Jokainen näiden suolistoystävällisten mustikka-sitruuna-bliss-pallojen ainesosa liittyy pitkäikäisyyden lisäämiseen
No, meillä on hyviä uutisia sinulle. Nämä maukkaita proteiinipalloja on valmistettu käyneillä mustikoilla, jotka voit helposti tehdä kotona, plus kuitukuituja chia -siemenistä, kookospähkinä ja cashews. Ja vaikka käymisprosessi vaatii hiukan suunnittelua eteenpäin, sen asettamisen jälkeen on tehtävä minimaalinen työ. Älä huoli: voitto on ylimääräisen kärsivällisyyden arvoinen.
Vinkkejä hedelmien käymiseen kotona
Jade Wooddin mukaan Panaceas -ruokakomero ja tämän kauniin mustikkavälipala -reseptin kehittäjä bloggaaja, hedelmien käyminen kotona on todella paljon helpompaa kuin miltä se kuulostaa. Tarvitaan vain päivä tai kaksi oikean ainesosien ja työkalujen avulla. Ensinnäkin Woodd suosittelee puhdasta käymiskrockia tai purkkia ilmatiiviellä tiivisteellä homeen kasvun estämiseksi. (Muista, että hän korostaa voimakkaasti, että varmistaminen, että se on täysin steriili, on ehdoton.-A
Seuraavaksi Woodd käyttää korkealaatuista pastöroimattomia ainesosien kaltaisia vesikeiviä, kombucha- tai jun-aloittavia käymisprosessia. Nämä jo fermentoidut tuotteet auttavat mustikoita saavuttamaan oman käyneen, suolistoystävällisen valtion vielä nopeammin. Woodd toteaa, että pienemmät hedelmät, joilla on vähemmän luonnollista sokeria, kuten marjat, vie vähemmän aikaa käymiseen verrattuna suurempiin hedelmiin, jotka voivat kestää yli 48 tuntia. "Kun kaikki makeus on mennyt, he ovat valmiita", hän sanoo blogiviestissä.
Jotta tämä erittäin hyvin pyöristetty välipala (ei pun-tarkoitettua), Woodd yhdistää käyneet marjat muiden suolistoystävällisten aineosien kanssa, mukaan lukien silputtu kookospähkinä, paahdetut cashewit, chia-siemenet ja sitruuna. Sitten hän rullaa ne kaikki yhteen näihin mustikka-sitruuna-autuuspalloihin, jotka kestävät jääkaapissa jopa viikon ajan ja ovat täydellinen pureman kokoinen välipala, joka voi muistaa koko päivän.
Mustikka -sitruuna autuuspallot resepti
Tuottaa 14 annosta
Ainesosat
2 kuppia mustikoita
1/2 kupin käymisen aloittaja (pastöroimaton vesikeafiri, kombucha tai jun)
2 kuppia silputtu kookospähkinä
2 kupillista raakaa, aktivoituja tai paahdettua cashewia
1 rkl chia -siemeniä
1 rkl kookosjauhoa
Hyppysellinen suolaa
1/4 kuppia kookosöljyä, sulanut
1/4 kuppi sitruunamehua
2 rkl sitruunan kuori
1. Aloita päivä ennen kuin aiot tehdä tämän reseptin hedelmäsi käymiseen. Aseta marjat purkkiin, jossa on ilmatiiviinen kansi valitsemasi aloittelijan kanssa. Yläosa suodatetulla vedellä tarvittaessa; Marjat tulisi olla täysin upotettu. Aseta käymispaino (jos sinulla on sellainen) ja jätä se sitten lämpimään pisteeseen käymiseen vähintään kuusi - 12 tuntia. Huomaa: Talvella saatat tarvita yli 24 tuntia; Kesällä ehkä vain kuusi. Testaa seos tietää, onko se tehty. Siinä pitäisi olla ei tai hyvin vähän makua.
2. Tyhjennä neste marjoista kuppiin (jota voit myös juoda).
3. Samaan aikaan aseta kookospähkinä, cashew, chia -siemenet, kookosjauhot ja suola ruoanvalmistuslaitteeseen. Pulssi 30 sekunnin ajan tai kunnes kaikki on hienonnettu.
4. Lisää valutetut mustikat, sulatettu öljy, sitruunamehu ja kuori ja sekoita vielä 30 sekuntia, raaputtamalla sivut puolivälissä.
5. Lopuksi rullaa palloihin jälkiruokaluuskassa. Seosta on helpompaa jäähdyttää 30 minuuttia ennen liikkumista.
Ei voi saada tarpeeksi autuuspalloja? Tässä on paistamaton, gluteeniton maustettu päivämäärä Walnut Bites -resepti, joka ei petä:
