosteluja kaikkialla.

Hanki resepti: Karamellisoitu maissi- ja parsapasta ricotta

Mahtava ja helppo kermainen maissi

Kun lähes 4000 ihmistä arvioi reseptin, jossa on neljä tai enemmän tähtiä, on turvallista sanoa, ettet voi mennä pieleen sen kanssa. Näin on tämän mahtava ja helppo kermainen maissivuoren kanssa. Valmistettu purkitettu maissi- ja maissileipäsekoitus, se on kakun kaltainen lisukki, joka on puolimakea ja herkullinen.

Hanki resepti: Mahtava ja helppo kermainen maissi

Maissirisotto

Himalata mielikuvitusmaissiresepti? Tämä ylimmän arvioitu maissi-risotto-resepti on helppo valmistaa, ja se on varmasti vaikuttanut kenelle tahansa, mitä keität sen. Voilla, purjoilla, valkoviinillä, raskaalla kermalla ja juustolla ylimääräisten aineosien joukossa tiedät, että se on rikas ja suolainen.

Hanki resepti: Maissirisotto

Kesäkurpitsaa

Täällä meillä on maissikeskeinen alkuruokavaihtoehto. Kesäkurpitsa maissin asentajat ovat kevyitä ja pörröisiä, ja parhaiten tarjoillaan karjatilalla. (Hauska tosiasia: Voit lisätä juustoa vielä enemmän suolaista makua.-A

Hanki resepti: Kesäkurpitsaa

Aivan kuten Chipotlen maissisalsa

Ikuisesti kaipaa Chipotlen maissisalsaa? Päätät pään korkokengät tähän reseptiin. Se on valmistettu maissista, jalapenoista, punaisesta sipulista, korianterista, limemehusta, suolasta ja pippurista.

Hanki resepti: Aivan kuten Chipotlen maissisalsa

Grillattu maissi savuhuoneessa vaahteran chipotle Butter

Decadent Grilled Corn -kokemusta varten harkitse McCormickin grillattua maissia Smokehouse Maple Chipotle Butter -sivustolla. Siinä on potku makealla viimeistelyllä, joka antaa sinun tavoittaa sekunnin ajan.

Hanki resepti: Grillattu maissi savuhuoneessa vaahteran chipotle Butter

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.