8 ruokaa, joiden kaikkien juoksijoiden tulisi syödä, Ultramaratoner Scott Jurekin mukaan

Kirjoittaja: Hannah Brooks Olsen for Blisstree.com

Ultramaratoner ja kirjailija Scott Jurek kulkee kirjaimellisesti satoja mailia kerrallaan, ja sitä ruokkivat kasvipohjaisen, ravintoainerikas ruokavalio. Mutta vaikka juoksut ovat vain muutamia kierroksia radan ympärillä, esityksesi (ja koko kehosi) voidaan silti auttaa syömällä terveellistä, kun haastattelin Jurekia viime viikolla, kysyin häneltä melko suoraviivaista kysymystä: mitkä ovat kahdeksan Ruoat Kaikkien juoksijoiden tulisi syödä? Ja koska hän on todella mukava ja haluaa kaikkien syövän mahtavaa ruokavaliota, hän jakoi joitain kanssani.

Jurek, jonka uusi kirja Syödä on superspiroiva muistelma/keittokirja, jossa on vegaanireseptejä (käyttämällä seuraavia ruokia), rodun kertomukset, ravitsemustiedot ja Jurekin oma henkilökohtainen matka kohti terveyttä, oli nopeasti varovainen siitä Älykkään koulutuksen ja muuten epäterveellisen elämäntavan puutteen vuoksi.

Mutta hän sanoo, että on joitain ruokia, jotka ovat juuri niin suuria resursseja (vegaaneille tai muille kuin vegaaneille), että jokaisen juoksijan tulisi harkita niiden lisäämistä ruokavalioonsa.

Käännä gallerian läpi nähdäksesi mitä hän suosittelee…

Lisää lukemista Blisstreeltä.com:

Kuinka pitkälle olemme tulleet: lyhyt historia naisten maratonista
Hullu henkilökohtainen valmentaja paljastaa, mitä kehollesi tapahtuu, kun annat itsesi mennä