Eric Helms kerää tätä superhedelmää

Kun otat ensimmäisen makean sipin mehu sukupolven uutta vaaleanpunaista pitaya coco -sekoitusta, perustaja Eric Helms haluaa sinun tuntevan, että olet juuri tehnyt sen samettikökin.

Miksi? Yhtiö kertoo, että sillä on vuoden mittainen "yksinoikeus" kuumaan vaaleanpunaiseen antioksidanttipakattuun Pitay-muodossa Dragon-hedelmää, joka on peräisin Nicaraguan pienistä tiloista. Lyhyen kasvukauden päätyttyä hän varastoi smoothie-pakkauksensa sekoitettujen hedelmien jäädytetyistä 25 000 neliöjalkaa olevassa varastossa Pennsylvaniassa, joten hän voi pitää meidät toimitusvuorossa ympäri vuoden.

Helms saattaa tuoda Pitayan New Yorkin smoothie-levittämiseen kognoscentille, mutta hänen toimittajansa on hitaasti varastoinut mehua Whole Foodsissa ja muissa terveellisissä etuposteissa. (Se on vaaleanpunainen pullo, joka näyttää Fruit Punch tapaa Samabazonin.-A

"Olen ainoa, joka vie sen Nicaraguan historiaan", sanoo Patayan todellinen prinssi Chuck Casano, jolla on lukko satoihin ja myy sen Helmsille.

Casano, kotoisin oleva New Yorker, joka nyt jakaa aikansa San Diegon ja Nicaraguan välillä, löysi hedelmät työskennellessään voittoa tavoittelemattomassa organisaatiossa ja käynnisti yrityksensä Pitaya Plus viime vuoden helmikuussa. Pullotettujen mehujen lisäksi Casano myy kuivattuja pitaya -välipalapakkauksia New Yorkin terveysruokakaupoissa.

Prosessissa Casanosta on tullut asiantuntija hedelmissä, joita hän kuvaa muistuttavan "palavaa vaaleanpunaista artisokkaita."Hän työskentelee suoraan maanviljelijöiden kanssa, jotka viljelevät sitä Masayan tulivuoren takapuolella, missä rikas maaperä infusoi hedelmää uskomattomilla ravintoaineilla, jotka erottavat sen valkoisen fleshed aasialaisen lohikäärmeen hedelmää, jota myydään laajasti. "Tavoitteenani on tehdä siitä seuraava ACAI", hän sanoo.

Kun Helms jäljitti hänet ja kysyi, jakisiko hän Pitaya -palkkion hänen kanssaan (ja yksin hänen) seuraavalle vuodelle, Casano näki mahdollisuuden asettaa se liikkeelle. "Hän on kaikissa oikeissa paikoissa, joten se ei ollut meille tavallaan ei-brainer", Casano sanoo.

Jos Juice Generationin uskolliset seuraajat rakastuvat Helmin keittämiseen ja useammat ihmiset alkavat havaita Casanon mehuja supermarketin hyllyillä, tämä hetki voi tulla aikaisemmin kuin myöhemmin. "Rakennamme uuden tehtaan Nicaraguassa tänä vuonna", Casano sanoo, "joten olemme valmiita, jos kysyntä tulee." -Lisa Elaine pidettiin