Helppo bento -laatikkoideoita, kun et kirjaimellisesti voi syödä toista salaattia

Ainesosat
1/2 Suuri pää kukkakaali (tai 1 pussi/8 unssia kukkakaali murenee)
1 rkl kasviöljyä
1 kynsi valkosipuli, jauhettu
5 unssia jauharianlihaa
1/2 kuppia jäädytettyjä sekoitettuja vihanneksia
2 suurta munaa, lyöty
1/4 tl suolaa
Nipistää valkoista pippuria
2 tl soijakastiketta
2 vihreää sipulia, ohuesti viipaloitu
Benishoga (marinoitu punainen inkivääri), koristeelle

Paistetulle kukkakaali -riisille
1. Leikkaa kukkakaali hyvin pieniksi paloiksi, tarpeeksi kahdelle kupille.

2. Kuumenna öljy ja valkosipuli suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.

3. Lisää maa -sianliha ja keitä, kunnes se on ruskistunut.

3. Lisää kukkakaali ja sekoita paista pari minuuttia, kunnes tarjous. Lisää sekoitettuja vihanneksia ja keitä yhden minuutin ajan, lisää sitten lyötyjä munat. Jatka sekoittamista, kunnes munat ovat kypsennettyjä. Mausta suolan, pippurin ja soijakastikkeen kanssa. Lisää lopuksi vihreät sipulit ja sekoita muutaman sekunnin ajan.

4. Benishogan kanssa.

2. Kana teriyaki bento

Sen sijaan, että valitsisit natrium-raskasta, poistuvan kanan teriyakin, tee omaa ja lisää fave-tyyppinen riisi, kuten basmati, ruskea tai jopa kukkakaali. Lisää valinta kypsennettyjä ja tuoreita vihanneksia sivulle ja lounas on valmis.

Tekee 2 annosta

Ainesosat
1 rkl soijakastiketta
1 rkl
2 tl sokeria
1 tl Mirin
1 Tsp kasviöljy
2 ihaston, luuttoman kanan reiden
4–6 shishito -paprikaa

1. Yhdistä pienessä kulhossa soijakastike, sake, sokeri ja mirin. Varata.

2. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämpötilassa. Lisää kana ja keitä neljästä viiteen minuuttiin. Käännä kana, vähennä lämpöä keskipitkään ja jatka keittämistä toisella puolella. Lisää paprikat samaan pannuun ja keitä ja sekoita kolme tai neljä minuuttia.

3. Kun kana kypsennetään läpi, lisää Teriyaki -kastike pannuun ja keitä, kunnes kastike on vähentynyt ja kana on päällystetty kastikkeessa.

4. Leikkaa keitetty kana puoli tuuman paksuihin viipaleihin.

3. Quinoa salaatti bento

Kuten käy ilmi, karpalot maistuvat todella hyvältä quinoan päällä, antaen vähän makeutta ja monimutkaisuutta viljasta. Hanki proteiinisi kiinnitys rotisserie -kanan (tai tofu, jos se on sinun hillo). Hedelmäpuoli lopettaa lounas makealla nuotilla.

Tekee 2 annosta

Ainesosat
1/2 kuppi kuivattua quinoa
3/4 kuppia kanan lieme
10 vihreää papua
1 rkl punaviinietikkaa
1 rkl extra-siggin-oliiviöljyä
Suola ja mustapippuri, maun mukaan
3 rkl pistaasipähkinöitä, karkeasti hienonnettu
3 rkl kuivattuja karpaloita

1. Pese quinoa suuressa kulhossa vaihtamalla vettä kolme kertaa.

2. Lisää quinoa ja liemi keskipitkään kattilaan ja lämmitä, kunnes kiehutaan. Peitä ja keitä keskilämmöllä kymmenestä kahteentoista minuuttiin, kunnes neste imeytyy.

3. Sillä välin, tarkista erillisessä potissa vihreät pavut kahden minuutin ajan ja leikkaa puolen tuuman paloiksi.

4. Vatkaa pienessä kulhossa etikka, öljy, suola ja pippuri yhteen.

5. Yhdistä keitetyt quinoa, vihreät pavut, pistaasipähkinät ja karpalot sekä Vinaigrette.

4. Yakisoba Bento

Älä pelkää name-yakisoba on vain eräänlainen sekoitettuja nuudeleita. Perinteisesti tämä japanilainen ruokalaji sekoitetaan kastikkeella, joka on samanlainen kuin Worcestershire, mutta voit aina korvata sen, että jotain kookos-aminos tai mille tahansa muulle kastikkeelle. Yrittää pitää hiilihydraatit minimissä? Sub nuudelit kesäkurpitsan nuudeleille.

Tekee 2 annosta

Ainesosat
1 rkl kasviöljyä
1/4 lb maa -sianliha
1/2 kuppia silputtua porkkanaa
1 kuppi papuja
3 vihreää sipulia, leikataan 2 tuuman pitkiksi paloiksi
2 pakettia (5.3 unssia) Yakisoba -nuudeli
1/4 kupillista vettä
Suola ja mustapippuri, maun mukaan
1/4 kuppi Yakisoba -kastike
Aonori (kuivattu vihreä merilevähiutale), täydentämiseen
Benishoga (marinoitu punainen inkivääri), täydentämiseen

1. Kuumenna öljy keskipitkällä kiiltopakkauksella keskilämmöllä. Lisää jauhettu sianliha ja keitä minuutti sekoittaen pari kertaa.

2. Lisää porkkanat, papujen ituja ja vihreät sipulit ja sekoita muutaman sekunnin ajan. Lisää nuudelit ja vesi, peitä ja höyry minuutin ajan.

3. Löysää nuudelit, mausta ne pienellä suolalla ja pippurilla ja sekoita Yakisoba -kastike. Sekoita paista 30 sekuntia tai kunnes jäljellä oleva neste on poissa. Poista lämpöä.

4. Aonorin ja Benishogan kanssa.

Reseptit otettu kirjasta Yksinkertaisesti bento kirjoittanut Yuko ja Noriko. Yuko ja Noriko Copyright 2018. Uusintapainos Quarto -ryhmän luvalla. Kaikki oikeudet pidätetään.

Nyt kun sinulla on terveellisiä lounasideoita, älä unohda päivittää lounaspussi. Ja tässä on enemmän lounas reseptejä, joista kaikki voidaan tehdä kymmenessä minuutissa tai vähemmän.