Meneekö etikka todella huonosti sen voimassaolon päättymispäivän jälkeen? Tässä on mitä tietää sen pitkästä säilyvyydestä

Selventääkseen, vaikka neste todellakin vanhenee, vanhenemispäivämäärä viittaa enimmäkseen sen happamuusasteeseen, mikä tekee siitä vähemmän tehokkaan ja tehokkaan, mutta ei vähemmän turvallisen kuluttaa. Tästä syystä etikka ei oikeastaan ​​mene huonoksi sinänsä, ja sitä voidaan käyttää säilyvyytensä ulkopuolella ilman haittaa. "Meikin vuoksi sillä on määrittelemätön säilyvyys, ja voit käyttää etikkaa kauan sen voimassaolon päättymispäivän jälkeen", Schapiro sanoo.

”Meikin vuoksi etikalla on määrittelemätön säilyvyys, ja voit käyttää etikkaa kauan sen voimassaolon päättymispäivän jälkeen.”-Yilyse Schapiro, Rd, CDN

Joten mitä tapahtuu, kun kulutat ainesosaa sen vanhenemisen jälkeen? No, hyvät uutiset taas: Schapiron mukaan koko joukko tapahtuu ollenkaan. "Ei ole vaarallista syödä vanhentuneita etikkaa, mutta se ei välttämättä maistu niin vahvana, ja väri voi muuttua-se voi olla hieman pilvinen, mutta sivuvaikutuksia ei ole", hän sanoo. Tyypillisesti kahden tai kolmen vuoden kuluessa vanhenemisen jälkeen saatat nähdä värin muutoksia, mutta muutos ei ole haitallista niin paljon kuin mahdollisesti ei -toivottu.

"Tyypillisesti etikka on paras yhdestä kolmeen vuoteen avaamisen tai kahden tai viiden vuoden kuluttua ennen sen avaamista. Yleisesti ottaen voimassaolopäivämäärä on noin kaksi tai kolme vuotta tuotteen arvioidun ostopäivän jälkeen ", Schapiro. Sitten tartu niihin lisättyihin vuosiin, jotka on kytketty tai avattu hyödyntämään pullostasi ja saavat parhaan iskun buckillesi.

Toisin sanoen, jos käytät etikkaa, joka on saavuttanut sen vanhenemispäivän ja sen ulkopuolella, reseptit eivät todennäköisesti maistu niin hyvältä kuin ne olisivat tuoreempia juttuja.

Etikan edut ja kuinka nauttia siitä parhaiten

Kun otetaan huomioon kaikki syyt etikkapullosi hyödyntämiseen hyvään käyttöön ja nauttia siitä, ei ole niin paljon syytä edes huolehtia siitä, voiko etikka mennä huonoksi. Todennäköisesti kiillotat sen ennen kuin edes pääset siihen pisteeseen.

"Etikkaa on terveyshyötyjä, kuten antibakteerisia ominaisuuksia, ja se sisältää antioksidantteja, joissa se voi auttaa veren sokerin hallinnassa ja voi alentaa kolesterolia", hän sanoo. "Lisäksi etikka sisältää probiootteja, mikä on hienoa suoliston terveydelle.”Probiootit voivat auttaa pitämään hyviä suolistobakteereja läsnä ja huonompi huonojen bakteerien esiintyvyys suolistossa, ja ne voivat myös edistää vahvan immuunijärjestelmän ylläpitämistä pitämään sinut vahvana ja hyvin.

Se, mitä syöt, vaikuttaa myös suolistoon. Katso video nähdäksesi miten:

Voit käyttää salaatissa olevaa ainesosaa suolakurkkua ruokia (tämä sopii erinomaisesti probioottirikkaiden, käyneiden ja suolakurkkujen vihanneksien piiskaamiseen), ja voit jopa lasittaa vihanneksia sen kanssa, samoin kuin joidenkin muiden ainesosien kanssa vastaamaan Etikan hapan maku, kuten hunaja, vaahterasiirappi, pähkinät tai siemenet, ja ajeltu tai murskattu juusto.

Kuinka säilyttää pullosi pitääksesi sen tuoreena niin kauan kuin mahdollista

Koska kokeilun jälkeinen etikka menettää maun ja voimansa ja muuttuu huonommaksi laatuun, se voi auttaa tuntemaan joitain vinkkejä pullon käyttöiän pidentämiseksi. Tässä on muutamia parhaita käytäntöjä, jotka pidetään mielessä pidentämään etikan säilyvyyttä ja auttavat sinua ylläpitämään sen makua, tekstuuria ja tietysti sen vahvaa ravitsemusprofiilia.

• Pidä avaamattoman pullon poissa suorasta auringonvalosta.
• Säilytä pullosi viileään, pimeään paikkaan, kuten ruokakomeroon tai keittiökaappiin. Tämä estää nuo auringonsäteet pois ja estää etikkaa ylikuumenemasta.
• Kun avattu, pidä etikkaasi alkuperäisessä astiassa. Älä siirrä sitä muualle.
• Laita kansi tai korkki heti käytön jälkeen. Älä anna sen istua ilman peittämistä. Palauta se vain ruokakomeroon, kunnes olet valmis seuraavaan käyttöön.

Alalinja? Etikkapullojen voimassaolon päättymispäivien pysyminen auttaa sinua varmistamaan, että omasi on tehokkain ja mauste, mutta se ei oikeastaan ​​mene huonosti.

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.