Kuinka pimeää tumman suklasi tulisi olla?

Kirjoittanut Elizabeth Nolan Brown for Blisstree.com

Kuulet koko ajan, että tumma suklaa on hyvä terveydellesi. Mutta ”tumma suklaa” kattaa kaiken Milky Way Midnight -tapahtumasta Mast Brothers Artisanal, Pieneräisten karkkibaarien kanssa. Se ei todellakaan ole hyvä sinulle. Joten kuinka voit kertoa tumman suklaan dudista tummasta suklaasta, superruoasta?

Kyse on kaakaosta, vauvasta. Suklaa- ja kaakaovoima on valmistettu kaakaopuun siemenistä tai papuista (kutsutaan myös kaakaopuuksi). Kaakaopavut ovat korkeat teobromiinissa, yhdisteessä, joka löytyy myös teestä, yerba -mate- ja kola -kasveista, jotka laajenevat verisuonia ja toimii diureettina. Ne ovat myös runsaasti flavonoideja, tyyppisiä kasviperäisiä antioksidanttiyhdisteitä, jotka ovat hyödyllisiä sydämelle ja aivojen terveydelle.

Suklaan valmistamiseksi valmistajat alkavat näillä kaakaopavuilla ja vaihtelevat määrää haluamansa suklaan tyypin perusteella. Pavut ovat paahdettuja, säröitä ja koristeellisia, ja päätykappaleet kutsutaan “kacao-nibiksi.”Näihin kaakao -nappeihin suklaita lisäävät kaakaovoita (rasvaa) ja sokeria, ja näin saamme mitä tiedämme suklaana.

Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja terveyden ja kaakaon sisällön välisestä yhteydestä ..

Lisää lukemista Blisstreeltä.com:

Miksi sinun pitäisi saada kalsium Kalalta
Syö vähemmän suolaa, elää pidempään