Grit ovat super kasvipohjaisten raudan, proteiinien ja B-vitamiineiden lähde, jotka ovat 3 vegaanireseptejä

Tärkein ero kivi- ja pika- tai nopeasti keittävien rakeiden välillä on, että jälkimmäisessä käydään läpi prosessin itujen (ravinnepitoinen alkio, jolla on terveelliset rasvat) ja perikarpin (kuori tai runko, joka on täynnä ravintoaineita ja ravintoaineita ja ravintoainetta kuitu). Poistamalla nämä kaksi maissin ytimen anatomian olennaista komponenttia, Ehsani selittää, että menetät kaksi kasvin ravintoaineiden tiheimmistä osista.

Vaikka kivi- ja maadoituslaitteilla on enemmän ravintoaineita kuin välittömällä tavalla, niitä voi olla vaikeampaa löytää kaupasta, ja ne eivät aina ole paras vaihtoehto lyhyen säilyvyyden ja pitkän kypsennysajan takia. Sen sijaan voit valita helpomman tuotteen, eli hominy -maissista valmistetun grits, muuten kutsutaan hominy gritsiksi. Tämä rakeusmuoto on valmistettu maissin ytimistä, jotka on kastettu alkaliliuokseen toisen kuoren pehmentämiseksi. Kun tämä kova perikarpikerros on pehmennyt, se huuhdeltu, poistetaan ja maadoitetaan hominy -rakeiden valmistamiseksi, joka tunnetaan paremmin prosessina nimeltään nixtamalisaatio. Tämä versio ylläpitää edelleen suurin osa eduista ja on helpompaa ja nopeampaa keittää.

Rekisteröidyn ravitsemusterapeutin terveyshyödyt

Syöttäessään yksinään raaskeja voi tuntua vähän siiseltä. Muutaman lisäyksen lisäämisen myötä niistä voi kuitenkin helposti tulla sielua lämmittävä ja luonnollisesti gluteeniton ruokalaji, joka on täynnä tonneja ravintoaineita ja makua. Ehsanin mukaan keitetyillä rakeilla on noin kaksi grammaa kuitua ja neljä grammaa proteiinia kuppia kohti.

”Grits toimii myös hyvänä raudan lähteenä, tärkeä ravintoaine, joka auttaa saamaan happea liikkumaan koko kehossasi. Ne sisältävät myös folaattina tunnetun B -vitamiinin, toisen tärkeän ravintoaineen, jota tarvitaan veren terveyteen. Folaatti auttaa tekemään punasoluja, ja niillä on riittävä folaattitasot voivat estää anemiaa ”, Ehsani sanoo. ”GRIT: stä löydetyn raudan parhaiten suosittelen, että kuluttaisin rakeita C -vitamiinilähteellä, koska rauta imeytyy parhaiten C -vitamiinilla käytettäessä C -vitamiinia."

Voit kokeilla sirkukulhon ripottelua joillakin mansikkaviipaleilla tai olla OJ: n puolella lisätäksesi C -vitamiinin lisäystä. "Voit myös ylittää rakeita munalla, tomaatilla tai jollain pinaatilla lisäämään rautapitoisuutta vielä enemmän", Ehsani sanoo.

3 supermakuinen vegaanirasku reseptiä viikonloppu brunssille

1. Vegaaninen aamiaiskulho

Kuka ei rakasta terveellistä ja helppoa aamiaiskulhoa, joka on täynnä tonnia ravintoainepakattuja vihanneksia ja iso oleskelu? Tämä vegaaninen aamiaiskulho -resepti ripaus terveellistä on kaikki. Se on valmistettu sienistä, paprikoista, sipulista ja sydämen terveistä avokadoista. Lisäksi se on täynnä tonnia makua ravitsemushiivan, valkosipulijauheen ja kasvisliemen ansiosta.

Hanki resepti: aamiaiskulho -resepti

2. Vegaaniryhmä

Tämä Nora Cooksin kolmivaiheinen vegaaniryhmä resepti kestää vain viisi minuuttia valmisteluun ja muuttuu paksuksi, kermaiseksi täydellisyydeksi vain 20 minuutissa. Pienen vegaanin voin ja kuormituksen herkullisen silputtua vegaanijuuston avulla sinulla on kaikkein vilkkaimpia rakeita, jotka ovat kultaisia ​​kuin aurinko ja sileä kuin sametti. P.S. Lisättynä anti-inflammatorinen potku ripottele jonkin verran kurkumaan vielä kauniimpaan väriin ja kuormittaa enemmän etuja.

Hanki resepti: Vegaanijuustot

3. Vegaaniset rakeet ja vihreät

Tämä vegaaniraskeet ja vihreät resepti kulhotähteideni mukavuudesta kaksi eteläistä klassikkoa yhdessä runsassa ja lohduttavassa astiassa. Siinä on vegaaniystävällisiä kollarihiihoja, jotka on valmistettu herkullisista aineosista, kuten sipuli, valkosipuli ja cajun-mauste. Ja tietysti, ruokalaji ei ole täydellinen ilman kermaista, unenomaista rakeutta.

Hanki resepti: vegaaniset rakeet ja vihreät

Mitä sanot ... maissia aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliselle?