Terve menu navigaattori ranskalainen

Vaikka tiedätkin välttää leipäkorista, käy ilmi, että keskimääräinen ravintola-ateriakello on mahtava 1 128 kaloria, jeep, 1 128 tekevä se helpoksi jopa eniten terveydellisimmille. Syödessä ulkona, kun emme ole.

Kirjoita ravitsemusterapeutti-kirjailija Heather Bauer, Leipä on paholainen ja lahjoitettu maine ja kulinaarinen kompassi. Joka viikko Bauer ohjaa meitä kohti terveellisimpiä valintoja minkä tahansa tyyppisissä ravintolavalikoissa.

Viime viikolla se oli tapas. Tällä viikolla ranskalainen ruoka! Bon Appétit, kaikki.

Heather Bauerin ranskalainen valikko navigoint Nugget

Hyviä uutisia, frankofiilit! Vaikka voi vaikuttaa siltä, ​​että ranskalainen keittiö on rikas ja voinen, Bauer on oikeastaan ​​iso fani. "Aina on hienoja valintoja, kun sinulla on ranskaa", hän sanoo. "Simpukat, simpukat ... näet myös joukon erilaisia ​​aloitussalaatteja, paahdettua kanaa ja tavallisia pihvejä. Se on helppoa!"

Ja sinun ei tarvitse välittää jälkiruokia. Tilaa sorbetti tai marjat tai jaa crème brûlée-vain pidätty.

Mitä tilata

Alkupaloja

1. Arugula ja ajeltu parmesanisalaatti, tai sekoitettu salaatti vuohenjuustohahmoisilla vihanneksilla, joissa on vain vähän juustomaista hyvyyttä!

2. Osterit puolikuoressa, tonnikala tartare tai katkarapu cocktail. Ranskalaisissa bistroissa on usein niin paljon tuoretta kalan aloittajia, se voi tuntua kuin olisit raa'assa baarissa-se on hyvä asia. Itse asiassa Bauer haluaa tilata salaattia, kalapohjaista sovellusta ja sivua tai kaksi höyrytettyjä tai kypsennettyjä vihanneksia täydellistä ateriaa varten.

3. ranskalainen sipulikeitto-Mutta vain jos et ole suolaherkkä. Ja pidä leipää ja juustoa!

Entrées

1. Grillattua kalaa ja vihanneksia. Puhdas, yksinkertainen, herkullinen! (Katso alla oleva huomautus Beurre Blancista.-A

2. Pihvi ja salaatti. (Anteeksi, ei friittiä!-A

3. Hiiren (Alias ​​herkullisia, aromaattisia simpukoita) valkoviinissä tai valkosipuliliemissä. Mutta jälleen kerran, siirrä fritit ja pyydä salaattia.

Mitä ohittaa

1. Juustolevy. Muista.

2. Beurre Blanc-Ranskalainen niitti, joka on pohjimmiltaan voikastike ja lisätään moniin kaloihin. Pyydä sitä sivulta, Bauer sanoo.

3. Pihvifritit. Mutta todennäköisesti tiesit sen, etkö sinä?

4. ranskanleipä-Valikossa on niin paljon namia, hyviä valintoja,Tyhjiä hiilihydraatteja ei tarvitse täyttää.

Nälkäinen lisää? Ensi viikolla Bauer vuotaa salaisuuksiaan pizzan tilaamiseen. Tai tarkista viime viikon opas terveellisten tapasten tilaamiseen.